Người “nuôi thần dược” trị ung thư
GiadinhNet - Tên tuổi của TS Chính có lẽ được “định danh” mạnh mẽ nhất khi bà bắt đầu điều trị thành công căn bệnh ung thư từ các loại nấm dược liệu.
PGS.TS Nguyễn Thị Chính và nấm linh chi khổng lồ tìm được
trong rừng. Ảnh: TG |
Nấm linh chi được biết đến từ khoảng 4.000 năm trước. Nước sử dụng, sản xuất nhiều nhất là Trung Quốc và Nhật Bản. Nấm linh chi từng được mệnh danh là thần dược, được sử dụng nhiều cho vua chúa và những người có quyền thế trong xã hội xưa. Tại Việt Nam, trong các cánh rừng già Tây Nguyên cũng từng có một số loại nấm linh chi cổ ngàn năm nhưng rất hiếm. |
Trong vô số giống nấm ăn và nấm dược liệu được bà mang về từ châu Âu, thành công nhất có lẽ chính là việc nhân nuôi thành công nấm linh chi dạng sợi và nấm linh chi dạng quả tại Việt Nam. Bà là người đầu tiên sử dụng công nghệ “Nuôi trồng quả cầu sinh khí linh chi sản xuất sinh khối linh chi dạng sợi”. Trong đó có những thành phần quan trọng đã được khoa học thế giới khẳng định có hoạt chất chống u.
Nhìn la liệt các giống nấm trong trang trại mà bà nhân nuôi thành công và cả ở những nơi mà bà hướng dẫn nông dân cách nuôi cấy ngày nay, có lẽ ít ai ngờ rằng khởi nghiệp của bà chỉ vỏn vẹn ở trong căn phòng rộng chừng 16m2.
Nấm linh chi có khả năng tan u. |
Chống lão hóa, trị ung thư...
Tên tuổi của TS Nguyễn Thị Chính có lẽ được “định danh” mạnh mẽ nhất từ năm 2002 khi bà bắt đầu điều trị thành công, khống chế được căn bệnh ung thư từ các loại nấm dược liệu.
Bà đã tiến hành sử dụng thí điểm cho các bệnh nhân ung thư dùng bào tử nấm linh chi phối hợp với các loại nấm khác như nấm vân chi, nấm đồng tiền, nấm đầu khỉ... Sau một thời gian sức khoẻ bệnh nhân cải thiện rõ rệt. Đặc biệt, bà và các đồng nghiệp đã nghiên cứu xác định được cấu trúc của Sterin C, Sterin B và chất Diketopiperazin từ hai loại nấm có khả năng chống oxy hóa.
Nhiều loại nấm dược liệu chủ chốt đã được bà đưa ra trồng và được sử dụng phổ biến như đông trùng hạ thảo, vân chi, linh chi, nấm đầu khỉ, nấm búp, nấm đồng tiền... đều là những loại đặc biệt có giá trị trong việc chữa u, tiểu đường, viêm gan B. Bà có tới 4 cuốn sổ to và dày đặc các tên tuổi, địa chỉ, quê quán của những người đã đến tìm bà với một hy vọng cuối cùng từ nấm linh chi và các loại nấm bà nghiên cứu thành công cho việc làm giảm tác nhân gây ung thư, thu nhỏ những khối u lớn và làm tan biến những khối u nhỏ.
“Thực chất, về cơ chế ngăn ngừa những bệnh nan y, thì nấm linh chi trước tiên là một loại thức ăn rất đầy đủ dinh dưỡng mà không có loại thức ăn nào bằng nó. Thứ hai là các hoạt chất có trong nấm có tác dụng trung hòa các chất độc, tăng khẩu vị ăn uống, điều chỉnh những sai hỏng trong cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch. Từ đó, giúp cơ thể khỏe mạnh. Đặc biệt, nó có tác dụng mạnh trong việc hỗ trợ điều trị ung thư bởi các hoạt chất trong nấm linh chi có tác dụng sửa chữa được các cấu trúc sai hỏng trong quá trình trao đổi chất và đột biến gen. Hiện còn có loại nấm mặt trời có xuất xứ từ Brazil có khả năng ngăn ung thư tới 70% đến 99%”, nữ Tiến sĩ cho hay.
