Quả mướp - Món ăn, vị thuốc
Món ăn quen thuộc của các bà nội trợ trong những ngày hè là canh cua, rau đay, mồng tơi, thêm quả mướp hương ăn cùng cá ghém. Nhưng mướp còn là vị thuốc thì ít người biết.
Mướp dễ trồng, có mặt từ Nam chí Bắc, có cả ở Trung Quốc, Lào, Thái Lan và một vài nước Đông Nam Á khác. Mướp dùng làm thuốc được ghi chép trong y văn cổ. Theo y học cổ truyền mướp có vị ngọt, tính bình, không độc.
Cách dùng: Mướp non rửa sạch đun lấy nước uống, có thể uống thay nước.
Rễ mướp: Dùng làm thuốc sổ. Có thể sử dụng cho bệnh nhân táo bón.
Liều dùng: Người lớn: 20g/ngày. Trẻ em 6-8g/ngày: Đun một lượng nước vừa đủ cho uống.
Lá mướp tươi: Vò nát rồi đắp lên những chỗ bị zona, có tác dụng giảm đau, se miệng vét loét.
Lá mướp khô: trong dân gian thường dùng chữa nước ăn chân (nấm kẽ chân).
Cách dùng: đốt lá mướp lấy than (có thể trộn thêm than tóc rối) đắp vào kẽ chân.
Đông y sử dụng xơ mướp chữa nhiều bệnh:
Đau tức ngực khó thở (Trong Đông y thuộc khí trệ gây tắc kinh lạc): Xơ mướp 20g, Uất kim 20g (củ của nghệ - mọc từ thân rễ nghệ ra), Cát cánh 8g, Chỉ xác 8g… sao vàng sắc uống ngày một thang, sau 3 ngày có thể có kết quả tốt.
Người bị phong thấp hay bị co rút có thể dùng xơ mướp kết hợp với Tần giao, Tang ký sinh, có thể dùng Độc hoạt ký sinh thang cho thêm xơ mướp (tên thuốc là Tu quy lạc) 20g sao dấm sắc uống.
Thai phụ tắc sữa: dùng xơ mướp 20g, Vương bất lưu thành (sao vàng) 20g, Lộ lộ thông hay Thông thảo 10g, Xuyên sơn giáp (sao phồng) 10g. Sắc uống 7 ngày, ngày 1 thang.
Tắc sữa do viêm tuyến vú: Xơ mướp 9g, Đan bì 9g, Kim ngân hoa 15g, Bồ công anh 15g, Chỉ xác sao 12g. Sắc uống hằng ngày.
Ho nóng, nhiều đờm, đau tức ngực: Xơ mướp 15g sao tồn tính, ngày 2g bột uống với đường kính.
Trĩ và lòi dom: Xơ mướp sao tồn tính 20g, cặn vôi lâu năm 20g, Hùng hoàng 5g, mật lợn vừa đủ, lòng trắng trứng 1 cái. Trộn đều đắp vào sẽ cầm.
Trị phù thũng (phù chân và bụng): Xơ mướp 60g sao rượu, sắc uống đến hết thì thôi (3-5 ngày).
Phối hợp chữa di chứng tuần hoàn não: Xơ mướp 10g, Hoài ngưu kết 10g, cành dâu 30g, Hoàng kỳ 30g. Sắc uống hàng ngày sẽ giảm bớt hội chứng tê liệt sau xuất huyết não.
Chữa ít sữa: Xơ mướp 30g, quả sung xanh 60g hầm với móng giò hoặc thịt lợn ăn ngày một lần cho tới khi nhiều sữa.
Chữa tắc kinh: Bột xơ mướp sao tồn tính 12g, rượu 10ml uống ngày 2 lần.
Ngứa vùng kín phụ nữ: Xơ mướp 30g, tỏi 60g, nước 1 lít, đun sôi, ngâm ngày 2 lần, mỗi lần ngâm 20-30 phút.
Theo giáo sư Trần Thọ Phương thì dùng xơ mướp chữa viêm tuyến vú rất hiệu quả. Ông chữa khỏi cho 21 người/30 người khỏi ngay sau một ngày đắp, 3 người sau 2 lần đắp, 3 người sau 3 lần đắp. Tỉ lệ là 90% (Tổng 27/30).
Mẹ và Bé
Món bánh gói lá chuối quen thuộc của miền Trung: Ăn tưởng nhẹ bụng, hóa ra giàu dinh dưỡng hơn nhiều người nghĩ
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Không cầu kỳ như nhiều món ăn truyền thống khác, bánh nậm chinh phục người ăn bằng lớp vỏ mềm mịn, nhân tôm thịt đậm đà và hương thơm dịu nhẹ từ lá chuối. Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài giản dị ấy là sự kết hợp khá hài hòa giữa tinh bột, protein và các vi chất thiết yếu, mang lại giá trị dinh dưỡng đáng chú ý nếu ăn đúng cách.
Tết uống trà gì để vừa thơm dịu như sen nở, vừa nhẹ bụng, dễ ngủ suốt những ngày xuân?
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Ngày Tết, sau những bữa ăn nhiều đạm và dầu mỡ, một chén trà thơm không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn mang lại cảm giác thư thái rất riêng của mùa xuân. Từ trà sen, trà hoa nhài đến những loại trà thảo mộc dịu nhẹ, lựa chọn đúng loại trà ngày Tết có thể giúp cơ thể nhẹ nhõm hơn, tinh thần dễ chịu hơn trong những ngày đầu năm.
Loại củ này được ví như 'kho' dưỡng chất thu nhỏ: vừa chống viêm, vừa bổ não, còn giúp ổn định đường huyết
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc, khoai từ (củ từ) còn được xem là 'kho' dưỡng chất tự nhiên nhờ chứa nhiều hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Từ khả năng chống viêm, hỗ trợ ổn định đường huyết đến tác dụng với não bộ và nội tiết nữ, khoai từ đang ngày càng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.
Top 5 loại thuốc cần dự phòng trong ngày Tết, nhà nào cũng nên có
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Chủ động dự phòng một số loại thuốc thiết yếu trong gia đình sẽ giúp bạn xử trí kịp thời các tình huống thường gặp, đồng thời bảo vệ sức khỏe cho cả nhà trong suốt kỳ nghỉ lễ.
Thói quen dịp Tết tưởng tốt nhưng đang 'nuôi lớn' tế bào ung thư, người Việt ai mắc nên sớm từ bỏ
Sống khỏe - 4 giờ trướcGĐXH - Thay đổi thói quen ăn uống và bảo quản thực phẩm khoa học không chỉ giúp phòng tránh ngộ độc thực phẩm mà còn góp phần giảm nguy cơ hình thành tế bào ung thư.
5 lợi ích sức khỏe khi uống nước hạt chia trước khi đi ngủ
Sống khỏe - 5 giờ trướcHạt chia là thực phẩm giàu chất xơ, omega-3 và khoáng chất, được chứng minh có lợi cho tim mạch, tiêu hóa và chuyển hóa. Vậy việc uống nước hạt chia vào buổi tối, đặc biệt sau 10 giờ, mang lại tác động gì cho sức khỏe?
Người đàn ông 32 tuổi nhập viện cấp cứu sau khi ăn hải sản ở tiệc tất niên
Sống khỏe - 7 giờ trướcGĐXH - Chuyên gia cảnh báo phản vệ có thể xảy ra với cả người không tiền sử dị ứng, đặc biệt khi thử hải sản lạ trong các bữa tiệc tất niên, liên hoan dịp Tết.
Vì sao nên uống nước khi thức dậy dịp Tết? 5 lợi ích đơn giản nhưng nhiều người lại quên mất
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcGĐXH - Uống nước khi thức dậy giúp bù nước sau giấc ngủ, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tuần hoàn và tăng năng lượng cho cơ thể. Dịp Tết ăn uống thất thường, thức khuya nhiều, thói quen đơn giản này càng quan trọng để giữ sức khỏe ổn định suốt những ngày đầu năm.
Ăn hành muối kèm bánh chưng có lợi ích sức khỏe gì?
Sống khỏe - 11 giờ trướcSự kết hợp giữa bánh chưng và hành muối từ lâu đã được xem là một nghệ thuật cân bằng trong ẩm thực truyền thống, mang lại những tác động tích cực cho cơ thể thông qua các cơ chế tự nhiên.
Thiếu niên 15 tuổi nhập viện cấp cứu sau khi 'thụt dầu' liền lúc 300 cái
Sống khỏe - 23 giờ trướcGĐXH - Nam thiếu niên 15 tuổi nhập viện trong tình trạng đau cơ dữ dội, nước tiểu sẫm màu và men cơ tăng gấp nhiều lần so với bình thường.
5 loại rau quả rất tốt cho thận, bác sĩ khuyên nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặpNhiều người ăn dưa chuột, uống nước chanh bổ sung vitamin C hàng ngày nhưng có thể chưa biết loại rau quả này rất tốt cho thận, giảm nồng độ axit uric và nguy cơ sỏi thận.
