Tags:
Những thứ nước này thêm vỏ quế hay bột quế khiến đồ uống hương vị thơm ngon, đẹp da gấp nhiều lần
GiadinhNet – Vỏ quế và bột quế có hương vị thơm nồng cần cho nhiều món ăn, là nguyên liệu kỳ diệu để pha chế khiến tăng gấp đôi hương vị thức uống, tăng gấp ba giá trị bổ dưỡng cùng nhiều công dụng chữa bệnh.
Đôi điều cần biết về vỏ quế và bột quế
Vỏ quế khô, bột quế có nhiều tác dụng sức khỏe, sắc đẹp, hương vị quế và mùi thơm nồng ấm được nhiều người ưa thích. Nhưng ít người biết cách chế biến thành thứ đồ uống thơm ngon, tốt cho sức khỏe và làm đẹp.
Quế hương vị thơm nồng cũng là nguyên liệu kỳ diệu giúp pha chế đồ uống tăng gấp đôi hương vị, tăng gấp ba giá trị bổ dưỡng cùng nhiều công dụng chữa bệnh. Bột quế là một trong “tứ bảo” của Đông y (sâm – nhung – quế –phụ).
Quế thanh làm trà uống rất ngon. Ảnh minh họa.
Theo Đông y, quế có vị ngọt, cay, tính đại nhiệt với tác dụng bồi bổ, điều hóa khí huyết trong cơ thể, có thể chữa trị nhiều bệnh và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vỏ quế khô có vị cay ngọt, tính ấm, chữa cảm lạnh không có mồ hôi và tê thấp chân tay đau buốt.
Vỏ quế khô có tác dụng cực kỳ tốt với lợi ích làm đẹp cho da và cơ thể phụ nữ.
Bột quế là là những thanh quế nghiền mịn, màu nâu đỏ, hương thơm rất đặc trưng, bảo quản được rất lâu.
Bột quế chứa đặc tính chống viêm, kháng khuẩn, dùng như một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên, có các chất chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, có lợi cho người tiểu đường, giảm lượng đường có trong máu, chống ung thư, giảm cân, làm đẹp da...
Hương vị và mùi thơm nồng ấm nhiều người yêu thích, nhưng không phải ai cũng biết cách để chế biến các đồ uống thơm ngon với quế.
Sau đây là vài cách làm nước từ vỏ quế khô và bột quế.
Uống nước vỏ quế hàng ngày
- Lấy một vài que quế khô, cho vào nồi, thêm nước và đun sôi trong khoảng 10 phút. Cho nước quế ra bình lớn và thưởng thức suốt cả ngày.
- Hoặc lấy một chút nước sôi và rắc bột quế lên. Đợi khoảng 1-3 phút như pha trà thông thường và thưởng thức cốc trà quế thơm ngọt, nồng ấm.
Có thể dùng nước quế thay cho cà phê sáng để "lên dây cót tinh thần" cho cả ngày làm việc hiệu quả.
- Thêm chút bột quế vào cốc cà phê sáng tăng sự tỉnh táo, minh mẫn mà còn giúp bạn cắt giảm đường (chỉ chứa calo rỗng, không tốt cho sức khỏe) hiệu quả.
Nhưng vì bột quế đã ngọt nhẹ, nên cho quế vào thì nên giảm lượng đường cho cà phê. Hương thơm đặc trưng của quế khiến cốc cà phê quen thêm tinh tế, thú vị.
Trà quế - mật ong - chanh. Ảnh minh họa.
Trà quế - mật ong - chanh
Đun sôi nước, cho vài đoạn vỏ quế khô vào ngâm, thêm 1 thìa nước cốt chanh và 2 thìa mật ong nguyên chất vào khuấy đều.
Món nước uống cay cay, chua chua, ngọt ngọt này sẽ cung cấp năng lượng để bạn bắt đầu ngày mới đầy sức sống, giúp thanh lọc cơ thể, đào thải chất độc để nâng cao sức khỏe tổng thể. Vỏ quế khô - mật ong - chanh giúp giảm cân nhanh, nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe, đãi bạn bè, người thân.
Thêm quế vào sinh tố hoa quả
Xay sinh tốt loại trái cây ưa thích. Thêm chút bột quế, sữa vào xay nhuyễn.
Rót hỗn hợp ra cốc, trang trí và thưởng thức. Món này rất giàu dưỡng chất nên dùng sau khi tập luyện để cơ thể săn chắc, cái thiện sức khỏe.
Công thức làm 3 nước uống có quế thơm ngon
1. Trà quế - cam - mật ong
Nguyên liệu
1/2 quả cam tươi
1 thanh quế khô
1/2 muỗng canh mật ong, lá bạc hà, nước lọc 1 lít.
Cách làm
Cam tươi cắt lát, bỏ vỏ và cùi trắng (nếu cần chất xơ thì giữ lại, nhưng sẽ tạo ra một chút đắng).
Cho cam, quế và lá bạc hà vào bình 1 lít và đổ đầy nước. Sau đó thêm mật ong nguyên chất và khuấy đều. Ngâm 1 – 2 tiếng và bỏ thêm đá vào uống.
Món này tốt cho hỗ trợ giảm cân (nhất là vòng eo), tăng cường sức khỏe, giúp cho cơ thể trẻ hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, kháng viêm, ngừa nhiều bệnh mãn tính,giúp hơi thở thơm mát và ngăn ngừa sâu răng, giảm đau bụng kinh. Dù uống nóng hay hay lạnh cũng ngon miệng.
Trà quế - cam - mật ong. Ảnh minh họa.
2. Nước quế - táo
Nguyên liệu
– Táo 1/2 trái.
– Thanh quế 1 miếng.
– Nước lọc, đá viên.
Cách làm
Sơ chế táo cho sạch, ngâm nước muối, để ráo nước và giữ nguyên vỏ, bỏ hạt, cắt thành lát mỏng.
Cho táo vào bình thủy tinh cùng với miếng quế. Đổ thêm 500ml nước lọc vào ngâm, đậy nắp rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 3-24 giờ thì các nguyên liệu ngấm và uống được.
Uống hết nước đầu tiên thì cho 1-2 lần nước mới ngâm khoảng 1 tiếng rồi uống. Nhưng chỉ dùng nước ngâm và bỏ bã.
Lưu ý là khi pha nước chỉ nên dùng nước lọc, tuyệt đối không dùng nước nóng để pha (vì sẽ bị giảm nhiều công dụng).
Có thể uống 1 ly nước táo - quế trước bữa ăn khoảng 20 – 30 phút, giúp kiểm soát tốt khẩu phần ăn uống. Một ngày uống khoảng 3 ly ở mỗi bữa ăn chính để nhanh giảm cân. Nắng nóng uống ly nước quế - táo thơm mát, thanh nhiệt, giúp đẹp da, dáng vóc cân đối.
Bột quế mật ong
Nguyên liệu
1 thìa cà phê bột quế
1 thìa cà phê mật ong
100 ml nước lọc, 1 quả chanh tươi.
Cách làm
Đun 100ml nước sôi lên thì cho 1 muỗng cà phê bột quế vào và khuấy đều, đun 2 – 3 phút thì tắt bếp.
Cho vài lát chanh vào cho thơm và thưởng thức.
Trà quế mật ong nóng ấm, thơm mùi quế, chanh, ngọt thanh từ mật ong. Dùng vào mỗi buổi sáng rất tốt cho cơ thể và hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả.
Lưu ý khi sử dụng bột quế
Quế có nhiều tác dụng tốt, làm giảm cảm giác thèm ăn để bạn ăn uống điều độ và bảo vệ sức khỏe. Bột quế pha chế nhiều loại cocktail, rượu…
- Quế thanh pha chế phải được bọc túi nilon bảo quản trong hộp kín, còn mùi thơm, vị cay và tinh dầu không bị mất hoặc biến đổi.
- Chọn bột quế tốt, đúng chất lượng, không mối mọt, không để lâu và bảo quản đúng cách.
- Không lạm dụng quế vì có thể gây ra tác dụng phụ, ảnh hưởng đến sức khỏe (như tổn thương gan, đường huyết xuống quá thấp (gây chóng mặt, mệt mỏi, ngất xỉu...), lở loét miệng, gây các vấn đề về hô hấp...
- Khuyến cáo chỉ nên hấp thụ 0.1mg/kg đối với trọng lượng cơ thể (5mg quế là khoảng 1/2 – 1 muỗng cà phê) mỗi ngày cho người nặng 60kg.
- Bột quế nhỏ, mịn nên dễ bị hít vào gây ho, nôn ói hoặc gây khó thở.
- Vì quế có dược tính nên khi đang dùng thuốc trị bệnh cần có tư vấn của bác sĩ để không bị quế gây tác dụng phụ, hoặc làm giảm hiệu quả của thuốc.
