Nhâm nhi với trai hấp lá gừng
Hương vị thơm ngon của món trai hấp sẽ khiến cả nhà thích thú.
 |
Trai loại vừa: 1 kg; Thịt lợn: 200 g; Hành hoa (nếu có); Lá gừng tươi: (20 - 30 lá); Mộc nhĩ: 5 tai; Hành, gừng, tỏi, ớt.; Dầu ăn, bột canh.
Cách làm:
- Lá gừng, hành hoa rửa sạch.
- Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái hạt lựu, hành, tỏi, gừng băm nhỏ.
- Phi thơm hành, tỏi, gừng với dầu ăn, thêm một chút xíu bột canh sau đó cho mộc
nhĩ vào xào qua.
- Trai rửa sạch (nên ngâm qua nước gạo) rồi đem hấp cho mở miệng, lấy ruột giữ lại
phần vỏ, lấy phần ruột trai thái hạt lựu. Thịt lợn băm nhỏ.
- Cho nhân trai vào cùng thịt lợn đã băm nhỏ.
- Sau đó cho phần mộc nhĩ đã xào lên trên. Trộn đều sau đó nêm chút bột canh, mì chính. Ướp trong khoảng 15 phút.
- Đặt hai lá gừng tươi vào vỏ trai (đã được cọ sạch), sau đó cho phần nhân vào.
Làm như vậy cho đến hết nguyên liệu.
- Xếp ngay ngắn vào vỉ hấp. Hấp cách thủy khoảng 15 phút.
Xếp trai hấp lá gừng ra đĩa dùng nóng chấm với tương ớt sẽ rất ngon.
Theo Eva
Tháng sinh Âm lịch của người đã thông minh lại còn chăm chỉ nên gặp nhiều cơ hội phát tài
Đời sống - 9 phút trướcGĐXH - Theo tử vi, những người sinh vào 4 tháng Âm lịch này thường sở hữu trí tuệ sắc bén, tinh thần kiên trì và khả năng nắm bắt cơ hội hiếm có. Nhờ đó, họ dễ gặt hái thành công và xây dựng cuộc sống sung túc.
Chồng đánh tôi sẩy thai, đòi ly dị chỉ vì một câu nói của bác sĩ khi đi khám
Tâm sự - 35 phút trướcTrở về nhà sau buổi khám thai, tôi bị chồng đánh đập dã man đến mức hỏng thai, phải đi cấp cứu; sau khi xuất viện, tôi nhận từ anh lá đơn xin ly hôn.
Liên tiếp xảy ra các vụ đuối nước: Cách sơ cứu đúng để cứu nạn nhân trong tích tắc
Sống khỏe - 51 phút trướcĐuối nước không chỉ là nỗi ám ảnh đối với trẻ nhỏ mà còn là mối hiểm họa rình rập cả người lớn.
Tâm thư xúc động của con gái ông Hoàng Nam Tiến về cha
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Hải Như, con gái ông Hoàng Nam Tiến, đau lòng trước sự ra đi đột ngột của cha. Cô vừa trở về từ Mỹ để cùng gia đình lo liệu hậu sự.
Lá tre bỗng dưng đắt khách, loài hoa dân dã trở thành 'ngôi sao'
Xu hướng - 1 giờ trướcTừ mặt hàng ít được chú ý, nhiều loại hoa và lá cây của Việt Nam đang gây bất ngờ trên thị trường xuất khẩu với kim ngạch gần 1.000 tỷ đồng trong 5 tháng đầu năm nay. Hoa cúc trở thành “ngôi sao” mới thu về kim ngạch cao nhất trong các loại hoa và lá xuất khẩu.
Quấy rối cô dâu trong đêm tân hôn, bạn chú rể bị phạt tù 7 năm
Gia đình - 1 giờ trướcNgoài 7 năm tù, người bạn của chú rể còn bị phạt đánh 7 roi vì hành vi quấy rối tình dục cô dâu ngay trong đêm tân hôn.
Tin sáng 2/8: Kinh hoàng khoảnh khắc cây cầu bị nước lũ cuốn trôi ở Sơn La; thót tim cảnh nam thanh niên cứu bé gái đuối nước ở hồ bơi của villa
Xã hội - 1 giờ trướcGĐXH - Một đoạn clip ngắn ghi lại khoảnh khắc cây cầu lớn trên địa bàn tỉnh Sơn La bị nước lũ cuốn trôi đã khiến nhiều người rùng mình; một clip ghi lại cảnh nam thanh niên sơ cứu đúng cách, cứu sống bé gái đuối nước nguy kịch tại 1 villa ở phường Vũng Tàu.
Trào lưu khoe nội y
Thời trang - 1 giờ trướcTrào lưu khoe nội y đang lan rộng trong Kpop từ sân khấu đến đời thường, với hình ảnh thần tượng đua nhau phô diễn cạp quần, dây áo lót như điểm nhấn thời trang. Phong cách này vấp phải làn sóng tranh cãi.
Tình duyên lận đận của dàn mỹ nhân đình đám phim giờ vàng trên VTV
Câu chuyện văn hóa - 1 giờ trướcCó sự nghiệp thành công, nhiều người yêu mến nhưng không ít nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Bé 12 tuổi nhập viện vì ngộ độc do ăn chè, bác sĩ chỉ ra nguyên nhân
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Mẹ bệnh nhi cho biết trước khi bị ngộ độc, bé có ăn chè trong tủ lạnh nấu từ 3 hôm trước. Sau khoảng 2 tiếng, bé bắt đầu có biểu hiện đau bụng, nôn, sốt...
Xe ô tô giá 128 triệu đồng thiết kế đẹp, rẻ bằng nửa Kia Morning, Hyundai Grand i10, chỉ ngang Honda SH sẽ về Việt Nam?
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ô tô siêu nhỏ bản nâng cấp có giá chỉ từ 128 triệu đồng, hứa hẹn sẽ là đối thủ cạnh tranh "đáng gờm" Wuling Hongguang Mini EV ở nhóm ô tô điện siêu nhỏ.
