Nguy cơ thịt bẩn gia tăng gấp đôi trong dịp Tết

Chiều qua (26/1), tại buổi làm việc giữa đoàn kiểm tra liên bộ với ban chỉ đạo công tác VSATTP TP.HCM, ông Phan Xuân Thảo - người đứng đầu Chi cục thú y TP.HCM, đã lên tiếng cảnh báo nguy cơ thịt “bẩn” gia tăng trong dịp Tết, bất chấp nỗ lực ngăn chặn của ngành thú y địa phương này.

“Nhu cầu thịt gia súc, gia cầm của người dân TP.HCM trong dịp Tết tăng gấp 2,5 lần so với thường nhật. Trong khi đó nguồn cung tại chỗ đáp ứng 1/3 tổng nhu cầu. Vì vậy, 2/3 nguồn cung còn lại đến từ các địa phương lân cận như Đồng Nai, Long An…”.

“Đối với nguồn cung tại chỗ, kết quả kiểm tra liên tục trong thời gian qua cho thấy không có tình trạng thịt “bẩn” như tồn dư chất cấm hoặc bị bơm nước. Tuy nhiên, với nguồn cung thịt gia súc, gia cầm ngoài TP.HCM, kiểm tra 117 lô thì có đến 22 lô “bẩn” vì dương tính với chất cấm”-ông Thảo nói.

Người đứng đầu Chi cục thú y còn nêu thêm vấn nạn khác đối với nguồn cung bên ngoài TP.HCM. Đó là gia cầm, gia súc bị bơm nước rồi cho uống thuốc an thần trước khi vận chuyển về TP.HCM. “Đây là tình trạng phổ biến hiện nay nhưng ngành thú y TP.HCM gần như bó tay vì không đủ chứng cứ. Chỉ có thể trông cậy vào ngành thú y địa phương tại nguồn, mới có thể ngăn chặn”-ông Thảo nói thêm.

Ngoài nguy cơ thịt “bẩn” dịp Tết gia tăng, rau củ quả “không sạch” cũng là mối lo của đại diện Sở NN&PTNT TP.HCM. Theo bà Huỳnh Thị Kim Cúc-Phó Giám đốc Sở, thì rau củ quả tiêu thụ trong dịp Tết tại địa phương có gần 10 triệu dân này cũng gia tăng và nguồn cung hầu như đến từ các tỉnh/thành khác.

“Việc phát hiện rau củ quả không sạch đã khó, mà xử lý chế tài lại càng khó hơn. Ví như ngành NN&PTNT phát hiện trồng rau muốn có dùng nhớt thải chỉ có thể xử phạt tối đa 500.000đ, khó lòng răn đe hiệu quả”-bà Cúc nói.

Bên cạnh những bất cập và nguy cơ trong lĩnh vực VSATTP tại TP.HCM trong dịp Tết này, các thành viên ban chỉ đạo… cũng nêu bật nhiều hoạt động tích cực, hiệu quả đã triển khai, như cung hàng bình ổn giá đảm bảo chất lượng, gia tăng truyền thông về VSATTP, tăng cường giám sát, kiểm tra…, đồng thời đưa ra nhiều đề xuất, kiến nghị nhằm giải quyết các tồn tại, vướng mắc.

Thay mặt đoàn kiểm tra liên bộ, Phó Chánh thanh tra Bộ Y tế-ông Nguyễn Văn Nhiên, đã ghi nhận các kiến nghị, đề xuất từ địa phương, đồng thời đề nghị hoạt động thanh-kiểm tra liên quan đến VSATTP phải gấp rút được tăng hơn nữa, như là một giải pháp trước mắt nhằm hạn chế tối đa thịt, rau củ quả “không sạch” tràn vào TP.HCM trong dịp Tết sắp tới.

Thanh Giang/Báo Gia đình & Xã hội