'Rau trường thọ' người Nhật ăn hàng ngày, ở Việt Nam rất nhiều
Trường thọ là mục tiêu sống mà mọi người đều hướng tới và chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe, tuổi thọ.
Ở Nhật Bản, hai loại rau được mệnh danh là “rau trường thọ” rất phổ biến trong chế độ ăn uống của người Nhật. Loại rau này hương vị thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng dồi dào có thể giúp bồi bổ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
Món ăn dân dã của người Việt. (Ảnh: Sohu)
1. Lá khoai lang
Thông thường chúng ta chỉ sử dụng phần củ, còn phần lá của cây khoai lang thường bị bỏ qua. Nhưng những chiếc lá đó lại là kho báu giàu chất dinh dưỡng. Lá khoai lang sử dụng rộng rãi ở Nhật Bản và được coi là một trong những bí quyết để tăng cường sức khỏe và tuổi thọ.
Lá khoai lang giàu flavonoid, vitamin A, protein, chất xơ, giúp tăng cường thị lực, thúc đẩy quá trình tiết sữa, cải thiện khả năng miễn dịch, tránh táo bón, phòng ngừa thiếu máu…
Lá khoai lang có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, xào hoặc luộc. Một số món ăn tiêu biểu từ lá khoai lang như rau lang xào tỏi, canh rau lang nấu thịt, rau lang luộc.
2. Rong biển
(Ảnh: Sohu)
Rong biển giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều i-ốt và canxi, tác dụng chữa bệnh bướu cổ. Loài rau này được mệnh danh là báu vật của biển cả. Người Nhật dùng rong biển để cuộn sushi, làm salad rong biển, canh rong biển đậu hũ.
Các món ăn từ rong biển có thể cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng phong phú, không chỉ giàu protein, chất xơ và khoáng chất mà còn cung cấp nhiều loại vitamin và chất chống oxy hóa giúp duy trì sức khỏe và sự cân bằng của cơ thể.
Bổ ích
Xúc động
Sáng tạo
Độc đáo
Người đàn ông 59 tuổi bị đột quỵ, ngừng tim thoát 'án tử' thừa nhận thường xuyên làm việc này
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông bị đột quỵ, ngừng tim có tiền sử bệnh tim bẩm sinh, cộng với làm việc quá sức dẫn đến đột quỵ và ngừng tim. Nhờ được cấp cứu kịp thời, ông đã thoát khỏi cửa tử.
Bé trai ở Hà Nội đi cấp cứu với 2 miếng sắt thang cuốn găm sâu vào chân
Y tế - 10 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhi được đưa vào viện trong tình trạng mũi bàn chân bị hai tấm sắt cắm sâu vào, tổn thương rất phức tạp, xuyên từ trước ra sau, bầm dập nhiều.
Người phụ nữ 51 tuổi phải cắt bỏ hoàn toàn tử cung từ dấu hiệu nhiều người Việt thường bỏ qua
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcGĐXH - Người phụ nữ 51 tuổi ở Quảng Ninh xuất hiện mất kinh, đau bụng nên đi khám phát hiện chửa trứng và phải cắt bỏ hoàn toàn tử cung.
Người phụ nữ ở Cao Bằng bị thủng ruột non vì một sai lầm sau bữa ăn nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcGĐXH - Các bác sĩ phát hiện một lỗ thủng trên ruột non do một que tăm tre sắc nhọn gây ra, dẫn đến viêm phúc mạc. Đây là một biến chứng nguy hiểm đe dọa tính mạng.
Khó thở, yếu cơ, người đàn ông 52 tuổi được chẩn đoán bệnh thoái hóa bột hiếm gặp
Y tế - 11 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân được chẩn đoán mắc amyloidosis transthyretin di truyền (hATTR), một bệnh lý hiếm gặp có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Người đàn ông nhập viện gấp do sai lầm tai hại khi chữa táo bón
Y tế - 12 giờ trướcGĐXH - Sau nhiều lần tự thụt tháo để làm sạch đại tràng, điều trị táo bón, bệnh nhân bị đau dữ dội kèm chảy máu nên được đưa đi cấp cứu.
5 loại thực phẩm thân thiện với bệnh đái tháo đường
Sống khỏe - 12 giờ trướcVới các gợi ý dưới đây, người bệnh đái tháo đường có thể kiểm soát bệnh mà không phải bỏ qua những món ăn ưa thích.
Người đàn ông 60 tuổi bất ngờ đau đớn vì thoái hóa khớp do mắc sai lầm này trong lúc đi bộ tập thể dục
Bệnh thường gặp - 16 giờ trướcGĐXH - Thoái hoá khớp có liên quan đến tuổi tác, tuy nhiên việc đi bộ tập thể dục với cường độ cao, gây áp lực lên các khớp là nguyên nhân chính khiến khớp gối của ông Minh nhanh bị thoái hoá.
Thanh lọc cơ thể bằng nước ép để giảm cân có tốt không?
Sống khỏe - 20 giờ trướcTrào lưu dùng nước ép được nhiều người coi như một cách để thanh lọc cơ thể sau nhiều ngày Tết ăn uống không lành mạnh hoặc như một cách nhanh chóng để giảm cân. Điều này có thể gây hại cho sức khỏe.
Người đàn ông 30 tuổi tử vong do đột quỵ vì mắc sai lầm này trong lúc tắm
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông tử vong vì đột quỵ đã tắm nước nóng trong đêm để thư giãn. Khi bước ra khỏi phòng tắm, anh đột ngột đau đầu dữ dội và liệt nửa người... Người nhà đưa đến viện nhưng anh không qua khỏi.
Người đàn ông 30 tuổi tử vong do đột quỵ vì mắc sai lầm này trong lúc tắm
Bệnh thường gặpGĐXH - Người đàn ông tử vong vì đột quỵ đã tắm nước nóng trong đêm để thư giãn. Khi bước ra khỏi phòng tắm, anh đột ngột đau đầu dữ dội và liệt nửa người... Người nhà đưa đến viện nhưng anh không qua khỏi.
