Người phụ nữ bị "cứng họng" sau khi ăn củ ấu tàu rán

Bác sĩ Lê Duy Đạo, khoa Cấp cứu, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Thái Nguyên cho biết bệnh viện đang điều trị cho bệnh nhân Phạm Thị Minh (đã đổi tên, 58 tuổi, ở Thành phố Thái Nguyên) bị ngộ độc củ ấu tàu.

Người phụ nữ phải nhập viện sau khi ăn củ ấu tàu. Ảnh: Bác sĩ cung cấp.

Trước đó, khoảng 8h30 ngày 5/3, bà Minh có thái một lát củ ấu tàu cho vào rán. 3 phút sau, bà thấy tê bì lưỡi và các đầu chi, miệng, cổ họng, choáng váng tối sầm mặt.

Bệnh nhân được gia đình đưa đến Bệnh viện Đa khoa Trung ương Thái Nguyên cấp cứu trong tình trạng tê bì ở lưỡi rồi mất hết cảm giác dẫn tới tê môi, lưỡi, họng và mặt, tê bì cổ họng, nuốt vướng. Ngoài ra, các đầu chi tê bì như kiến bò, buồn bã chân tay, da lạnh nổi gai ốc, hoa mắt chóng mặt, choáng váng, không ngồi được dậy, tức ngực, khó thở, tim nhịp chậm, huyết áp tụt.

Qua thăm khám ban đầu, các bác sĩ xác định bà Minh bị sốc phản vệ do ăn củ ấu tàu rán. Bệnh nhân được dùng thuốc adrenalin, nằm đầu thấp, truyền dịch, thở ôxy và tiến hành rửa dạ dày. Hiện sức khỏe của bệnh nhân đã dần hồi phục tốt. Sau khi được điều trị tích cực, dự kiến khoảng 1-2 ngày nữa bệnh nhân có thể ra viện.

Củ ấu tàu là rễ củ của cây ô đầu Việt Nam, tên khoa học là Aconitum fortunei. Cây thường mọc hoang ở vùng núi phía Bắc nước ta như: Hà Giang, Lào Cai, Tuyên Quang… Củ ấu tàu thường được dùng trong Đông y làm rượu thuốc để xoa bóp chữa các chứng đau, tê, nhức, mỏi. Tuy nhiên, trong thành phần của nó chứa aconitin là một chất rất độc.

Do đó, bác sĩ Đạo khuyến cáo khi dùng các chế phẩm thuốc có thành phần là củ ấu tàu, người dân cần hết sức thận trọng, tuyệt đối không tự ý sử dụng.

Người dân không nên tự chế biến củ ấu tàu làm thức ăn nếu không biết cách; tuyệt đối không được uống rượu ngâm củ ấu tàu hoặc rán, nấu cháo ăn, có thể bị ngộ độc dẫn đến tử vong.

Theo Zing