Tags:
Phát hiện trứng muối độc
Nhiều cơ sở sản xuất trứng muối đã sử dụng đồng sulfate dùng trong công nghiệp thường có các nguyên tố độc hại như chì, cadmium và asen – những chất không thể dùng chế biến thực phẩm.
 |
Người Trung Quốc thường ngâm trứng vịt muối để làm món ăn, hoặc ăn kèm với cháo, hay làm nhân cho nhiều loại bánh. Trứng muối rất được ưa chuộng vì có thể dùng chế biến rất nhiều món khác nhau.
Nhưng mới đây, Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc, nhiều cơ sở sản xuất trứng muối ở huyện Nam Xương, thuộc tỉnh Giang Tây (Trung Quốc) đã bị buộc phải đóng cửa, sau khi bị phát hiện sử dụng đồng sulfate (copper sulfate) để làm trứng muối. Tỉnh Nam Xương mỗi năm sản xuất lượng trứng muối lên tới 300.000 tấn. Sản lượng trứng tươi và trứng muối có thời điểm chiếm tới 15% sản lượng trứng của toàn Trung Quốc.
Được biết, để sản xuất trứng muối theo cách truyền thống, người ta thường sử dụng bazơ, muối ăn và vôi sống để ngâm trứng tươi trong khoảng 2 tháng. Nhưng dùng với đồng sulfate thời gian ngâm trứng sẽ rút ngắn xuống còn 1 tháng.
Theo các chuyên gia, đồng sulfate dùng trong công nghiệp thường có các nguyên tố độc hại như chì, cadmium và asen, không dùng được trong chế biến thực phẩm vì có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người tiêu dùng.
Trà Giang
Bình luận
Ý kiến của bạn
Vụ lòng se điếu dài 40m: Chuyên gia phản bác, sàn thương mại điện tử rao bán từ 230.000 đồng/kg
Bảo vệ người tiêu dùng - 11 giờ trướcGĐXH - Theo chuyên gia, không thể có bộ lòng lợn non dài 40m, bởi cả bộ lòng lợn có tổng chiều dài khoảng 22-23cm được chia làm nhiều phần. Do đó, việc có một bộ lòng dài tới 40m là điều vô lý.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 7/5/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 30/4/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Giá nhiều tòa căn hộ chung cư mini tại Hoàng Mai, Hà Nội vượt ngưỡng vài chục tỷ đồng/tòa
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcGĐXH - Ghi nhận tại thời điểm tháng 5/2025, giá nhiều tòa căn hộ chung cư mini trên địa bàn quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội đang dao động phổ biến từ 15-35 tỷ đồng/tòa.
Ngân hàng có lãi suất từ 6%: Gửi 1 tỷ đồng được cao nhất bao nhiêu tiền?
Giá cả thị trường - 15 giờ trướcGĐXH - Mức lãi suất trên 6%/năm đang được một số ngân hàng niêm yết cho các kỳ hạn tiền gửi dài, không yêu cầu về số tiền gửi tối thiểu.
'Tận mục sở thị' bất ngờ trước giá nhà mặt phố cho thuê tại Hoàng Mai, Hà Nội
Giá cả thị trường - 17 giờ trướcGĐXH - Ghi nhận tại thời điểm tháng 5/2025, giá nhà mặt phố cho thuê trên địa bàn quận Hoàng Mai, Hà Nội đang dao động phổ biến từ 20-70 triệu đồng/căn/tháng.
Lịch cúp điện Trà Vinh từ ngày 7 – 11/5/2025: Cúp điện từ sáng sớm, kéo dài hơn 10 tiếng/ngày nhiều khu dân cư
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần một số khu dân cư và đơn vị thuộc Trà Vinh sẽ mất điện cả ngày.
Giá xe SH mới nhất rẻ hiếm có, có phiên bản giảm đậm tới 25 triệu đồng
Giá cả thị trường - 18 giờ trướcGĐXH - Giá xe SH mới nhất ghi nhận mức giảm sâu tại đại lý, thậm chí có mẫu còn thấp hơn giá đề xuất hàng chục triệu đồng.
Vải u hồng đầu mùa giá đắt hơn sầu riêng, tiểu thương nhập hàng không đủ để bán
Sản phẩm - Dịch vụ - 18 giờ trướcGĐXH - Vải u hồng Đắk Lắk bắt đầu vào vụ có giá tương đối ‘chát’ nhưng nhiều người tiêu dùng vẫn chấp nhận ‘xuống tiền’ để thưởng thức loại quả thơm ngon, ngọt lịm này.
Lịch cúp điện Kiên Giang từ ngày 7 – 11/5/2025: Hàng loạt khu dân cư nằm trong diện cúp điện hơn 10 tiếng/ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 18 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Kiên Giang sẽ mất điện cả ngày.
Lịch cúp điện Hậu Giang từ ngày 7 – 11/5/2025: Cúp điện 10 tiếng/ngày một số khu dân cư
Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Hậu Giang sẽ mất điện cả ngày.
Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất hấp dẫn chưa từng có, ngang sedan hạng A, Hyundai Accent và Honda City chạy đua doanh số
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất đang ở mức cực rẻ, đem tới cho những đối thủ cạnh tranh trực tiếp như Honda City hay Hyundai Accent một thử thách cực lớn.
