Ngon miệng đậu phụ chua ngọt

| Ăn

Hàm lượng protein chất lượng cao ở đậu phụ có thể thay thế cho thịt trong nhiều món chay. Vì vậy, đây thực sự là món ăn có giá trị dinh dưỡng.

Ngon miệng đậu phụ chua ngọt 1
Món đậu phụ chua ngọt hấp dẫn.

Nguyên liệu:

200g đậu phụ; 50g thịt lợn băm; 30g hành đỏ; 2 muỗng xúp ngô ngọt; 1/2 thìa cà phê xì dầu và bột bắp;

Gia vị: 4 muỗng xúp sốt cà chua (ketchup); 1 thìa cà phê xốt mận; 1 thìa cà phê đường; 50ml nước; Một chút muối.

Thực hiện:

- Ướp thịt băm với 1/2 thìa cà phê xì dầu và 1/2 thìa cà phê bột bắp trong khoảng nửa giờ.

- Đậu phụ rửa sạch nhẹ nhàng, dùng giấy thấm thấm khô. Sau đó cắt thành hình chữ nhật.

- Đổ dầu vào chảo đun nóng, rán vàng đậu phụ, rồi cho ra đĩa.

- Tiếp tục đổ thêm dầu vào chảo, phi thơm hành, cho thịt vào đảo đều.

- Trộn đều tất cả gia vị và đậu phụ với nhau. Đổ tất cả vào thịt, đậy nắp, đun nhỏ lửa. Khuấy đều và nấu cho tới khi nước xốt đậm đặc.
 
Theo TCMN
thuhuyen
Ý kiến của bạn
Tags:
Bỏ hẳn thịt, chỉ ăn cá có tốt cho sức khỏe? Chuyên gia chỉ ra điều quan trọng nhiều người bỏ qua

Bỏ hẳn thịt, chỉ ăn cá có tốt cho sức khỏe? Chuyên gia chỉ ra điều quan trọng nhiều người bỏ qua

Ăn -

GĐXH - Nhiều người cắt giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn thịt đỏ khỏi thực đơn và thay thế bằng cá với mong muốn bảo vệ tim mạch, giảm cân hoặc ăn uống lành mạnh hơn. Đây cũng là xu hướng phổ biến trong chế độ ăn Địa Trung Hải hay chế độ pescatarian (ăn chay có bổ sung cá).

Bữa sáng ăn cơm nóng có gây nặng bụng?

Bữa sáng ăn cơm nóng có gây nặng bụng?

Ăn -

GĐXH - Nhiều người cho rằng ăn cơm vào buổi sáng sẽ khó nuốt, gây đầy bụng và chậm tiêu nên thường chọn bánh mì, xôi hoặc các món ăn nhanh thay thế. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn cơm nóng vào bữa sáng không gây "nặng bụng" nếu khẩu phần hợp lý và được kết hợp với các thực phẩm phù hợp.

Vỏ tôm hay thịt tôm giàu dinh dưỡng hơn? Nhiều người vẫn hiểu sai về nguồn canxi

Vỏ tôm hay thịt tôm giàu dinh dưỡng hơn? Nhiều người vẫn hiểu sai về nguồn canxi

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Không ít người có thói quen cho trẻ ăn cả vỏ tôm hoặc cố nhai vỏ vì cho rằng đây là phần chứa nhiều canxi nhất. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, quan niệm này chưa hoàn toàn đúng. Mặc dù vỏ tôm có chứa canxi, nhưng phần thịt tôm mới là nguồn dinh dưỡng có giá trị hơn và được cơ thể hấp thu hiệu quả hơn.

Lòng đỏ trứng gà có đốm máu ăn được không?

Lòng đỏ trứng gà có đốm máu ăn được không?

Ăn -

GĐXH - Khi đập một quả trứng gà, nhiều người không khỏi giật mình nếu phát hiện một đốm máu nhỏ xuất hiện trên lòng đỏ. Vậy lòng đỏ trứng gà có đốm máu có nên ăn hay cần bỏ đi? Hãy đọc bài viết sau.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.