Một số chỉ tiêu của hạt trân châu vượt ngưỡng cho phép
Giadinh.net - Sáng ngày 26/8, Sở Y tế Hà Nội đã công bố kết quả kiểm định hạt trân châu và các chất tạo mầu làm trà sữa trân châu.
Ông Nguyễn Việt Cường, Chánh thanh tra sở y tế Hà Nội khẳng định: “Chỉ có một số chỉ tiêu vượt ngưỡng cho phép, còn những chỉ số còn lại đều trong giới hạn an toàn”.
Viện Vệ sinh an toàn thực phẩm chịu trách nhiệm kiểm tra, xác minh những thông tin về trà sữa trân châu chứa polime từ Trung Quốc được dư luận quan tâm thời gian qua. Ngày 10/8, Sở Y tế Hà Nội cũng đã lấy mẫu kiểm tra tại cửa hàng Sago 132 Giảng Võ, cửa hàng trà sữa trân châu 68 Cầu Giấy và cửa hàng Feeling Tea tại số 8 đường Nguyễn Phong Sắc kéo dài; đồng thời khảo sát các điểm bán hạt trân châu trên thị trường Hà Nội.
Cửa hàng 68 đường Cầu Giấy lấy nguyên liệu hạt trân châu của công ty TNHH Hồng Hoa Trường Lạc có hàm lượng Axit Benzoic 2585,5. Giới hạn cho phép theo tiêu chuẩn Codex là 1000mg/kg (cao gấp 2,5 lần); hàm lượng A xít Sorbic 1611,1 trong khi giới hạn cho phép là 1000mg/kg (cao gấp 1,6 lần).
Hạt trân châu Donghui Trung Quốc được bán trên thị trường có 2 chỉ số quá giới hạn tối đa cho phép đó là chỉ số hàm lượng Sac carin 497,1 trong khi giới hạn cho phép là 100 mg/kg (cao gấp 4,9 lần), hàm lượng Axit Sorbic 1455,9 (cao gấp 1,4 lần), giới hạn cho phép là 1000mg/kg. Bột dưa thơm, bột dưa hấu ở cửa hàng Sago 132 ở Giảng Võ đạt chiêu chuẩn cho phép. Thạch “tình nhân” và thạch dâu của cửa hàng 68 Cầu Giấy cũng đảm bảo tiêu chuẩn cho phép.
Riêng Công ty TNHH Hồng Hoa Trường Lạc ở số 81, ngõ 106, đường Cầu Giấy bị niêm phong sản phẩm và dây chuyền sản xuất vì chưa được cấp giấy chứng nhận đủ chất lượng VSATTP, vệ sinh cơ sở không đảm bảo, khi đoàn tới kiếm tra phát hiện 3 công nhân không mặc đồ bảo hộ. Còn về nguyên liệu thì công ty xuất trình được hóa đơn nhập hàng tinh bột sắn để làm trà sữa trân châu. Các chất bảo quản và chất làm dầy đều đạt chất lượng Bộ Y tế cho phép.
Trúc Vy
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
