Những món ngon nhất định phải thưởng thức khi du lịch Sa Pa
Du lịch Sa Pa mà không thưởng thức cá hồi, thắng cố, lợn cắp nách,... sẽ là điều thiếu sót lớn.
Cá hồi
Du lịch Sa Pa chắc chắn bạn không thể bỏ qua món cá hồi - một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ lạnh.

Cá hồi Sa Pa.
Ở Sa Pa, cá hồi được nhập và nuôi dưỡng để trở thành một món ăn giàu dinh dưỡng, tươi ngon nhất dành cho các khách du lịch. Bạn có thể ăn cá hồi với nhiều cách chế biến khác nhau như nhúng lẩu với rau cải, rau su su hoặc ăn sống kèm với rau sống, mù tạt,…
Thắng cố
Thắng cố là một trong những món ngon nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch Sa Pa. Đối với cả du khách nước ngoài và du khách trong nước, thắng cố là một món ăn khá lạ nhưng lại đơn giản là một nồi lẩu thập cẩm của người đồng bảo H’Mông với rất nhiều thịt và rau được cho chung vào nồi, bên cạnh đó còn có nội tạng, nước dùng được cho nhiều gia vị đậm đà, thêm một chút vỏ quýt, lá chanh, hoa hồi, gừng, thảo quả,... tạo nên một nồi lẩu thơm lừng khó cưỡng.

Thắng cố.
Lợn cắp nách
Lợn cắp nách hay còn gọi là lợn Mường Sa Pa – một trong những đặc sản nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử. Với tên gọi lạ lùng đã phần nào khơi gợi sự tò mò của du khách.
Lợn được mổ và tẩm ướp đầy đủ gia vị rồi quay hoặc nướng tùy sở thích. Thưởng thức thịt cùng với chén rượu táo mèo sẽ mang lại cảm giác tuyệt vời cho du khách.

Thịt lợn cắp nách.
So với giống lợn phổ thông ở vùng đồng bằng, lợn cắp nách lại có ngoại hình nhỏ và nhẹ cân hơn, có lẽ vì thế nên chúng mới có tên gọi “cắp nách”.
Phở Sa Pa
Phở là món ăn đã quá quen thuộc với chúng ta, tuy nhiên ở Sa Pa thì phở lại mang hương vị đặc biệt của núi rừng với nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương bò và hạt mắc kén (một loại hạt có vị thơm của vùng Tây Bắc). Sợi phở to và dai, bát phở nóng hổi sẽ ăn cùng thịt bò hoặc gà sợi xé nhỏ, thêm một chút tương ớt sẽ dậy vị phở thơm lừng, đáng để bạn nếm thử.

Phở Sa Pa mang hương vị đặc biệt.
Mì xào rau
Mì xào rau nghe có vẻ đơn giản nhưng đây lại là một trong những món ăn ngon ở Sa Pa, đặc biệt khi mì được xào với rau ngọt lịm trồng trên đất xứ lạnh.

Mì xào rau.
Mì xào rau Sa Pa thường dùng rau cải mèo hoặc cải ngồng có vị ngăm đắng nhưng ăn lâu sẽ rất ngọt, bên cạnh đó là thịt bò, gia vị, một số loại củ khác như hành tây, cà rốt được thêm vào tạo nên món mì đẹp mắt và thơm ngon. Với giá khá rẻ, chỉ khoảng 25.000 – 40.000 đồng cho một đĩa mì, bạn có thể tìm thấy ở bất cứ nhà hàng hay quán ăn nào dọc đường phố khi du lịch Sa Pa tự túc.
Lẩu gà đen
Lẩu gà đen là một món ăn ngon có giá trị dinh dưỡng cao và cũng là một trong những món ăn bạn nên thử khi ghé đến Sa Pa. Gà đen hay còn gọi là gà ác khi hầm nhừ với các vị thuốc bắc sẽ có công dụng chữa trị chứng mất ngủ, mệt mỏi, tăng cường sinh lực ở nam giới, chữa ho cho trẻ em,…

Lẩu gà đen.
Ở Sa Pa, khi dùng lẩu gà đen, bạn sẽ được phục vụ một nồi nước được chế biến thuốc bắc, bên cạnh đó là nấm, rau tươi và gà đen để nhúng lẩu.
Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là món đặc sản mà bạn chỉ có thể tìm được ở vùng núi Tây Bắc, đặc biệt là Sa Pa. Thịt trâu tươi sau khi được sơ chế sạch và tẩm ướp gia vị thì sẽ gác bếp theo đúng tên gọi của nó, khói của bếp sẽ làm thịt khô và chín dần theo thời gian.

