Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món trứng rán có thể làm hạ huyết áp

Chủ nhật, 14:16 16/08/2009 | Sống khỏe

Các nhà khoa học vừa phát hiện ra chất đạm của các sản phẩm từ trứng có tác dụng giống một số thuốc hạ huyết áp. Và món trứng rán đặc biệt có lợi cho sức khỏe.

Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Alberta ở Canada đã chứng minh được khi trứng kết hợp với các enzym trong dạ dày sẽ sản sinh ra một loại đạm có tác dụng giống hệt một số loại thuốc ức chế hoạt động của enzym chuyển hóa Angiotensin, một loại chất có khả năng làm hẹp mạch máu.

Kết quả nghiên cứu này được đưa ra chỉ vài ngày sau khi các nhà dinh dưỡng học kết luận chất đạm của trứng có vai trò không đáng kể trong việc làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cách đây vài năm một tổ chức tim mạch của Anh đã khuyến cáo không nên ăn quá 3 quả trứng mỗi tuần. Nhưng mới đây một tổ chức dinh dưỡng cũng của Anh lại công bố kết luận cho rằng chất đạm tìm thấy trong trứng là chất béo đã được bão hòa chứ không phải cholesterol, thủ phạm chính của các loại bệnh liên quan đến tim mạch.

Giáo sư Bruce Griffin thuộc đại học Surrey cho biết: “Quan niệm sai lầm cho rằng trứng làm tăng cholesterol trong máu cũng như làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch cần phải được cải chính. Chúng ta không cần phải hạn chế khẩu phần trứng mỗi tuần nữa. Trứng là một món ăn có lợi cho sức khỏe vì nó là một trong những món ăn tự nhiên dinh dưỡng nhất”.
 
Theo TTVH
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Dấu hiệu cảnh báo sớm ung thư cổ tử cung, phụ nữ U50 ai có dấu hiệu này cần cảnh giác

Dấu hiệu cảnh báo sớm ung thư cổ tử cung, phụ nữ U50 ai có dấu hiệu này cần cảnh giác

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

GĐXH - Ung thư cổ tử cung là nguyên nhân dẫn tới tử vong hàng đầu, do đó nắm bắt được bệnh ở giai đoạn sớm sẽ giúp người bệnh có nhiều cơ hội điều trị hiệu quả.

Đột quỵ: 'Sát thủ thầm lặng' khiến gần 50% người mắc không qua khỏi

Đột quỵ: 'Sát thủ thầm lặng' khiến gần 50% người mắc không qua khỏi

Sống khỏe - 4 giờ trước

GĐXH - Mỗi năm, 200.000 người Việt bị đột quỵ, gần 50% tử vong. Bạn đã biết cách nhận diện và phòng tránh trước khi quá muộn?

Tôi uống nước chanh mỗi ngày và đây là những gì xảy ra với cơ thể

Tôi uống nước chanh mỗi ngày và đây là những gì xảy ra với cơ thể

Sống khỏe - 4 giờ trước

Bạn có biết 1 người uống nước chanh mỗi ngày trong 5 năm sẽ như thế nào không?

Người đàn ông 52 tuổi ở Hà Nội phát hiện nhồi máu não bán cấp sau 2 tuần có biểu hiện này

Người đàn ông 52 tuổi ở Hà Nội phát hiện nhồi máu não bán cấp sau 2 tuần có biểu hiện này

Bệnh thường gặp - 4 giờ trước

GĐXH - Chủ quan với dấu hiệu chóng mặt, ông Đ. uống thuốc rối loạn tiền đình nhưng không đỡ. Khi đến viện khám thì nhận kết quả bị nhồi máu não bán cấp.

Người phụ nữ 52 tuổi ở Ninh Bình thoát nguy cơ mù mắt sau khi bị ong đốt

Người phụ nữ 52 tuổi ở Ninh Bình thoát nguy cơ mù mắt sau khi bị ong đốt

Y tế - 4 giờ trước

GĐXH - Theo người nhà bệnh nhân, trong lúc tưới cây tại vườn, bà L. vô tình va phải tổ ong. Bà bị ong đốt nhiều vị trí, trong đó có vết đốt trực tiếp vào mí mắt dưới – vị trí đặc biệt nhạy cảm và dễ gây biến chứng nguy hiểm cho thị lực.

Bị dính nước mưa lẫn silicon, người đàn ông bỏng rát toàn thân, mù tạm thời

Bị dính nước mưa lẫn silicon, người đàn ông bỏng rát toàn thân, mù tạm thời

Y tế - 6 giờ trước

GĐXH - Tại bệnh viện, các bác sĩ xác định bệnh nhân bị dị ứng silicon, sốc phản vệ độ 2–3, nhiễm trùng huyết, suy gan, suy thận.

Người phụ nữ ở Quảng Ninh bất ngờ phát hiện u tuyến ức từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người phụ nữ ở Quảng Ninh bất ngờ phát hiện u tuyến ức từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

GĐXH - Người phụ nữ bị u tuyến ức nhập viện với cơn đau tức nhẹ sau xương ức, đôi lúc mệt mỏi nên đi khám.

Có biểu hiện nhỏ xíu ở mắt nhưng lại là “lời kêu cứu” của thận, bỏ qua coi chừng chạy thận lúc nào chẳng hay

Có biểu hiện nhỏ xíu ở mắt nhưng lại là “lời kêu cứu” của thận, bỏ qua coi chừng chạy thận lúc nào chẳng hay

Sống khỏe - 8 giờ trước

Một số dấu hiệu tưởng chừng vô hại ở mắt thực chất là lời cảnh báo âm thầm mà thận gửi đến. Nếu có thì không được phép bỏ qua.

Bệnh Chikungunya đang gia tăng tại một số quốc gia trong khu vực, Việt Nam làm gì để phòng ngừa nguy cơ lây nhiễm?

Bệnh Chikungunya đang gia tăng tại một số quốc gia trong khu vực, Việt Nam làm gì để phòng ngừa nguy cơ lây nhiễm?

Y tế - 9 giờ trước

GĐXH - Hiện nay, Bộ Y tế đang phối hợp chặt chẽ với Tổ chức Y tế thế giới để cập nhật các biện pháp giám sát, điều trị hiệu quả bệnh Chikungunya để kịp thời triển khai các biện pháp phòng, chống phù hợp, hiệu quả tại Việt Nam.

Sáng ngủ dậy bấm huyệt này cơ thể sẽ khỏe mạnh cường tráng

Sáng ngủ dậy bấm huyệt này cơ thể sẽ khỏe mạnh cường tráng

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

Buổi sáng là thời điểm cơ thể vừa trải qua một đêm nghỉ ngơi, khí huyết đang ở trạng thái ổn định nhưng còn chậm lưu thông. Sáng ngủ dậy bấm những huyệt vị sau sẽ thúc đẩy tuần hoàn, cân bằng âm dương và nâng cao sức khỏe.

Top