- Người bị nóng người cũng nên hạn chế dùng vì quế gây ra các tác dụng phụ như mệt mỏi, mụn, nhọt. Phụ nữ mang thai không nên dùng bột quế vì dễ ảnh hướng xấu đến thai nhi.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Uống chanh và mật ong giải độc gan hiệu quả không phải ai cũng biết
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Một số công thức hỗ trợ giải độc gan bằng chanh và mật ong, bạn có thể tham khảo trong bài viết sau.
6 món ăn dân dã trên mâm cơm gia đình giúp xương khớp 'dễ chịu hơn' khi thời tiết thay đổi
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 có chung một cảm giác: cứ mỗi lần trời trở lạnh, ẩm hoặc chuyển mùa, xương khớp lại “lên tiếng”. Có thể là cơn đau âm ỉ ở đầu gối, cảm giác cứng khớp buổi sáng, hay đơn giản là sự khó chịu khiến việc vận động kém linh hoạt hơn.
Cách ngâm dâu tằm để lâu không mốc hỏng và lên men cho mùa hè
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Dâu tằm đang vào chính vụ. Loại quả chỉ xuất hiện khoảng hơn 1 tháng này có giá rẻ nhưng rất bổ dưỡng được nhiều người mua về ngâm dùng dần. Tuy nhiên, khi ngâm sai cách, nước dâu tằm dễ bị lên men, nổi váng, nhanh hỏng.
Đây mới là trứng bác chất lượng cao: Cách làm 99% mọi người chưa thử và quan trọng là không dùng 1 giọt dầu nào
Ăn - 10 giờ trướcĐể giúp bạn có được món trứng bác ngon lành, mềm mướt chúng tôi gợi ý một cách làm "mới toanh" và 99% mọi người chưa từng thử.
Thịt lợn có 4 đặc điểm này, rẻ mấy cũng đừng vội mua: Cẩn thận “rước bệnh” về nhà
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Không phải miếng thịt nào trông “đẹp mắt” hay có giá rẻ cũng an toàn.
Loại nước uống thanh nhiệt, mát gan cho cơ thể tràn đầy sức sống
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Nước uống thanh nhiệt có tác dụng giúp làm mát, thanh lọc cơ thể, thích hợp dùng trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng tìm hiểu về các loại nước uống mát gan và học cách lựa chọn thức uống phù hợp.
Bữa sáng "chuẩn Eat Clean" siêu nhanh gọn: Bánh mì kẹp tôm bò đậm đà vèo cái là xong, chị em rần rần học theo
Ăn - 19 giờ trướcChỉ vài phút vào bếp, bạn đã có ngay bữa brunch healthy với sandwich tôm bò đậm vị và nước ép thanh mát, ngập tràn năng lượng cho ngày mới.
Vì sao nhiều người sau tuổi 45 ăn ít nhưng vẫn tăng cân? Thủ phạm thường nằm ở bữa tối
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có một nghịch lý khá phổ biến ở tuổi trung niên: ăn ít hơn trước, thậm chí còn “kiêng khem”, nhưng cân nặng vẫn tăng dần, đặc biệt là vùng bụng. Nhiều người cho rằng đó là do tuổi tác, do “cơ địa”, nhưng thực tế, nguyên nhân thường nằm ở một chi tiết rất quen thuộc trong sinh hoạt hằng ngày – bữa tối.
Sau tuổi 40, bữa sáng càng đơn giản càng tốt? Sự thật khiến nhiều người giật mình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau tuổi 40, điều quan trọng không phải là ăn nhiều hay ít, mà là ăn đúng cách ngay từ đầu ngày. Và đôi khi, sự khác biệt giữa một ngày tràn đầy năng lượng và một ngày mệt mỏi… chỉ nằm ở bữa sáng bạn đã chọn như thế nào.
Chế độ ăn khoa học cho người ung thư gan trước khi điều trị
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngoài việc cung cấp dinh dưỡng cần thiết để cải thiện và duy trì sức khỏe tổng thể, mục đích lớn nhất của việc xây dựng chế độ ăn cho người ung thư gan trước khi điều trị là giúp người bệnh chuẩn bị đầy đủ về mặt thể chất.
Thức uống ngày hè tốt cho người kiểm soát đường huyết, suy thận
ĂnGĐXH – Bột sắn dây từ lâu đã là thức uống bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhiều người lo ngại uống bột sắn dây gây sỏi thận, tuy nhiên thức uống ngày hè giá rẻ này lại tốt với người cần kiểm soát đường huyết, suy thận.
