Món trứng ngon lạ, đa phần chúng ta chưa thử bao giờ
Bạn đã thử làm trứng hấp bí đỏ, phô mai bao giờ chưa?
Món trứng hấp bí đỏ, phô mai mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này có thể dùng cho bữa sáng hoặc bữa tối đều rất hợp. Thao tác chưa tới 10 phút là xong mà thành phẩm đảm bảo ưng bụng tuyệt đối, chẳng chê vào đâu được.
Trứng hấp bí đỏ, phô mai nè
1. Rau củ: 100gr bí đỏ, 1 củ hành tây, 2-3 nhánh hành lá
2. Trứng: 2 quả
3. Phô mai Mozzarella (loại vuông): 1 lát
4. Gia vị: Muối, nước mắm
Cách làm trứng hấp bí đỏ, phô mai
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ bí đỏ, bỏ phần xơ hạt và thái thành dạng hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cũng thái hạt lựu. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ. Đập 2 quả trứng vào bát, thêm 2/3 phần hành lá đã cắt nhỏ, 1-2 thìa cà phê mắm và khuấy đều.
Bạn có thể dùng nhiều trứng hơn nếu thích nha
- Bước 2: Làm trứng hấp bí đỏ, phô mai
Đầu tiên, bạn cho vào nồi 2-3 thìa cà phê dầu olive hoặc dầu ăn cùng phần hành tây và bí đỏ đã thái nhỏ và 1 thìa cà phê muối. Xào khoảng 3-5 phút để bí đỏ và hành tây chín.
Bạn có thể thêm xíu nước và đậy vung, như vậy bí đỏ sẽ chín mềm nhanh hơn
Tiếp theo, bạn rưới đều bát trứng vào nồi, giảm lửa, đậy vung. Om khoảng 45 giây để trứng chín. Cuối cùng, thêm 1 miếng phô mai Mozzarella và phần hành lá còn lại vào. Đậy vung và chờ cho phô mai chảy hết là xong!
Trứng hấp bí đỏ, phô mai làm siêu đơn giản
Món ăn ngọt vị bí đỏ, thơm mùi hành tây kết hợp cùng trứng và phô mai ngầy ngậy nên hương vị vô cùng hài hòa. Bữa tối mà không muốn ăn cơm, chị em cứ làm 1 bát trứng hấp bí đỏ, phô mai này là đủ ấm bụng và chẳng lo thiếu chất.
Thành phẩm nè
Một vài công dụng của bí đỏ mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ giảm cân
Bí chứa ít calo. Trong 100gr bí đỏ đã nấu chín chỉ chứa khoảng 40 calo nhưng lại có rất nhiều chất xơ giúp no lâu. Loại thực phẩm này thúc đẩy tiêu hóa nhưng lại hạn chế sự thèm ăn. Hàm lượng chất béo trong bí đỏ cũng rất thấp. Vì thế, đây là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
2. Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa
Như đã nói ở trên, bí đỏ là nguồn cung cấp chất xơ tốt giúp cơ thể cảm thấy no, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh. Hơn nữa, loại chất xơ trong bí đỏ còn có tác dụng làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate, gồm cả đường tự nhiên nên giúp cơ thể cân bằng tốt hơn lượng đường trong máu. Ngoài ra, bí đỏ chứa 90% là nước nên hỗ trợ cho nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Từ đó sẽ kích thích tiêu hóa, làm giảm nguy cơ chướng bụng, đầy hơi hay táo bón.
3. Làm đẹp da, chống lão hóa
Hàm lượng vitamin C trong bí đỏ rất cao, giúp ngăn ngừa lão hoá, chống lại các gốc tự do gây hại cho làn da. Vitamin C thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, giữ cho da luôn căng mịn và chống lão hóa rất tốt.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách làm trứng hấp bí đỏ, phô mai này nha!
5 loại thực phẩm ăn cả vỏ phải biết cách ăn, giúp tăng dinh dưỡng, hỗ trợ phòng bệnh
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Một thay đổi nhỏ trong gian bếp – giữ lại lớp vỏ thay vì loại bỏ – có thể tạo nên khác biệt lớn cho chất lượng bữa ăn. Không cần những nguyên liệu đắt tiền, chính những thực phẩm quen thuộc, nếu được sử dụng đúng cách, đã đủ để nâng tầm dinh dưỡng và hương vị.
Cách chế biến thức uống từ gừng tươi giúp tăng cường sức khỏe
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Bài viết này cho bạn biết một loại thức uống được chiết xuất với thành phần chính là gừng tươi, tuy nhỏ gọn nhưng lại chứa cả một "kho tàng" dinh dưỡng bên trong, giúp ích rất nhiều trong việc tăng cường sức khỏe.
Lười bày vẽ mà vẫn muốn eo thon: Trọn bộ 7 bữa cơm 'một đĩa' vừa gọn vừa ngon
Ăn - 7 giờ trướcLười rửa bát, ngại bày biện nhưng vẫn muốn giữ dáng? Thử ngay trào lưu "cơm một đĩa" thần thánh giúp chị em thảnh thơi mà eo vẫn thon!
Đây là 3 món ăn mệnh danh 'vua bổ gan tự nhiên': Nấu dễ, ăn thường xuyên giúp nuôi dưỡng gan, bổ tỳ vị và đẹp da
Ăn - 23 giờ trướcĐây là 3 món ăn được nấu từ loại củ mệnh danh "vua bổ gan". Công thức khá dễ làm lại được nhiều người yêu thích.
Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu mệt mỏi sau bữa ăn: Lý do thường đến từ 1 thói quen quen thuộc
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Có một cảm giác mà nhiều người trung niên gặp phải nhưng ít khi để ý: sau bữa ăn, thay vì thấy dễ chịu, cơ thể lại trở nên mệt mỏi, buồn ngủ, thiếu năng lượng.
3 món ăn bổ dưỡng cháo cá, canh rau đay và gà hầm tốt cho sức khỏe người viêm gan B như thế nào?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món cháo, món canh và món hầm là 3 nhóm món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho người viêm gan B. Dưới đây là mẫu công thức nấu cháo cá, canh rau đay và gà hầm vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng mà người bệnh viêm gan B nên lưu lại.
Người bệnh viêm gan B nhất định nên biết những nguyên tắc dinh dưỡng này để xây dựng thực đơn tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để giúp người bệnh lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng và an toàn, dưới đây là danh sách những loại đồ ăn nên dùng trong thực đơn cho người viêm gan B.
Hãy ăn nhiều hơn loại rau bổ gan này vào tháng Tư: Xào với thịt bò, giúp ngủ ngon, tăng cường dương khí và bổ sung khí huyết
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn kết hợp 2 nguyên liệu hòa quyện, ngấm hương vị dậy mùi thơm của tỏi phi, hài hòa giữa vị ngọt của rau và vị đậm đà của thịt bò.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
