Tags:
Những thứ nước này thêm vỏ quế hay bột quế khiến đồ uống hương vị thơm ngon, đẹp da gấp nhiều lần
GiadinhNet – Vỏ quế và bột quế có hương vị thơm nồng cần cho nhiều món ăn, là nguyên liệu kỳ diệu để pha chế khiến tăng gấp đôi hương vị thức uống, tăng gấp ba giá trị bổ dưỡng cùng nhiều công dụng chữa bệnh.
Đôi điều cần biết về vỏ quế và bột quế
Vỏ quế khô, bột quế có nhiều tác dụng sức khỏe, sắc đẹp, hương vị quế và mùi thơm nồng ấm được nhiều người ưa thích. Nhưng ít người biết cách chế biến thành thứ đồ uống thơm ngon, tốt cho sức khỏe và làm đẹp.
Quế hương vị thơm nồng cũng là nguyên liệu kỳ diệu giúp pha chế đồ uống tăng gấp đôi hương vị, tăng gấp ba giá trị bổ dưỡng cùng nhiều công dụng chữa bệnh. Bột quế là một trong “tứ bảo” của Đông y (sâm – nhung – quế –phụ).
Quế thanh làm trà uống rất ngon. Ảnh minh họa.
Theo Đông y, quế có vị ngọt, cay, tính đại nhiệt với tác dụng bồi bổ, điều hóa khí huyết trong cơ thể, có thể chữa trị nhiều bệnh và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vỏ quế khô có vị cay ngọt, tính ấm, chữa cảm lạnh không có mồ hôi và tê thấp chân tay đau buốt.
Vỏ quế khô có tác dụng cực kỳ tốt với lợi ích làm đẹp cho da và cơ thể phụ nữ.
Bột quế là là những thanh quế nghiền mịn, màu nâu đỏ, hương thơm rất đặc trưng, bảo quản được rất lâu.
Bột quế chứa đặc tính chống viêm, kháng khuẩn, dùng như một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên, có các chất chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, có lợi cho người tiểu đường, giảm lượng đường có trong máu, chống ung thư, giảm cân, làm đẹp da...
Hương vị và mùi thơm nồng ấm nhiều người yêu thích, nhưng không phải ai cũng biết cách để chế biến các đồ uống thơm ngon với quế.
Sau đây là vài cách làm nước từ vỏ quế khô và bột quế.
Uống nước vỏ quế hàng ngày
- Lấy một vài que quế khô, cho vào nồi, thêm nước và đun sôi trong khoảng 10 phút. Cho nước quế ra bình lớn và thưởng thức suốt cả ngày.
- Hoặc lấy một chút nước sôi và rắc bột quế lên. Đợi khoảng 1-3 phút như pha trà thông thường và thưởng thức cốc trà quế thơm ngọt, nồng ấm.
Có thể dùng nước quế thay cho cà phê sáng để "lên dây cót tinh thần" cho cả ngày làm việc hiệu quả.
- Thêm chút bột quế vào cốc cà phê sáng tăng sự tỉnh táo, minh mẫn mà còn giúp bạn cắt giảm đường (chỉ chứa calo rỗng, không tốt cho sức khỏe) hiệu quả.
Nhưng vì bột quế đã ngọt nhẹ, nên cho quế vào thì nên giảm lượng đường cho cà phê. Hương thơm đặc trưng của quế khiến cốc cà phê quen thêm tinh tế, thú vị.
Trà quế - mật ong - chanh. Ảnh minh họa.
Trà quế - mật ong - chanh
Đun sôi nước, cho vài đoạn vỏ quế khô vào ngâm, thêm 1 thìa nước cốt chanh và 2 thìa mật ong nguyên chất vào khuấy đều.
Món nước uống cay cay, chua chua, ngọt ngọt này sẽ cung cấp năng lượng để bạn bắt đầu ngày mới đầy sức sống, giúp thanh lọc cơ thể, đào thải chất độc để nâng cao sức khỏe tổng thể. Vỏ quế khô - mật ong - chanh giúp giảm cân nhanh, nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe, đãi bạn bè, người thân.
Thêm quế vào sinh tố hoa quả
Xay sinh tốt loại trái cây ưa thích. Thêm chút bột quế, sữa vào xay nhuyễn.
Rót hỗn hợp ra cốc, trang trí và thưởng thức. Món này rất giàu dưỡng chất nên dùng sau khi tập luyện để cơ thể săn chắc, cái thiện sức khỏe.