Người tiêu dùng không nên chọn những cây nấm linh chi đã bị mất độ bóng trên bề mặt, hoặc có những lỗ tròn nhỏ bằng đầu kim. Đó là loại nấm cũ hoặc có thể đã bị chiết xuất chỉ còn phần xác. Đặc biệt, khi nấu chín, nước linh chi bao giờ cũng có vị đắng. Nhưng một số nấm Trung Quốc, khi nấu lên, nước đầu rất đắng nhưng đến nước thứ hai thì không còn mùi vị gì nữa. Nguyên nhân do nấm đã bị phủ bằng hoá chất tạo vị đắng và phủ màu cho đẹp mắt. Những loại nấm kém chất lượng có thể gây đau bụng, tiêu chảy cho người dùng.
3 thanh niên đi xe máy tử vong sau va chạm với xe khách
Thời sự - 31 phút trướcChở nhau bằng xe máy đi trên tuyến Quốc lộ 1A tránh TP Ninh Bình, 3 thanh niên đi xe máy bất ngờ va chạm với một chiếc xe khách khiến cả 3 tử vong
Phá công trình bỏ hoang để lấy sắt vụn, người đàn ông bị phần mái công trình đè thoát chết trong gang tấc
Xã hội - 1 giờ trướcGĐXH - Trong quá trình phá bỏ công trình để lấy sắt vụn, ông T. bất ngờ bị phần mái công trình đổ sập khiến nạn nhân mắc kẹt. May mắn sau đó, nạn nhân được lực lượng chức năng cứu ra ngoài và chuyển đến bệnh viện.
Vụ nam công nhân chết trong công ty: Do đồng nghiệp tự ý lái xe nâng, xe mất phanh
Thời sự - 1 giờ trướcAnh H. tự ý sử dụng xe nâng hàng để nâng chuyển kiện hàng, xe mất phanh, không may tông trúng nam công nhân tử vong. Trong khi xe này được phân công cho người khác trực tiếp điều khiển
Hà Nội: Bắt giữ nhóm người tạt sơn xe ô tô đỗ ở khu chung cư
Pháp luật - 2 giờ trướcNgày 5/5, Công an quận Hoàng Mai (Hà Nội) cho biết đã làm rõ thông tin và bắt 4 đối tượng liên quan đến vụ 6 xe ô tô bị tạt sơn đêm 20, rạng sáng 21/4 tại phường Định Công.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 5/5/2024
Xã hội - 2 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS Chủ nhật ngày 5/5/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Sấm chớp đùng đùng, TP HCM mưa lớn khắp nơi
Thời sự - 3 giờ trướcNhờ những trận "mưa vàng" liên tiếp xuất hiện, nắng nóng tại TP HCM bắt đầu được đẩy lùi. Lượng mưa và phạm vi mưa tại TP HCM sẽ tiếp tục tăng trong những ngày tới
Làm rõ clip nam công nhân bị xe nâng đè chết trong công ty ở Bình Dương
Thời sự - 3 giờ trướcMột nam công nhân ở Bình Dương bị xe nâng kéo đi trong nhà xưởng, sau đó đè vào kệ hàng dẫn đến tử vong.
3 lỗi sai cơ bản khi đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT, hàng triệu thí sinh phải đặc biệt chú ý
Xã hội - 3 giờ trướcGĐXH - Theo đó, thí sinh sẽ có tổng cộng 9 ngày để đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT năm 2024 bằng hình thức trực tuyến. Tuy nhiên, các thí sinh cần phải chú ý những lỗi sai cơ bản để tránh thiệt thòi.
Nguy hiểm kè biển khu du lịch sinh thái Rạng Đông Nam Định có chức năng chắn sóng, bảo vệ rừng... sạt lở, tan hoang
Đời sống - 4 giờ trướcGĐXH - Bờ kè khu du lịch sinh thái Rạng Đông, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định có chức năng chắn sóng, bảo vệ rừng phòng hộ, hoa màu, hệ thống ao đầm thủy sản của người dân, tuy nhiên, những năm trở lại đây, bờ kè này liên tục sụt lún, sạt lở, đe dọa đến an toàn đê, tính mạng người dân.
Người phụ nữ đạp cư dân ở chung cư tại Hà Nội: Do bố bị xúc phạm nhiều lần?
Thời sự - 4 giờ trướcNgười phụ nữ đạp cư dân ở chung cư tại Hà Nội gây xôn xao thời gian qua là con gái của ông Đặng Hồng Minh – Phó Ban quản trị tòa nhà Đồng Phát - Park View Tower.
3 nhóm đối tượng được điều chỉnh tăng lương hưu từ 1/7/2024
Đời sốngGĐXH - Bộ LĐ,TB&XH đã đưa ra phương án đề xuất tăng lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội thực hiện từ ngày 1/7/2024 cùng với chính sách tiền lương mới. Ba nhóm đối tượng nào được điều chỉnh tăng lương hưu khi cải cách tiền lương?