Món ngon hàng ngày: Vịt om đu đủ

Bát thịt vịt hầm bổ dưỡng và nóng hổi đã sẵn sàng cho bữa tối nhà bạn. Hãy xem cách nấu của món này để bạn có thể trổ tài nấu nướng nhé.

 
Nguyên liệu:
 
Đu đủ ương 1/2 quả
Vịt 1/2 con
Gừng
Đường
Xì dầu
Muối, hạt nêm
 

Cách làm:

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt, xẻ thành 5 miếng, thái miếng vuông vừa ăn.

Vịt làm lông, rửa sạch, chặt miếng lớn, ướp với chút gừng băm và muối.

Đun sôi nước, thả vịt vào trần qua trong 5 phút, vớt ra, để ráo nước.

Đun nóng dầu, thả gừng vào xào thơm. Cho thịt vịt vào xào xém trong 2 phút. Nêm chút rượu vang, xì dầu, trộn đều, thêm nước nóng hầm trong 10 phút cho thịt mềm. 

Thêm đu đủ, chuyển lửa nhỏ để hầm trong 20ph. Nêm chút đường và gia vị cho vừa vặn.

Bát thịt vịt hầm bổ dưỡng và nóng hổi đã sẵn sàng!
 
Theo Xinh xinh
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Đầu bếp bật mí quy tắc 3-2-1 giúp sườn nướng mềm mọng, róc xương, không bị khô

Đầu bếp bật mí quy tắc 3-2-1 giúp sườn nướng mềm mọng, róc xương, không bị khô

Ăn -

GĐXH - Sườn nướng thường bị khô, dai hoặc thịt vẫn bám chặt vào xương nếu nướng ở nhiệt độ quá cao. Một trong những kỹ thuật được nhiều người yêu thích là quy tắc 3-2-1: Nướng mở, bọc kín rồi nướng mở lần cuối để thịt mềm mọng bên trong và có lớp vỏ đậm vị bên ngoài.

Tin sáng 14/11: Sau nắng ấm, miền Bắc sẽ đón đợt không khí lạnh mạnh tiếp theo; Không có lương hưu, người cao tuổi được nhận những khoản trợ cấp nào?

Tin sáng 14/11: Sau nắng ấm, miền Bắc sẽ đón đợt không khí lạnh mạnh tiếp theo; Không có lương hưu, người cao tuổi được nhận những khoản trợ cấp nào?

Xã hội -

GĐXH - Từ ngày 18/11, một đợt không khí lạnh mới sẽ tràn về, khiến miền Bắc chuyển rét, miền Trung mưa dông; Không có lương hưu không đồng nghĩa với việc người cao tuổi không được hưởng các chính sách an sinh xã hội.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.