Hà Nội
23°C / 22-25°C

Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp

Thứ bảy, 08:57 19/04/2025 | Ăn

Với 2 nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền lại sẵn có ngoài chợ, bạn hãy làm 2 lần một tuần món này cho gia đình mình thưởng thức nhé! Món ăn này vừa ngon lại tốt cho sức khỏe!

Đậu tuyết vốn là loại thực phẩm của mùa xuân, chúng có vị ngọt, tươi mát, giòn, thơm ngon và bổ dưỡng. Đậu tuyết cũng rất giàu protein, carbohydrate, vitamin C và A, axit folic, kali, natri, phốt pho, canxi, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác giúp thúc đẩy nhu động ruột và giải độc; chống lại vi khuẩn và viêm; tăng cường cơ và xương; bảo vệ gan cũng như thị lực; tăng cường khả năng miễn dịch. Đậu tuyết có tác dụng tốt trong việc tăng cường quá trình trao đổi chất. Đây là một thành phần nguyên liệu tuyệt vời, vừa ngon vừa bổ dưỡng mà bạn nên thường xuyên bổ sung vào thực đơn gia đình mình. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một cách chế biến đậu tuyết ngon lành, dễ làm và siêu nhanh. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức làm món ngon với đậu tuyết nhé!

Nguyên liệu làm món đậu tuyết trộn thanh cua

300g đậu tuyết (hoặc lượng tùy theo khẩu phần ăn), khoảng 7 đến 8 thanh cua, lượng tỏi vừa đủ, một ít dầu hào, lượng gia vị thích hợp, dầu oliu.

Cách làm món đậu tuyết trộn thanh cua

Bước 1: Đậu tuyết bạn mua về ngắt bỏ phần đầu và cuống, tước gân già hai bên cạnh. Sau đso rửa sạch đậu tuyết nhiều lần trước khi ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ tạp chất và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nếu có. Sau đó bạn đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi thì thêm chút muối, dầu ăn rồi trút đậu tuyết vào chần trong khoảng 2 phút. Sau đó bạn vớt ra, thả vào chậu nước lạnh để hạ nhiệt, giữ độ giòn và màu xanh.

Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp- Ảnh 1.

Bước 2: Khi đậu tuyết đã nguội hẳn, bạn vớt ra, để ráo nước. Sau đó bạn thái vát đậu tuyết thành dạng sợi nhỏ. Cho đậu tuyết đã thái vào âu, để dùng sau.

Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp- Ảnh 2.

Bước 3: Thanh cua thực chất không được làm từ thịt cua nguyên chất mà nó được tẩm ướp hương vị cua rồi trộn với thịt cá trắng được nghiền mịn. Nếu có điều kiện thì bạn có thể dùng thịt cua thay thế cho thanh cua để món ăn nâng tầm vị ngon. Bạn đun sôi nồi nước, sau đó cho thanh cua đông lạnh vào luộc trong khoảng 3 phút. Tiếp theo vớt thanh cua ra, thả vào chậu nước lạnh (đun sôi để nguội) với mục đích làm nguội, bóc lớp vỏ ngoài ra rồi dùng dao thái thành dạng sợi. Cho thanh cua đã thái vào bát, để sử dụng sau.

Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp- Ảnh 3.
Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp- Ảnh 4.

Bước 4: Bạn chuẩn bị một bát nhỏ để pha nước sốt. Tỏi bạn đập dập, băm nhỏ rồi cho vào bát. Tiếp theo đun nóng khoảng 1 thìa canh dầu oliu cho đến khi thấy bốc khói nhẹ thì đổ vào bát đựng tỏi. Làm như vậy sẽ giúp tỏi dậy mùi thơm. Sau đó bạn thêm một thìa dầu hào vào cùng với chút gia vị, dùng thìa khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện thành nước sốt.

Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp- Ảnh 5.

Bước 5: Tiếp theo bạn cho thanh cua vào âu đựng đậu tuyết sau đó rưới nước sốt vừa pha lên. Đeo găng tay dùng một lần và trộn đều các nguyên liệu cho ngấm nước sốt. Bạn nên trộn trước khi ăn khoảng 10-15 phút và thi thoảng đảo đều để các nguyên liệu ngấm gia vị.

Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp- Ảnh 6.
Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp- Ảnh 7.

Thành phẩm món đậu tuyết trộn thanh cua

Đây là món trộn rất đơn giản nhưng vẫn làm nổi bật hương vị của chính các nguyên liệu. Đậu tuyết giòn, ngọt và tươi mát, kết hợp với thanh cua, mềm thơm khiến món ăn có nhiều tầng hương vị và ngon hơn. Món này rất ngon, hợp với cơm và tốt cho sức khỏe nên rất đáng thử.

Gia vị của món ăn này rất đơn giản, chủ yếu là dầu tỏi và một ít dầu hào. Bạn cũng có thể thay thế dầu tỏi bằng "dầu hành lá". Hãy làm món ăn này cho gia đình mỗi tuần 2 lần để thưởng thức nhé, rất đáng đấy!

Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp- Ảnh 8.
Một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu lại rẻ: Ngọt, giòn và thơm, ăn cùng cơm rất hợp- Ảnh 9.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu tuyết trộn thanh cua!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ

Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ

Ăn - 5 giờ trước

Hãy cùng khám phá 3 món ngon từ những loại "rau vàng" giúp giải nhiệt, dễ nấu và bổ dưỡng. Không thể bỏ qua!

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Trong không gian ẩm thực truyền thống của người Việt, đôi đũa không chỉ là một dụng cụ ăn uống đơn thuần. Nó mang trong mình cả một hệ giá trị văn hóa – nơi mỗi cách cầm, cách gắp, cách đặt đũa đều hàm chứa những bài học ứng xử, lễ nghĩa và đạo lý sống.

Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon

Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon

Ăn - 22 giờ trước

Món ăn này thích hợp cho những người muốn ăn uống nhẹ nhàng, muốn giảm cân lành mạnh mà còn rất ngon miệng.

Quả quê ngon gợi nhớ tuổi thơ chỉ hè mới có vào chính vụ, giá từ 30.000 đồng/kg, giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt

Quả quê ngon gợi nhớ tuổi thơ chỉ hè mới có vào chính vụ, giá từ 30.000 đồng/kg, giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Loại quả này chỉ có vào mùa hè, không chỉ ngon mà còn giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt, hiện giá khá rẻ chỉ từ 30.000 đồng/kg. Chọn theo cách sau đảm bảo mua được quả ngon.

3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp

3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp

Ăn - 1 ngày trước

3 món ăn từ trứng gà này không chỉ chế biến đơn giản mà còn mang lại hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn.

Mít kho rau răm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình

Mít kho rau răm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Mít kho rau răm là một món ăn dân dã, dễ nấu với hương vị đậm đà, siêu bắt cơm khiến ai ăn rồi đều không thể quên được.

Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả

Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Đậu phụ hấp rau răm món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon khó cưỡng. Bài viết dưới đây mách bạn công thức nấu món hấp này siêu dễ làm.

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Ăn - 2 ngày trước

Khi 2 món hấp này hoàn thành, bạn sẽ thấy hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu quen thuộc đời thường như được nâng tầm.

Mách bạn cách làm gà kho rau răm thơm ngon đơn giản, cực lạ miệng

Mách bạn cách làm gà kho rau răm thơm ngon đơn giản, cực lạ miệng

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Những món ăn từ gà luôn thường thấy trong mâm cơm của gia đình Việt với đa dạng cách chế biến khác nhau. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức nấu món gà kho rau răm cực đơn giản, lạ miệng.

Loại rau mọc hoang ven đường nhưng giúp thanh lọc gan, giảm mỡ máu cực hiệu quả

Loại rau mọc hoang ven đường nhưng giúp thanh lọc gan, giảm mỡ máu cực hiệu quả

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Trong khi nhiều người tốn tiền triệu mỗi tháng để tìm đến những loại thực phẩm chức năng đắt đỏ nhằm “giải độc gan”, “giảm mỡ máu”, thì một loại rau mọc hoang ven đường – tưởng chừng chẳng mấy ai để ý – lại mang trong mình công dụng tuyệt vời ấy. Loại rau này chính là rau má.

Top