“Nóng” chuyện thịt lợn

Lợn hơi liên tục rớt giá xuống mức thấp kỷ lục. Ảnh: TL

Xung quanh việc lợn hơi rớt giá thê thảm và bình luận về cách giải cứu của Bộ NN&PTNT trong vấn đề này, nhiều ý kiến cho rằng giải cứu với giá cao hơn nhưng chắc giá không thể đột biến nên người chăn nuôi vẫn thiệt và người tiêu dùng cũng sẽ không được lợi. Nếu mọi người, mọi ngành không liên kết hỗ trợ nhau vượt qua khó khăn thì người chăn nuôi, người sản xuất thức ăn chăn nuôi và cả người kinh doanh thực phẩm sẽ cùng nhau “đắm xuồng”.

Có người tỏ ra ngán ngẩm vì “một sai lầm quá nhiều lần mắc”: Có quá nhiều loại nông sản đã phải giải cứu như dưa hấu, thanh long, cà chua, chuối, giờ lại đến lợn... Giải cứu thì vẫn bao nhiêu lợi nhuận vào túi thương lái cả. Việt Nam chưa có bảo hiểm chăn nuôi cũng như quản lý nông nghiệp còn nhiều bất cập dẫn đến tình trạng người nông dân thấy có lợi nhuận nhiều thì ồ ạt lao vào, dẫn tới năm sau lại thua lỗ trầm trọng, nhà nào năm trước bội thu thì năm sau trắng tay do mở rộng sản xuất.

Trên thực tế vẫn có những loại nông sản chưa bao giờ cần đến giải cứu như cam Cao Phong. Vì ngay từ đầu chính quyền ở đây đã biết lo cho dân, có chỉ dẫn địa lí, quyền sở hữu trí tuệ, chú ý đến việc xây dựng thương hiệu thông qua chất lượng. Bên cạnh việc bán cam là phát triển du lịch mang đậm bản sắc địa phương, du khách có thể tận hưởng dịch vụ homestay và tự mình hái cam. Có tấm gương như vậy sao các địa phương khác không học hỏi?

Thiết nghĩ các cơ quan liên quan phải thật sự quan tâm, có quyết sách cụ thể trong việc định hướng sản xuất, tiêu thụ sản phẩm cho nông dân thì mới chấm dứt được tình trạng cứ “bò” ra để “giải cứu” như hiện nay. Về phía nông dân, Hội Nông dân cũng như các đơn vị quản lý nông nghiệp nên có hướng dẫn, tư vấn cho người dân, không để trồng trọt, chăn nuôi theo kiểu "mì ăn liền", làm theo phong trào để rồi không có đầu ra, mất trắng.

Những cách "giải cứu" sản phẩm nông nghiệp thời gian qua chỉ mang tính chất tạm thời, không giải quyết được vấn đề và cũng không thể áp dụng được mãi. Phải có kế hoạch phát triển ngành nông nghiệp cho cả đất nước. Việc này nằm trong tầm vĩ mô nên ngành nông nghiệp phải được công nghệ hóa bằng cách: sản xuất và chế biến phải có phải quy hoạch, đưa ngành nông nghiệp vào phát triển mới với công nghệ tiên tiến của thế giới.

Đến lúc ngành nông nghiệp cần quan tâm hơn đến chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường thế giới mang tính cạnh tranh về chất lượng sản phẩm, giá cả và cách phục vụ khách hàng. Ngoài ra, cần phải kết hợp 4 nhà: Nhà nông, nhà nước, nhà doanh nghiệp và nhà khoa học, đó mới là quyết sách.

Mai Hạnh