Nitrite trong dưa muối
Dưa muối có thực sự tốt cho sức khỏe? 5 điều nhiều người vẫn hiểu lầm
Sống khỏeGĐXH - Dưa muối có thể chứa vi khuẩn lactic hình thành trong quá trình lên men, nhưng không phải loại nào cũng cung cấp lợi khuẩn đã được chứng minh có lợi. Ăn quá mặn, sử dụng dưa hỏng hoặc chế biến không đúng cách còn tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe.