Nóng: Cua, hến nhảy giá mỗi ngày

Cái nắng gay gắt đầu mùa hè làm cho mọi người đều có cảm giác mệt mỏi chán ăn. Chính thời tiết này đã giúp cho các tiểu thương bán thức ăn mát thu lợi bằng việc tăng giá vòn vọt mỗi ngày một giá, nhất là cua đồng và hến.

Hàng cua ken đặc người, nhiều người mua sẵn sàng ngồi rửa cua, tách mai... giúp người bán.

Gần cuối giờ sáng, chị Hoa, bán cua tại chợ Ngọc Thuỵ (Long Biên, Hà Nội) đã hết hàng, chị cho biết, 3 ngày trở lại đây, giá cua đồng đã tăng từ 8.000 đồng lên mức 12.000 đồng/lạng. Ngày bình thường, chị chỉ dám lấy khoảng trên dưới 5kg cua đồng mỗi ngày, nhưng khoảng 3 ngày trở lại đây, mỗi ngày chị lấy khoảng từ 10 – 12 kg cua/ngày. Lấy lượng gấp đôi so với ngày thường, nhưng cũng chỉ đến trưa là chị đã hết hàng. Theo tính toán của chị, giá nhập vào trước đây là 7.300 đồng/lạng, hiện tại, giá nhập vào nhích lên 7.700 đồng/lạng, bán ra với mức 12.000, chỉ trong 3 ngày này chị đã kiếm bộn từ cái nắng nóng đầu hè.

Chậm chân nên không mua được cua đồng về làm món riêu cua cho cả nhà, chị Thêu, ở phường Ngọc Thuỵ (Long Biên, Hà Nội) cho biết, trời nắng nóng thế này, ăn món ăn này vừa mát lại dễ ăn. Vì vậy chị muốn thay đổi món ăn cho gia đình, chắc mai phải ra sớm để mua. Theo tính toán của chị Thêu, ngoài gia vị để nấu món riêu cua, thì còn có các loại rau như: mồng tơi, quả bầu… nhà chị có 4 người, một nồi canh hết khoảng 50.000 đồng.

Cũng nằm trong list các món ăn “hot” trong ngày hè, hến, trùng chục, chai cũng mỗi ngày tăng một giá, Vừa cách đây 4 hôm, giá hến là 12.000 đồng/kg, ngay hôm sau lên mức 13.000 đồng, và hiện tại giá hến đang đứng ở mức 17.000 đồng/kg. Giá tăng cao như vậy, nhưng cả một tải hến nhà chị Loan ở chợ Ngọc Thuỵ cũng bán hết sạch trong vòng buổi sáng.

Canh chua hến là món ăn giải nhiệt, "trôi cơm" trong những ngày nắng nóng.

Cùng với cua, hến, sườn thăn để nấu canh chua dọc mùng cũng đang được các bà nội trợ rất chuộng, giá sườn thăn hiện tại vẫn đang ở mức 110.000 đồng/kg. Theo các bà nội trợ, trời nắng nóng như hiện nay, đổi món ăn canh sườn thăn nấu dọc mùng, ăn kèm với bún rất dễ ăn.

Bên cạnh đó, cà muối cũng đang đắt thêm 4 giá so với mấy ngày trước đó. Hiện giá 1kg cà là 8.000 đồng/kg, nhưng cà muối rồi lại bán rất đắt, motọ gia đình 4 người, để ăn đủ cũng phải mua từ 7.000 – 10.000 đồng mới đủ ăn 1 bữa.