Nhật Bản công bố 5 thực phẩm nên ăn hằng ngày: Trứng chỉ đứng thứ 5, “vua dinh dưỡng” gọi tên món này
Mới đây, 33 chuyên gia dinh dưỡng tại Nhật Bản đã bỏ phiếu, lựa chọn ra 5 loại thực phẩm tốt nhất nên đưa vào thực đơn hằng ngày.
Kết quả khiến nhiều người bất ngờ khi trứng gà, loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm Việt. chỉ đứng ở vị trí thứ 5.
Hạng 5: Trứng và rong biển
Trứng được gọi là “siêu thực phẩm hoàn chỉnh” vì chứa đủ axit amin thiết yếu và protein chất lượng cao, dễ chế biến và giá rẻ. Trước lo ngại ăn nhiều trứng gây tăng cholesterol, các chuyên gia Nhật khẳng định nghiên cứu gần đây cho thấy trứng không làm tăng đáng kể nguy cơ tim mạch ở người khỏe mạnh.
Với rong biển, lý do được chọn là giàu khoáng chất (kali, sắt), chất xơ và beta-carotene, giúp ngừa béo phì, tăng miễn dịch, đẹp da và ổn định đường huyết .
Hạng 4: Sữa đậu nành và các loại hạt
Sữa đậu nành ngoài tác dụng làm đẹp, giảm cân còn giúp giảm đau bụng kinh, nhờ chứa isoflavone , hoạt chất có cấu trúc giống estrogen. Ngoài ra, nó giàu vitamin E, lecithin, chất xơ giúp chống lão hóa, thải độc, làm sáng da.
Các loại hạt như hạnh nhân lại nổi bật với vitamin E và B2, giúp chống oxy hóa, duy trì mạch máu khỏe mạnh, đẹp da , nhưng chuyên gia lưu ý nên chọn hạt nguyên vị để tránh nạp thêm đường, muối.
Hạng 3: Bông cải xanh và mầm bông cải
Hơn một nửa chuyên gia khẳng định đây là “rau vua” nhờ hàm lượng vitamin C, folate, axit amin và chất chống oxy hóa dồi dào. Đặc biệt, mầm bông cải chứa hoạt chất giúp tăng cường chức năng gan, phòng ung thư và đã được nhiều nghiên cứu chứng minh có khả năng làm chậm sự phát triển khối u.
Hạng 2: Sữa chua
Được 18 chuyên gia bình chọn, sữa chua không chỉ cải thiện hệ vi sinh đường ruột, ngăn táo bón, tăng miễn dịch mà còn bổ sung protein và canxi. Thêm ngũ cốc, hoa quả hay hạt lanh vào sữa chua giúp tăng thêm lợi ích sức khỏe, lại dễ dùng thay cho đồ ngọt.
Hạng 1: Natto (đậu nành lên men)
Natto chiếm ngôi quán quân với số điểm vượt trội. Đây là thực phẩm lên men giàu protein, chất xơ, isoflavone, lecithin và kali, mang đến vô số lợi ích: tốt cho tim mạch, điều hòa huyết áp, giảm mệt mỏi, chống lão hóa, cải thiện triệu chứng tiền mãn kinh và hỗ trợ giảm cân . Các chuyên gia khuyên có thể ăn natto kèm cơm hoặc mì, vừa dễ tiêu hóa vừa giúp ổn định đường huyết.
Danh sách này cho thấy những món ăn tưởng chừng rất quen thuộc như trứng, sữa đậu nành, rau xanh hay sữa chua đều là “vũ khí” giúp phòng bệnh, bảo vệ gan và chống lão hóa. Riêng với người Việt, vốn đã quen với đậu nành, rau xanh và trứng, việc duy trì thói quen ăn uống cân đối mỗi ngày hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật từ sớm.
Nguồn và ảnh: Aboluowang
DHA cho mẹ bầu loại nào tốt? 4 tiêu chí mẹ nên biết
Sống khỏe - 54 phút trướcĐứng giữa nhiều lựa chọn DHA, mẹ bầu thường băn khoăn không biết nên chọn loại nào trong giai đoạn thai kỳ. Ngoài hàm lượng, mẹ ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, độ tinh khiết, chuẩn kiểm định và cấu trúc SN-2 DHA.
Ăn trứng buổi sáng tưởng bổ dưỡng, hóa ra 4 thói quen này lại âm thầm gây hại sức khỏe
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Trứng được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng, xuất hiện gần như mỗi ngày trong bữa sáng của nhiều gia đình. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng nếu ăn sai cách, trứng không những không tốt mà còn có thể gây hại cho hệ tiêu hóa và chuyển hóa của cơ thể.
