Ngăn chặn thực phẩm “bẩn” khi chưa tiến ra đường
Giadinh.Net - “Đa số các vụ việc chỉ được phát hiện khi thực phẩm đã tiến ra đường, tới tay người dân và được bày bán công khai, tràn lan, gây ảnh hưởng không nhỏ tới người tiêu dùng.
Trách nhiệm của doanh nghiệp trong trường hợp này là rất lớn.”Đây là thông tin ông Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục VSATTP nhấn mạnh tại Hội nghị tổng kết công tác VSATTP năm 2009 và triển khai nhiệm vụ năm 2010 tổ chức ngày 30/3, tại TP HCM.
Doanh nghiệp cần cam kết ATVSTP
Theo Thứ trưởng Bộ Y tế Trịnh Quân Huấn, cần phải tổ chức yêu cầu các doanh nghiệp (DN), cơ sở ký cam kết giữ vững và làm tốt công tác đảm bảo VSATTP, cần in các cam kết này như là một khẩu hiệu hoạt động của các DN. Mặt khác, tăng cường mạnh mẽ hơn nữa công tác hậu kiểm, xây dựng hoàn thiện các văn bản quy phạm pháp luật về VSATTP, chủ động thông tin tốt hơn nữa các mối đe dọa về VSATTP cho người dân thông qua báo chí, truyền hình.
Thứ trưởng cũng cho biết, trong năm nay, hệ thống giám sát VSATTP trong cả nước phải được kiện toàn bộ máy, tăng cường thêm nguồn thanh tra viên cho toàn bộ các Chi Cục.
“Phải quyết tâm thực hiện cho được công việc truy xuất tới cùng nguồn thức ăn, thực phẩm độc hại. Làm tới đâu, tổ chức khắc phục ngay tới đó, cần yêu cầu DN và các cơ sở nêu rõ các biện pháp khắc phục. “Quyết tâm xây dựng được quy trình lấy mẫu thức ăn, quy trình kiểm nghiệm và quy trình công bố thông tin về cơ sở vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm ngay trong năm 2010.”- ông Huấn chỉ đạo.
 |
|
Cần ngăn thực phẩm “bẩn” khi chưa đến tay người tiêu dùng (Ảnh minh họa). |
Cục trưởng Cục VSATTP, Bộ Y tế, ông Nguyễn Công Khẩn cho biết, trong năm 2009 vẫn công tác VSATTP còn rất nhiều hạn chế như chưa kiểm soát được thực phẩm ở quy mô nhỏ lẻ, chưa có hệ thống cảnh báo chủ động các vụ việc này đối với người dân. 63/63 tỉnh, TP trong cả nước đã hình thành được Chi Cục VSATTP, 30 tỉnh, TP hình thành được Chi Cục quản lý chất lượng nông lâm thủy sản, nhưng nhìn chung lực lượng còn mỏng và chưa có nhiều kinh nghiệm.
Thuê xe đi… làm việc
Bên cạnh đó, đại diện một số các Chi Cục VSATTP trong cả nước cũng các phát biểu xoay quanh việc bộ máy còn thiếu, chồng chéo giữa các đơn vị trong ngành Y tế.
Ông Nguyễn Thế Lâm, Chi Cục trưởng Chi Cục VSATTP An Giang cho biết: “Hiện Chi Cục vẫn chưa có trụ sở riêng, phải ngồi nhờ một đơn vị khác của Sở Y tế An Giang, phương tiện đi thanh kiểm tra hiện vẫn còn chưa có. Mỗi lần đi làm việc, chúng tôi còn phải đi mượn xe của đơn vị khác hoặc thuê xe…”
Phó Giám đốc Sở Y tế TP HCM, ông Lê Trường Giang kiến nghị: “Cần phải tăng thêm biên chế, chuyển bớt thanh tra viên từ phòng thanh tra của Sở sang Chi Cục VSATTP thì công tác kiểm tra, kiểm soát VSATTP ở TP lớn nhất nước mới được tiến hành thuận lợi…”
Đại diện tỉnh Đắc Lắc thì cho biết, việc tuyển dụng nhân sự biên chế cho Chi Cục VSATTP của tỉnh này hầu như là rất khó vì phải thông qua Sở Nội Vụ tỉnh, và cũng do cơ quan này chịu trách nhiệm chính. Do vậy, hiện tại tỉnh vẫn chưa đủ nguồn nhân lực để có thể giám sát tốt công tác VSATTP trên địa bàn.
Huyền Trang
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