Thịt trâu gác bếp.
Thịt trâu gác bếp có mùi hun khói, màu nâu và khi xé ra sẽ có màu đỏ tự nhiên của thịt, bạn có thể dùng thịt trâu gác bếp để ăn vặt hoặc làm mồi nhậu với một ly rượu táo mèo.
Cá suối nướng
Cá suối ở Sa Pa là những loại cá được đánh bắt từ những con suối, rất ngọt thịt và nhiều dinh dưỡng. Cá suối ở đây được chế biến theo cách nướng là chủ yếu, đa số là cá bống, cá hoa,… được người dân bản địa đi rừng bắt về, tẩm ướp, nướng giòn trên bếp than củi và ăn với nước mắm tỏi ớt đậm đà.
Cá suối được bày bán khá nhiều ngoài chợ với giá rẻ hoặc bạn có thể thưởng thức chúng ở những quán ăn ngon dọc đường phố.

Cá suối nướng.
Bánh ngô
Bánh ngô là món ăn vặt ở Sa Pa. Bánh được làm từ ngô non xay nhuyễn, sau đó đem rán lên hoặc gói trong lá chuối và hấp chín.
Khi ăn bánh ngô sẽ chấm với đường có vị ngọt bùi, thường dùng trong các bữa lỡ để chống đói hoặc trong các bữa cơm gia đình.

Sai lầm thường gặp đối với các sĩ tử mùa thi khiến sức khỏe giảm sút nghiêm trọng, phụ huynh đặc biệt lưu tâm
Ăn - 32 phút trướcGĐXH - Căng thẳng học tập với những buổi "cày" trên thư viện cả ngày, tối học bài khuya, ngủ không đủ giấc, hàng xấp ghi chú học tập và chồng tài liệu cao ngập đầu, thật khó để sĩ tử ưu tiên những thói quen lành mạnh trong thời gian nước rút trước kỳ thi.

Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Đây là loại rau có tác dụng hạ men gan hiệu quả và hương vị đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong mùa hè. Bạn hãy làm các món ngon được chế biến từ loại rau này theo hướng dẫn bên dưới.

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Lần đầu thưởng thức món thịt này, vị khách Tây hỏi ‘trong này có gì mà ngon thế’, rồi vét sạch không bỏ sót một miếng nào.

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ
Ăn - 17 giờ trướcCác mẹo rang cơm ngon giúp bạn chinh phục cả thành viên gia đình khó tính nhất, thành phẩm là đĩa cơm giòn mà vẫn mềm, tơi, thơm nức.

Thực phẩm giàu nước cần bổ sung cho các sĩ tử, để không bị mất nước do trời nắng nóng
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Vào những ngày hè nắng nóng, cơ thể rất dễ bị mất nước khiến các sĩ tử ôn thi dễ mệt mỏi. Và để không khiến cơ thể bị mất nước, các mẹ có thể thêm thực phẩm giàu nước cần bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày sau đây.

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản
Ăn - 22 giờ trướcLẩu cá thác lác khổ qua là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng ở miền Nam, đặc biệt là những ngày trời oi nóng.

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thời điểm mùa thi là những tháng vào hè nắng nóng, khiến các sĩ tử cảm thấy mệt mỏi, đầu óc căng thẳng. Các mẹ cần bổ sung ngay thực phẩm có trong bài viết sau để con em mình có một mùa thi thành công.

Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người
Ăn - 1 ngày trướcCá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người Hy Lạp nổi tiếng với lối sống lành mạnh và tuổi thọ cao bậc nhất châu Âu. Nghiên cứu từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế cho thấy, một phần bí quyết sống khỏe và thọ của họ nằm ở chế độ ăn Địa Trung Hải, với những món ăn vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng ổn định và phòng ngừa bệnh mạn tính.

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.

Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360GĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.