Cô gái ngoài 20 tuổi bị gan nhiễm mỡ dù không uống rượu: Thủ phạm từ loại nước nhiều người Việt yêu thích
Sống khỏe - 14 giờ trướcGĐXH - Một cô gái ngoài 20 tuổi bất ngờ được chẩn đoán gan nhiễm mỡ mức độ khá nặng dù có vóc dáng gầy và không sử dụng rượu bia.
Nghiên cứu 70 năm của Harvard: Người sống thọ không phải vì tập thể dục nhiều, mà nhờ 4 thói quen này
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Nhiều người tin rằng tập thể dục càng nhiều càng sống lâu. Tuy nhiên, một nghiên cứu kéo dài hơn 70 năm của Đại học Harvard cho thấy tuổi thọ không phụ thuộc chủ yếu vào cường độ vận động mà nằm ở 4 thói quen sống tưởng chừng rất bình thường mỗi ngày.
Vượt hơn 1.300 km chữa ung thư gan giai đoạn muộn, người đàn ông 66 tuổi đón tín hiệu khả quan
Sống khỏe - 20 giờ trướcGĐXH - Sau khi vượt hơn 1.300 km ra Hà Nội tìm cơ hội điều trị, người bệnh ung thư gan đã ghi nhận những tín hiệu đáp ứng tích cực sau 2 chu kỳ liệu pháp miễn dịch.
Nắng nóng gay gắt: Cách phòng tránh và sơ cứu khi gặp người bị sốc nhiệt
Sống khỏe - 22 giờ trướcGĐXH - Nhiệt độ tăng cao, nắng nóng gay gắt kéo theo nguy cơ sốc nhiệt, đặc biệt đối với trẻ em, người cao tuổi và người lao động ngoài trời. Vì vậy, việc nhận biết sớm dấu hiệu, chủ động phòng ngừa và sơ cứu đúng cách có thể giúp hạn chế biến chứng nguy hiểm, thậm chí cứu sống người bệnh.
Cô gái 27 tuổi đang khỏe mạnh bất ngờ đột quỵ: Bác sĩ cảnh báo dấu hiệu dễ nhầm với rối loạn tiền đình
Sống khỏe - 23 giờ trướcGĐXH - Cô gái 27 tuổi ở Quảng Ninh được xác định bị tắc động mạch thân nền - một trong những thể đột quỵ não nguy hiểm nhất với tỷ lệ tử vong có thể lên tới hơn 90%.
Mới phát hiện suy tim cần làm gì để phòng bệnh nặng lên?
Sống khỏe - 23 giờ trướcNhiều người khi mới phát hiện suy tim thường lo lắng vì cho rằng đây là bệnh nguy hiểm, khó kiểm soát. Tuy nhiên, nếu được phát hiện sớm và chăm sóc đúng cách, người bệnh vẫn có thể làm chậm tiến triển bệnh và duy trì cuộc sống ổn định trong nhiều năm.
Trẻ dậy thì có nên dùng lăn khử mùi người lớn?
Sống khỏe - 1 ngày trướcNhiều phụ huynh lo lắng khi con mới 8–10 tuổi đã xuất hiện mùi cơ thể và tự hỏi liệu trẻ bị hôi nách sớm có đáng lo ngại hay không.
Tuổi thọ dài hay ngắn được 'tiết lộ' qua việc đi vệ sinh? 3 đặc điểm thường gặp ở người sống thọ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người quan tâm đến tuổi thọ thường chú ý đến chế độ ăn uống hay tập luyện mà quên mất một "tấm gương sức khỏe" rất quan trọng: việc đi vệ sinh hằng ngày. Theo các chuyên gia, những người sống thọ thường có một số đặc điểm khá giống nhau trong thói quen đại tiện và tiểu tiện.
Nghiên cứu 70 năm của Harvard: Người sống thọ không phải vì tập thể dục nhiều, mà nhờ 4 thói quen này
Sống khỏeGĐXH - Nhiều người tin rằng tập thể dục càng nhiều càng sống lâu. Tuy nhiên, một nghiên cứu kéo dài hơn 70 năm của Đại học Harvard cho thấy tuổi thọ không phụ thuộc chủ yếu vào cường độ vận động mà nằm ở 4 thói quen sống tưởng chừng rất bình thường mỗi ngày.
