Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mướp đắng ướp đá, ruốc

Thứ bảy, 11:18 05/06/2010

Mướp đắng ướp đá ruốc không chỉ là món ăn đơn giản, ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

3 quả mướp đắng
300 gr ruốc
Đá viên
Nilon bọc đồ ăn.
 
Chế biến
 
1. Mướp đắng rửa sạch, để ráo. Bổ đôi quả theo chiều dọc, bỏ ruột. Xắt thành từng miếng mỏng.

2. Đá đập nhỏ, cho vào đĩa sâu lòng, bọc nilon mỏng kín mặt đĩa, xếp mướp đắng lên trên mặt đá. Để khoảng 30 phút cho mướp mát lạnh (bạn cũng có thể không cần đá, mà cho đĩa mướp đắng lên ngăn đá trong khoảng 10 - 15 phút, trước khi lấy ra ăn luôn).
 
3. Nếu đá tan hết thì thay lượt đá khác với cách làm tương tự. Sau đó rắc ruốc xé tơi lên trên mướp đắng.
 
Theo Món ngon HN
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
'Gió vẫn thổi qua rừng nhiệt đới' vừa đạt giải A của Hội Nhà văn Việt Nam có gì hấp dẫn?

'Gió vẫn thổi qua rừng nhiệt đới' vừa đạt giải A của Hội Nhà văn Việt Nam có gì hấp dẫn?

Xem - nghe - đọc - 8 phút trước

GĐXH - Nhà văn - Thượng tá Dương Bình Nguyên đã có những chia sẻ chi tiết và nhiều cảm xúc về cuốn tiểu thuyết "Gió vẫn thổi qua rừng nhiệt đới" của mình. Anh cho biết đây không phải là tác phẩm dùng để cảnh báo những vụ án lừa đảo trên MXH mà đằng sau đó còn rất nhiều điều ý nghĩa khác.

Độc đáo Hair show 'Bốn mùa thức tỉnh' được trình diễn tại hang Ngọc Rồng – Quảng Ninh

Độc đáo Hair show 'Bốn mùa thức tỉnh' được trình diễn tại hang Ngọc Rồng – Quảng Ninh

Đẹp - 18 phút trước

GĐXH - Vào ngày 10/3/2026 lần đầu tiên chương trình Hair show sẽ được trình diễn trong một không gian thiên nhiên vô cùng độc đáo của hang Ngọc Rồng - Cẩm Phả - Quảng Ninh.

Đưa bố vào viện dưỡng lão: Không phải trốn tránh mà là đã đi đến giới hạn cuối cùng

Đưa bố vào viện dưỡng lão: Không phải trốn tránh mà là đã đi đến giới hạn cuối cùng

Tâm sự - 26 phút trước

GĐXH - Đưa bố vào viện dưỡng lão, tôi bị cả làng mắng là bất hiếu. Nhưng ít ai hỏi rằng: nếu con cái kiệt sức, bố mẹ sống trong cô đơn và bệnh tật, thì giữ họ ở nhà liệu có còn là hiếu thảo?

Hôm nay (20/1/2026), giải Vietlott 257 tỷ đồng đã chính thức tìm về chủ

Hôm nay (20/1/2026), giải Vietlott 257 tỷ đồng đã chính thức tìm về chủ

Sản phẩm - Dịch vụ - 31 phút trước

GĐXH - Mới đây, Công ty Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott) thông báo đã tìm ra người chơi may mắn trúng giải Jackpot 1 của xổ số Power 6/55 với giá trị giải thưởng lên tới hơn 257 tỷ đồng.

Hà Nội: Cấm ô tô chiều La Thành - Voi Phục từ 25/1 để thi công cầu vượt dự án đường Vành đai 1

Hà Nội: Cấm ô tô chiều La Thành - Voi Phục từ 25/1 để thi công cầu vượt dự án đường Vành đai 1

Thời sự - 34 phút trước

GĐXH - Để phục vụ thi công hạng mục cầu vượt thuộc dự án đường Vành đai 1 (đoạn Hoàng Cầu – Voi Phục), Sở Xây dựng Hà Nội vừa thông báo phương án cấm ô tô lưu thông một chiều trên đường La Thành trong hơn 3 tháng, bắt đầu từ ngày 25/1.

Không phải Giao thừa, đây là một lễ trong tháng Chạp các gia đình cần thực hiện để đón Tết Bính Ngọ 2026 tài lộc

Không phải Giao thừa, đây là một lễ trong tháng Chạp các gia đình cần thực hiện để đón Tết Bính Ngọ 2026 tài lộc

Phong thủy - 40 phút trước

GĐXH – Đây là một trong những nghi lễ quan trọng nên thực hiện vào tháng Chạp cuối năm, nhưng nhiều gia đình không biết.

Vì sao nhiều người lại hối hận vì chưa kịp báo hiếu khi cha mẹ sắp qua đời hoặc đã mất?

Vì sao nhiều người lại hối hận vì chưa kịp báo hiếu khi cha mẹ sắp qua đời hoặc đã mất?

Gia đình - 41 phút trước

GĐXH - Phần lớn chúng ta không phải là không biết hiếu thảo. Chỉ là cuộc sống mưu sinh quá nặng nề, đến mức khi ngoảnh lại, cha mẹ đã già đi, còn cơ hội thì chẳng còn bao nhiêu. Vì sao nỗi ân hận ấy thường chỉ đến khi đã quá muộn?

Năm 2026 nên mua nhẫn cầu hôn vàng hay bạc?

Năm 2026 nên mua nhẫn cầu hôn vàng hay bạc?

Sản phẩm - Dịch vụ - 41 phút trước

GĐXH - Việc lựa chọn mua nhẫn cầu hôn bằng vàng hay bạc là thắc mắc của rất nhiều người. Vậy nên mua loại nào để vừa đảm bảo giá trị mà vẫn có độ trẻ trung, tinh tế riêng?

Thói quen âm thầm 'nuôi lớn' tế bào ung thư, nhiều người Việt đang mắc phải

Thói quen âm thầm 'nuôi lớn' tế bào ung thư, nhiều người Việt đang mắc phải

Sống khỏe - 41 phút trước

GĐXH - Bỏ thuốc lá và hạn chế rượu bia là cách giảm nguy cơ hình thành tế bào ung thư đơn giản nhưng và mang lại lợi ích lâu dài.

Khoảnh khắc đáng yêu của con gái 1 tháng tuổi nhà MC Thùy Linh – Phùng Đức Hiếu

Khoảnh khắc đáng yêu của con gái 1 tháng tuổi nhà MC Thùy Linh – Phùng Đức Hiếu

Giải trí - 42 phút trước

GĐXH - Phùng Đức Hiếu và MC Thùy Linh chia sẻ niềm vui con gái đầu lòng tròn 1 tháng tuổi. Nam diễn viên tiết lộ những thay đổi trong cuộc sống và cảm xúc từ khi "lên chức".

Top