Món ngon cuối tuần: Cuốn khoai mì

Thỉnh thoảng đổi khẩu vị bằng món cuốn thanh đạm ngon miệng, dễ làm.

 
Nguyên liệu

Khoai mì
Hành lá
Dầu ăn
Bánh tráng
Rau sống
Nước mắm
Chanh, ớt, tỏi, đường
 

Cách làm

Khoai mì lột vỏ ngâm nước vài tiếng đồng hồ. Xong bắc nồi luộc cho nở mềm. Nhắc xuống đổ ra rổ chờ cho nguội bớt, lấy 1 cái thau lớn, cầm từng củ khoai mì bẻ nhỏ ra, rút cái sợi gân giữa ruột bỏ, khi được lưng lưng thau thì dùng đũa bếp đánh mạnh tay cho khoai mì tơi nhuyễn ra hơn.

Trước đó thì làm sẵn soong dầu phi hành lá có nêm vào 1 chút muối với đường. Vừa đánh khoai mì vừa múc vài muỗng mỡ hành trộn thêm vô, cứ như vậy mà thanh toán hết rổ khoai luộc kia.

Nước mắm chanh ớt tỏi đường, pha cho ngọt ngọt, Bánh tráng nhúng nước hơi mềm, rau sống với lá lụa chua chua và rau thơm. Sắp rau lên, bỏ khoai mì dầm lên, cuốn lại thưởng thức với nước chấm.
 
Theo Vzone
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Mẹo tẩy keo 502 khi bị dính vào người hoặc quần áo

Mẹo tẩy keo 502 khi bị dính vào người hoặc quần áo

Ở -

GĐXH - 502 là một loại keo có độ bám dính rất cao. Khi keo dính vào tay mà không biết cách xử lí dễ dẫn đến phồng tay, lột da. Nếu bị dính keo 502, cần nhanh chóng làm theo một trong các phương pháp có trong bài dưới đây.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.