Công thức làm 3 nước uống có quế thơm ngon
1. Trà quế - cam - mật ong
Nguyên liệu
1/2 quả cam tươi
1 thanh quế khô
1/2 muỗng canh mật ong, lá bạc hà, nước lọc 1 lít.
Cách làm
Cam tươi cắt lát, bỏ vỏ và cùi trắng (nếu cần chất xơ thì giữ lại, nhưng sẽ tạo ra một chút đắng).
Cho cam, quế và lá bạc hà vào bình 1 lít và đổ đầy nước. Sau đó thêm mật ong nguyên chất và khuấy đều. Ngâm 1 – 2 tiếng và bỏ thêm đá vào uống.
Món này tốt cho hỗ trợ giảm cân (nhất là vòng eo), tăng cường sức khỏe, giúp cho cơ thể trẻ hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, kháng viêm, ngừa nhiều bệnh mãn tính,giúp hơi thở thơm mát và ngăn ngừa sâu răng, giảm đau bụng kinh. Dù uống nóng hay hay lạnh cũng ngon miệng.
Trà quế - cam - mật ong. Ảnh minh họa.
2. Nước quế - táo
Nguyên liệu
– Táo 1/2 trái.
– Thanh quế 1 miếng.
– Nước lọc, đá viên.
Cách làm
Sơ chế táo cho sạch, ngâm nước muối, để ráo nước và giữ nguyên vỏ, bỏ hạt, cắt thành lát mỏng.
Cho táo vào bình thủy tinh cùng với miếng quế. Đổ thêm 500ml nước lọc vào ngâm, đậy nắp rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 3-24 giờ thì các nguyên liệu ngấm và uống được.
Uống hết nước đầu tiên thì cho 1-2 lần nước mới ngâm khoảng 1 tiếng rồi uống. Nhưng chỉ dùng nước ngâm và bỏ bã.
Lưu ý là khi pha nước chỉ nên dùng nước lọc, tuyệt đối không dùng nước nóng để pha (vì sẽ bị giảm nhiều công dụng).
Có thể uống 1 ly nước táo - quế trước bữa ăn khoảng 20 – 30 phút, giúp kiểm soát tốt khẩu phần ăn uống. Một ngày uống khoảng 3 ly ở mỗi bữa ăn chính để nhanh giảm cân. Nắng nóng uống ly nước quế - táo thơm mát, thanh nhiệt, giúp đẹp da, dáng vóc cân đối.
Bột quế mật ong
Nguyên liệu
1 thìa cà phê bột quế
1 thìa cà phê mật ong
100 ml nước lọc, 1 quả chanh tươi.
Cách làm
Đun 100ml nước sôi lên thì cho 1 muỗng cà phê bột quế vào và khuấy đều, đun 2 – 3 phút thì tắt bếp.
Cho vài lát chanh vào cho thơm và thưởng thức.
Trà quế mật ong nóng ấm, thơm mùi quế, chanh, ngọt thanh từ mật ong. Dùng vào mỗi buổi sáng rất tốt cho cơ thể và hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả.
Lưu ý khi sử dụng bột quế
Quế có nhiều tác dụng tốt, làm giảm cảm giác thèm ăn để bạn ăn uống điều độ và bảo vệ sức khỏe. Bột quế pha chế nhiều loại cocktail, rượu…
- Quế thanh pha chế phải được bọc túi nilon bảo quản trong hộp kín, còn mùi thơm, vị cay và tinh dầu không bị mất hoặc biến đổi.
- Chọn bột quế tốt, đúng chất lượng, không mối mọt, không để lâu và bảo quản đúng cách.
- Không lạm dụng quế vì có thể gây ra tác dụng phụ, ảnh hưởng đến sức khỏe (như tổn thương gan, đường huyết xuống quá thấp (gây chóng mặt, mệt mỏi, ngất xỉu...), lở loét miệng, gây các vấn đề về hô hấp...
- Khuyến cáo chỉ nên hấp thụ 0.1mg/kg đối với trọng lượng cơ thể (5mg quế là khoảng 1/2 – 1 muỗng cà phê) mỗi ngày cho người nặng 60kg.
- Bột quế nhỏ, mịn nên dễ bị hít vào gây ho, nôn ói hoặc gây khó thở.
