Nhuộm cà phê bằng bột đen của pin: Cách nào để người Việt hết đầu độc nhau?

Tôi còn nhớ, nhà thơ Trần Đăng Khoa trong một lần chia sẻ với báo chí, ông từng nói: “Vấn đề thực phẩm bẩn đã trở thành đại dịch, trở thành nỗi ám ảnh khủng khiếp của mọi người dân Việt Nam hiện nay”.

Có một người bạn học cùng lớp đại học với tôi kể rằng, ở quê nó, có nhiều nhà trồng rau phân biệt luống rau sẽ đem ra chợ bán, luống rau phục vụ bữa ăn gia đình. Bởi lẽ, rau đem ra chợ bán có thể hôm nay phun thuốc trừ sâu nhưng sớm mai vẫn có mặt ở chợ. Còn phần rau họ giữ để ăn đảm bảo không phun thuốc sâu.

“Sao họ không nghĩ, chẳng may sẽ có ngày bản thân ăn đúng phải rau phun thuốc mình bán ra nhỉ, bởi vì có thể họ đi ăn cơm nhà người khác, tình cờ nhà ấy mua phải chỗ rau họ bán ra?”, tôi đã hỏi như vậy. Người bạn không trả lời câu hỏi đó.

Chúng ta không còn lạ lẫm khi nghe, đọc những thông tin trên báo chí phản ánh về một cơ sở sản xuất nem chua bẩn, sản xuất chè bẩn tẩm hóa chất, rau phun thuốc kích thích… Lâu dần thành quen, người Việt đã quá chai sạn với những thông tin như vậy.

Có thể người không may ăn phải thực phẩm bẩn chưa có biểu hiện xấu về sức khỏe nhưng về lâu dài thì điều đó không tránh khỏi. Và câu hỏi đặt ra, tại sao lại có những người nỡ lòng đầu độc nhau?

Thực tế, những việc làm đó đều xuất phát từ lợi nhuận kinh tế. Ví như rau phun kích thích sẽ phát triển nhanh, thay vì phải đợi một tuần mới có rau bán thì chỉ những chất kích thích giúp người dân ngày nào cũng có hàng hóa đem ra chợ bán.

Cơ sở của gia đình bà Nguyễn Thị Loan (đóng tại thôn 13, xã Đắk Wer, huyện Đắk R’lấp, tỉnh Đắk Nông) bắt quả tang cơ sở chế biến cà phê bẩn bằng cách nhuộm cà phê với chất bột màu đen của cục pin. Ảnh: TL

Mới đây nhất, ngày 16/4, từ nguồn tin báo của người dân, Cảnh sát Môi trường Công an tỉnh Đắk Nông phối hợp cùng Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đột nhập vào cơ sở chế biến cà phê bột của gia đình bà Nguyễn Thị Loan (đóng tại thôn 13, xã Đắk Wer, huyện Đắk R’lấp, tỉnh Đắk Nông) bắt quả tang cơ sở chế biến cà phê bẩn bằng cách nhuộm cà phê với chất bột màu đen của cục pin.

Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện trong xưởng chế biến cà phê của bà Loan có hàng chục tấn cà phê đã được trộn lẫn với đất, bột đá.

Ở khu vực chế biến, lực lượng chức năng cũng đã thu giữ 2 chậu chứa cục pin con ó (khoảng 35kg) đã được đập vụn, 1 xô chứa nước màu đen (khoảng 10kg) đã được hòa tan bằng pin, 12 tấn cà phê bột đã được chủ cơ sở cho nhuộm đen bằng pin chuẩn bị đóng gói, cùng nhiều máy móc, vật dụng liên quan.

Rùng mình hơn, chính bà Loan khai rằng, cơ sở sản xuất cà phê này hoạt động từ nhiều năm nay. Nguồn nguyên liệu được bà Loan cho người đi thu mua lại các loại cà phê thải, phế phẩm vỏ cà phê, cà phê vụn vỡ tại các đại lý. Sau đó, họ sẽ mua các cục pin đập dẹp, dùng chất bột màu đen của pin hòa với nước rồi đem nhuộm với cà phê.

Cuối cùng, số cà phê sau khi được nhuộm, cơ sở đem rang, xay rồi đóng gói bán ra thị trường. Chỉ tính đầu năm 2018, cơ sở của bà Loan đã xuất bán ra thị trường hơn 3 tấn cà phê “bẩn” đã được nhuộm đen bằng pin Con Ó.

Trước thông tin này, chắc hẳn sẽ có nhiều người sợ thậm chí không dám uống cà phê nếu như không biết rõ nguồn gốc, mặc dù chưa có kết luận nào chứng minh, cà phê được nhuộm bằng pin Con Ó nó tác động như thế nào đến sức khỏe con người.

Quay trở lại vấn đề thực phẩm bẩn, để yên tâm, nhiều người đã bỏ tiền ra mua sự yên tâm bằng cách dùng các loại hàng hóa, thực phẩm đắt tiền có tên gọi “hàng ngoại nhập”. Hoa quả nhập từ Úc, Mỹ, New Zealand, Canada… Tuy nhiên, bên cạnh những mặt hàng chất lượng vẫn có những mặt hàng không rõ nguồn gốc bày bán trong các siêu thị uy tín.

Và các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể trong các bếp ăn công nhân, trường học, gia đình… vẫn xảy ra thường xuyên. Vào năm 2017, Việt Nam đã chứng kiến 102 ca ngộ độc thực phẩm trong thời gian từ tháng Giêng tới tháng 11/2017, dẫn đến 22 ca tử vong và khiến khoảng 3.150 người lâm bệnh. Số liệu được cung cấp bởi Cục Y tế Dự phòng.

Không ai biết trước tương lai còn bao nhiêu vụ ngộ độc thực phẩm nữa nhưng chắc chắn nó sẽ còn xảy ra nếu như chúng ta không thay đổi nhận thức, không nghĩ đến những cái xa hơn như: sức khỏe, trí tuệ của thế hệ sau này mà chỉ nghĩ đến những đồng tiền kiếm được trong thời gian ngắn ngày.

Tôi vẫn tin, để hiểu được nỗi đau của người khác thì hãy thử đặt bản thân của mình vào nỗi đau của họ. Nếu như chủ của một cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm bẩn, một ngày nào đó có người thân hoặc chính họ bị ngộ độc thực phẩm thì có lẽ họ sẽ hiểu được tầm quan trọng của sức khỏe.

Cũng có thể khi đó nhận thức của họ sẽ thay đổi. Nếu như vậy, liệu người Việt sẽ hết đầu độc nhau không?

Ngọc Thi