Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này

Thứ hai, 15:21 11/03/2019 | Ăn

Với nguyên liệu là các loại rau củ xào và tàu hũ ky chiên giòn rụm, món cuốn này ăn ngon tuyệt mà cực kỳ nhẹ bụng, dễ tiêu.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cuốn này:

– 3 củ cà rốt bào mỏng

– 2 miếng tàu hũ ky (váng đậu)

– 10 miếng đậu hũ chiên loại nhỏ, xắt mỏng

– 1 bắp cải bào mỏng

– ½ bắp cải thảo xắt mỏng

– 1/2 trái ớt Đà Lạt màu vàng, 1/2 trái ớt Đà Lạt màu xanh xắt mỏng

– Đậu phộng rang vàng, giã dập

– Một khúc boaro xắt nhỏ

– Nước tương 200ml

– Ớt bằm, đường

Chế biến:

Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho dầu vào và đợi dầu sôi nóng thì hạ bớt lửa, cho tàu hũ ky bẻ nhỏ vào chiên nhanh tay rồi vớt ra để riêng.

Boaro phần trắng xắt mỏng, cho vào chảo xào với dầu cho thơm. Tiếp đến cho cải thảo, ớt Đà Lạt, cà rốt và tàu hũ chiên vào xào sơ rồi nêm 1 muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột nêm nấm vào trộn đều, tắt lửa. Trộn phần boaro lá xanh vào (khi nãy đã lấy phần trắng xào).

Tàu hũ ky chiên đã chiên bạn bóp nhỏ và trộn vào phần nhân vừa xào.

Bánh tráng nhúng nước và trải trên một mâm tròn nhỏ, bỏ nhân vào, rắc thêm chút đậu phộng rang vàng đập dập rồi cuốn lại.

Nước chấm pha: Nước tương 200ml, bỏ vào 2 muỗng cafe ớt bằm và 1 muỗng cafe đường khuấy cho tan.
Nước chấm pha: Nước tương 200ml, bỏ vào 2 muỗng cafe ớt bằm và 1 muỗng cafe đường khuấy cho tan.

Thành phẩm:

Nhà mình mê món cuốn , nhất là món nem nướng Ninh Hòa có cái bánh tráng nướng kẹp vô giòn giòn nên mình xào rau củ và chiên tàu hũ ky rồi bóp vô chảo trộn chung cùng với rau củ gói cuốn cho giòn ngon, đồng thời để ở ngoài 1 đĩa nhỏ nên chồng, con muốn cho vô gói riêng nữa thì tùy thích. Các bạn có thể làm món cuốn như mình ăn nhẹ bụng lắm, ăn ngon miệng ăn nhiều mấy cũng không sợ mập nha!

Chúc bạn thành công và có món cuốn thật ngon!
Chúc bạn thành công và có món cuốn thật ngon!

Theo aFamily/Helino

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm sữa chua dẻo ngon đơn giản tại nhà

Cách làm sữa chua dẻo ngon đơn giản tại nhà

Ăn - 14 giờ trước

Nhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.

4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Loại quả này đã được CDC Mỹ xếp vị trí hàng đầu trong biểu đồ mật độ dinh dưỡng của các loại rau củ quả. Tận dụng siêu thực phẩm mùa đông này, bạn có thể thử làm 4 món ngon tuyệt, dễ làm dưới đây.

Nhớ cơm trắng muối vừng

Nhớ cơm trắng muối vừng

Ăn - 20 giờ trước

Tôi nhớ những ngày mưa cuối thu rả rích, không đi làm vườn được, bà nội sẽ lấy lạc và vừng, tranh thủ giã một lọ muối vừng.

Trắc nghiệm: Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín

Trắc nghiệm: Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín

Ẩm thực 360 - 21 giờ trước

GĐXH - Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín, không thể hiện trước đám đông, và gần như không ai có thể nhìn thấu.

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024: Đến Ngoại giao đoàn thưởng thức các món ăn công phu của nhiều nước trên thế giới

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024: Đến Ngoại giao đoàn thưởng thức các món ăn công phu của nhiều nước trên thế giới

Ẩm thực 360 - 22 giờ trước

GĐXH - Người tham gia sẽ được thưởng thức các ăn nổi tiếng thế giới do các đầu bếp "5 sao" thực hiện. Phía Việt Nam sẽ giới thiệu phở, nem và nhiều đặc sản ẩm thực vùng miền khác.

Miếng pizza bạn thích bộc lộ 'sự thật thú vị'

Miếng pizza bạn thích bộc lộ 'sự thật thú vị'

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Miếng pizza bạn thích bộc lộ vấn đề đang khiến bạn stress và khó chịu gần đây.

Cô bé 11 tuổi nấu ăn cho cả gia đình khiến hội chị em 'muối mặt' với tài năng này

Cô bé 11 tuổi nấu ăn cho cả gia đình khiến hội chị em 'muối mặt' với tài năng này

Ăn - 1 ngày trước

Với tài năng nấu nướng của mình bé gái 11 tuổi không chỉ khiến dân tình ngỡ ngàng mà còn thi nhau bào “xin vía”.

Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon

Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon

Ăn - 1 ngày trước

Cơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.

Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt

Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Loại trứng này tuy nhỏ hơn trứng gà, giá chưa tới 1000 đồng/quả nhưng rất bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp…

Top