Tags:
Phát hiện trứng muối độc
Nhiều cơ sở sản xuất trứng muối đã sử dụng đồng sulfate dùng trong công nghiệp thường có các nguyên tố độc hại như chì, cadmium và asen – những chất không thể dùng chế biến thực phẩm.
 |
Người Trung Quốc thường ngâm trứng vịt muối để làm món ăn, hoặc ăn kèm với cháo, hay làm nhân cho nhiều loại bánh. Trứng muối rất được ưa chuộng vì có thể dùng chế biến rất nhiều món khác nhau.
Nhưng mới đây, Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc, nhiều cơ sở sản xuất trứng muối ở huyện Nam Xương, thuộc tỉnh Giang Tây (Trung Quốc) đã bị buộc phải đóng cửa, sau khi bị phát hiện sử dụng đồng sulfate (copper sulfate) để làm trứng muối. Tỉnh Nam Xương mỗi năm sản xuất lượng trứng muối lên tới 300.000 tấn. Sản lượng trứng tươi và trứng muối có thời điểm chiếm tới 15% sản lượng trứng của toàn Trung Quốc.
Được biết, để sản xuất trứng muối theo cách truyền thống, người ta thường sử dụng bazơ, muối ăn và vôi sống để ngâm trứng tươi trong khoảng 2 tháng. Nhưng dùng với đồng sulfate thời gian ngâm trứng sẽ rút ngắn xuống còn 1 tháng.
Theo các chuyên gia, đồng sulfate dùng trong công nghiệp thường có các nguyên tố độc hại như chì, cadmium và asen, không dùng được trong chế biến thực phẩm vì có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người tiêu dùng.
Trà Giang
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Lịch cúp điện Lâm Đồng (Bình Thuận cũ) từ ngày 1 – 5/4/2026: Cúp điện cả ngày nhiều khu dân cư và tuyến đường để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 29 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận cũ sẽ mất điện cả ngày.
Từ 1/7, siết quản lý livestream bán hàng: Quy định rõ 3 trường hợp phải dừng
Sản phẩm - Dịch vụ - 57 phút trướcGĐXH - Livestream bán hàng vi phạm pháp luật hoặc có ngôn ngữ, hình ảnh, trang phục, hành vi trái đạo đức xã hội, thuần phong mỹ tục là 1 trong 3 trường hợp phải dừng livestream bán hàng từ 1/7 căn cứ theo quy định mới tại Luật Thương mại điện tử 2025.
Giá bạc hôm nay 1/4: Phú Qúy, Doji, Ancarat biến động như nào?
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay (1/4) ghi nhận giá bán ra trong nước dao động ở vùng 74 – 77 triệu đồng/kg.
Ô tô giá 148 triệu đồng ở Việt Nam thiết kế nhỏ xinh, đi 120km/lần sạc, tháo pin như xe máy, sạc tại nhà, rẻ chỉ ngang Honda SH
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Ô tô điện siêu nhỏ chuẩn bị gia nhập thị trường Việt Nam đang thu hút sự chú ý khi có giá chỉ từ 148 triệu đồng, với khả năng tháo pin mang đi sạc và vận hành linh hoạt trong đô thị, mẫu xe này mở ra một hướng tiếp cận mới hoàn toàn.
Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Hậu Giang cũ) từ ngày 1 - 5/4/2026: Một số khu dân cư sẽ bị cắt điện để sửa chữa đường dây
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), từ hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Hậu Giang cũ sẽ mất điện cả ngày.
Xe máy điện Vespa giá 16,9 triệu đồng ở Việt Nam đẹp cổ điển, pin bền, đi 70km/lần sạc, cốp rộng, rẻ hơn Vision, xe số Wave Alpha
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Xe máy điện với diện mạo cổ điển, động cơ 1.000W và quãng đường di chuyển 60–70 km mỗi lần sạc với giá chưa tới 17 triệu đồng.
Tương Việt Hoa Sen – 32 năm gìn giữ và lan tỏa tinh hoa nước chấm Việt
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcTrong ngành thực phẩm và gia vị Việt Nam, có những thương hiệu không chỉ tồn tại mà còn bền bỉ khẳng định giá trị qua thời gian. Tương Việt Hoa Sen là một trong những cái tên như vậy.
Chung tay đảm bảo an ninh năng lượng: Tăng cường tiết kiệm điện đến từng gia đình, đẩy mạnh điện mặt trời mái nhà
Bảo vệ người tiêu dùng - 19 giờ trướcGĐXH - Chỉ thị số 10/CT-TTg ngày 30/3/2026 của Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành, yêu cầu tăng cường thực thi các giải pháp tiết kiệm điện và đẩy mạnh phát triển điện mặt trời mái nhà trên phạm vi toàn quốc.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 31/3/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 20 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Ba ngày 31/3/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Chấn chỉnh toàn quốc hoạt động giết mổ, ngăn chặn lợn bệnh ra thị trường
Bảo vệ người tiêu dùng - 20 giờ trướcGĐXH - Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Công điện số 26/CĐ-TTg ngày 30/3/2026 nhằm chấn chỉnh hoạt động kiểm soát giết mổ. Đồng thời siết chặt kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ.
Xe ga 125cc giá 41 triệu đồng đẹp long lanh hơn cả SH Mode, siêu tiết kiệm xăng, rẻ hơn Lead, chỉ nhỉnh hơn Vision
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ga 125cc sở hữu thiết kế đẹp hơn cả Honda Vision, dễ hút khách hơn LEAD và SH Mode nhờ mức giá hấp dẫn chỉ 41 triệu đồng.