- Vì quế có dược tính nên khi đang dùng thuốc trị bệnh cần có tư vấn của bác sĩ để không bị quế gây tác dụng phụ, hoặc làm giảm hiệu quả của thuốc.
- Người bị nóng người cũng nên hạn chế dùng vì quế gây ra các tác dụng phụ như mệt mỏi, mụn, nhọt. Phụ nữ mang thai không nên dùng bột quế vì dễ ảnh hướng xấu đến thai nhi.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Món ăn từ thịt bò lọt top món ngon thế giới, ngày lạnh thử ngay cách chế biến vô cùng đơn giản, ăn là mê này
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH – Đây là một trong số những món ăn mộc mạc nhưng giàu hương vị, đặc biệt “lên ngôi” trong những ngày se lạnh, đã được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas công bố lọt danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới, dựa trên đánh giá của độc giả toàn cầu.
Bí quyết luộc thịt ngon: Không cho những loại gia vị này vào nước luộc
Ăn - 6 giờ trướcViệc lạm dụng gia vị dễ khiến món ăn trở nên kém hoàn hảo, bạn nên nhớ tên một số loại gia vị không nên cho vào nước luộc thịt để tránh “phá vị”.
Loại quả bắt đầu vào mùa, vừa hỗ trợ phát triển chiều cao, lại vừa bảo vệ gan, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Dinh dưỡng trong loại quả này rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh loãng xương ở người cao tuổi và hỗ trợ tối đa cho sự phát triển chiều cao ở trẻ em đang tuổi lớn.
Ăn loại củ này hỗ trợ chữa viêm đường hô hấp
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Đây là những củ quả giàu dưỡng chất, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý viêm đường hô hấp. Bạn có thể tham khảo trong bài viết sau để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
7 bữa sáng siêu nhanh mà bổ dưỡng: Mỗi ngày 1 ly vừa nhanh, ngon lại dưỡng da, bổ khí huyết, tốt cho tỳ vị...
Ăn - 16 giờ trướcVới cách làm cực nhanh, 7 công thức sữa hạt bổ dưỡng này thích hợp cho bữa sáng bận rộn. Chúng đều có hương vị thơm ngon, dễ làm và giàu dinh dưỡng.
Chọn ngay 3 loại 'hải sản quốc dân' này, đảm bảo sạch 100%, thịt ngọt lừ, trẻ con người già ăn đều tốt
Ăn - 16 giờ trướcNếu đang phân vân giữa "ma trận" hải sản ngoài chợ, chị em hãy nhắm ngay 3 loại cá này. Đây là những giống cá "cứng đầu" không thể nuôi nhốt, hoàn toàn lớn lên từ biển cả bao la, thịt vừa lành vừa ngọt, lại đang vào độ béo nhất trong năm.
Bất ngờ món ăn vặt có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới, ngày lạnh càng ưa chuộng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với hương vị ngọt ấm đặc trưng, đây là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng trong những ngày tiết trời se lạnh. Món ăn có chứa gừng này đã lọt top món ăn ngon trên thế giới.
'Thuốc bổ tự nhiên' bán nhiều ở chợ Việt, ăn cả vỏ mới tốt, hỗ trợ kiểm soát đường trong máu, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH- Khoai tây, loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào mà còn chứa đựng một kho tàng các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Trời lạnh rồi, gia đình tôi mê 3 món hấp này lắm: Ít dầu mỡ, bổ dưỡng, chỉ cần hấp thôi là ấm bụng và ngon lành
Ăn - 1 ngày trướcChia sẻ với bạn 3 món hấp mà gia đình tôi thường xuyên làm. Đây đều là những món làm nhanh, ngon giúp đổi món mỗi ngày để có một bữa ăn bổ dưỡng và dễ dàng.
5 công thức nấu đồ uống ấm nóng ngon miệng và dễ làm cho bữa sáng lành mạnh phù hợp với mọi lứa tuổi
Ăn - 1 ngày trướcĐây là công thức làm 5 loại đồ uống tốt cho sức khỏe đã được tối ưu hóa từ sự kết hợp các thành phần đến chi tiết chuẩn bị.
Xù xì bên ngoài nhưng củ này “quý như sâm”, tốt cho đường huyết, chế biến được nhiều món ngon ngày lạnh
ĂnGĐXH – Dù hình dáng xù xì, nhưng loại củ dân dã này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị bổ dưỡng như nhân sâm. Những món ăn được chế biến từ củ này rất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và đặc biệt là đường huyết.
