Mỹ đánh giá đây là "loại hạt lành mạnh nhất thế giới", Việt Nam có nhiều mà ít ăn
Loại hạt này chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, protein và canxi, được đánh giá cao nhất trong bảng xếp hạng những thực phẩm tốt nhất thế giới.
Thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất thế giới không phải là trái cây hay rau củ - mà là hạt. Theo đánh giá của trang BBC (Mỹ), hạnh nhân là thực phẩm tăng cường sức khỏe hàng đầu mà bạn có thể ăn, đạt 97/100 điểm về giá trị dinh dưỡng.
Việt Nam tuy không xuất khẩu hạnh nhân mạnh nhưng cũng có một số vùng trồng hạnh nhân lớn như Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa... do đó, loại hạt này rất phổ biến tại nước ta.
Hạnh nhân là nguồn giàu chất xơ, protein, chất béo lành mạnh, vitamin E, magiê, phốt pho và kali. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, như sản xuất năng lượng, tăng trưởng tế bào và chức năng miễn dịch.
Sau đây là những lý do khiến hạnh nhân tốt cho sức khỏe của bạn:
![Mỹ đánh giá đây là "loại hạt lành mạnh nhất thế giới", Việt Nam có nhiều mà ít ăn - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2025/3/17/khong-co-tieu-de-17421814575921151882172-1742204480792-174220448107746146852.png "Mỹ đánh giá đây là "loại hạt lành mạnh nhất thế giới", Việt Nam có nhiều mà ít ăn - Ảnh 1.")
Nguồn chất béo lành mạnh
Nếu bạn đọc nhãn dinh dưỡng của hạnh nhân, bạn có thể nhận thấy chúng có hàm lượng chất béo cao hơn các loại thực phẩm khác mà bạn thường tiêu thụ. Đừng lo lắng về điều này. Hạnh nhân có hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa cao, được coi là chất béo "lành mạnh".
Tại sao điều này lại quan trọng? Những chất béo này tốt cho tim của bạn vì chúng có thể làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng kiểm soát cholesterol, hạnh nhân là một lựa chọn đồ ăn nhẹ tốt để giữ trong tầm tay.
Ít carbohydrate
Ngoài ra, hạnh nhân có ít carbohydrate hơn một chút so với các loại hạt khác và là lựa chọn ăn nhẹ tốt cho những người bị tiểu đường hoặc những người đang theo chế độ ăn ít carbohydrate. Lượng chất xơ có trong hạnh nhân đặc biệt quan trọng nếu bạn bị tiểu đường loại 2. Chất xơ trong hạnh nhân giúp lượng đường trong máu của bạn ổn định hơn, giúp giảm nguy cơ tăng đột biến lượng đường trong máu.
Giàu canxi
Vì hàm lượng canxi cao, hạnh nhân cũng có thể hỗ trợ sức khỏe xương và răng. Đặc biệt nếu bạn không phải là người uống nhiều sữa hoặc nhạy cảm với sữa, một nắm hạnh nhân có thể giúp cân bằng chế độ ăn uống của bạn. Thêm vào đó, chúng chứa magiê, kẽm, vitamin K và mangan, cũng có thể góp phần vào sức khỏe của xương.
Có nhiều chất chống oxy hóa
Hạnh nhân là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt, bao gồm vitamin E và flavonoid. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do và stress oxy hóa gây ra.
Một phân tích tổng hợp năm 2022 cho thấy ăn khoảng 60 gam hạnh nhân mỗi ngày giúp giảm viêm trong cơ thể. Hạnh nhân đặc biệt được biết đến với hàm lượng vitamin E cao, đây là chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ não khỏi stress oxy hóa và viêm.
Nguồn và ảnh: Cleverland Clinic, BBC, Surrey Live
Mỹ Diệu
Người phụ nữ ở Hà Nội nhập viện vì viêm gan cấp thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 12 giờ trướcGĐXH - Người phụ nữ bị viêm gan cấp có tiền sử mắc nhiều bệnh. Trước khi nhập viện, bà cho biết đã tự ý đặt mua thuốc và thực phẩm chức năng trên mạng về dùng.
Đau bụng, sụt cân nhanh, người đàn ông phải cắt túi mật thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 13 giờ trướcGĐXH - Sau khi tự dùng thuốc tan sỏi mật, anh Giang đã phải nhập viện phẫu thuật "2 trong 1", vừa lấy sỏi mật vừa cắt ống mật.
Người bệnh ung thư phổi: Tôi hoàn toàn không nghĩ mình mắc... vì không có triệu chứng gì!
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Dù không có bất kỳ triệu chứng bất thường nào từ trước đó nhưng kết quả PET/CT vẫn cho thấy bệnh nhân có dấu hiệu nghi ngờ ung thư phổi giai đoạn sớm.
Người phụ nữ bị ngưng tim ngoại viện, huyết áp bằng 0 may mắn được cứu sống nhờ bác sĩ nhanh chóng làm việc này
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Nhận định nguyên nhân có thể là nhồi máu cơ tim cấp gây ngưng tim ngoại viện, các bác sĩ đã kích hoạt báo động đỏ liên viện cứu sống bệnh nhân.
Người đàn ông ở Phú Thọ hôn mê sâu, suy hô hấp thừa nhận một sai lầm nhiều nam giới Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông 63 tuổi nhập viện trong tình trạng hôn mê, suy hô hấp, sau khi uống rượu không rõ nguồn gốc.
Người phụ nữ 65 tuổi bị nhồi máu cơ tim trong đêm thoát chết sau 4 lần ngừng tim từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ phát hiện nhồi máu cơ tim nghĩ chỉ là trúng gió, người nhà giúp bà đánh gió, bôi dầu và pha trà gừng uống...
Người phụ nữ 43 tuổi men gan cao gấp 100 lần do nhiễm trùng huyết từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ nguy kịch vì nhiễm trùng huyết nhập viện trong tình trạng tỉnh táo, tiếp xúc được, chỉ sốt và đau đầu...
Suy thận: Nhận diện sớm các dấu hiệu cảnh báo và hướng phòng ngừa
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người chỉ phát hiện suy thận khi bệnh đã nặng. Nhận diện sớm dấu hiệu bất thường giúp bảo vệ sức khỏe thận hiệu quả.
7 thực phẩm khiến sỏi thận dễ tái phát: Toàn món quen thuộc mà nhiều người vẫn ăn mỗi ngày!
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Sỏi thận không chỉ do uống ít nước mà còn đến từ chính bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là 7 thực phẩm quen thuộc dễ khiến sỏi thận âm thầm hình thành và tái phát.
Người phụ nữ 38 tuổi mắc ung thư vú vì ăn 1 loại trái cây
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcKhông ăn đồ ngọt, không thức khuya, không rượu bia, thế nhưng mới đây, cô bàng hoàng khi bác sĩ chẩn đoán mắc ung thư vú giai đoạn 2 dù không có tiền sử gia đình, không thuộc nhóm nguy cơ cao.
Người phụ nữ 38 tuổi mắc ung thư vú vì ăn 1 loại trái cây
Bệnh thường gặpKhông ăn đồ ngọt, không thức khuya, không rượu bia, thế nhưng mới đây, cô bàng hoàng khi bác sĩ chẩn đoán mắc ung thư vú giai đoạn 2 dù không có tiền sử gia đình, không thuộc nhóm nguy cơ cao.
