Rước bệnh với bánh, kẹo "ba không"

Bánh kẹo “ba không” bày bán tràn lan ở các chợ truyền thống. Ảnh: M.H

Ở cửa hàng chị Minh Anh, các loại kẹo cũng vô cùng phong phú, đủ loại, màu sắc sặc sỡ. Rất nhiều loại kẹo không có địa chỉ, tên cơ sở sản xuất, thậm chí có loại kẹo bọc bằng giấy trong xanh, đỏ, vàng, trắng thì tuyệt nhiên không có bất cứ dòng chữ nào, tên kẹo cũng không có. “Kẹo Tàu à chị, em thấy không có tên nhà sản xuất?”. “Kẹo Việt Nam, hàng đảm bảo chất lượng hẳn hoi. Bọn chị buôn bán chuyên nghiệp, quanh năm ngồi đây, ai bán kẹo không ngon bao giờ. Cứ có đường là ngọt miệng rồi nhưng đảm bảo vệ sinh hay không thì chị làm sao biết được?”, chị Minh Anh nói. Chị ta phân bua: “Đây là kẹo cân, đựng trong túi nilon lớn, bên ngoài túi có ghi xuất xứ, nhưng do nhiều quá nên phải đựng ra rổ nhựa để trưng bày”...

Ngoài ra, một số mặt hàng khô như măng, lạp xưởng, bò khô… cũng không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Ở các quầy lạp xưởng không hề được đóng hộp mà chỉ được treo và đựng trong bọc không được che đậy, ruồi bay loạn xạ.

Chúng tôi hỏi chuyện bà Nguyễn Thị Na (phố Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội) đang mua bánh kẹo ở chợ Nghĩa Tân. Bà Na than thở: "Ai chẳng muốn ăn ngon, ăn lành nhưng điều kiện không cho phép đánh nhắm mắt làm liều. Nay kinh tế khó khăn, thu nhập của gia đình tôi giảm sút, cả con dâu và con trai làm công nhân đều thất nghiệp. Hai cháu nhỏ trông cậy cả vào suất lương hưu của ông nội. Con trai thì chạy xe ôm, hôm được hôm không. Mua loại bánh kẹo này rẻ còn dành tiền mua cái khác. Hại thì mua ít, ăn ít vậy”.

Tại TP Hồ Chí Minh, các chợ Hiệp Bình Phước (quận Thủ Đức), chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), chợ An Bình (quận 5)... cũng bày bán ngổn ngang các loại bánh kẹo, mứt tết “ba không” với giá cực rẻ. 

Tại các chợ này, các loại kẹo dẻo có giá chỉ 35.000- 40.000 đồng/kg, rau câu có giá 25.000 đồng/kg... Các loại mứt dừa, mứt bí, mứt dâu... giá giao động từ 45.000- 70.000 đồng/kg. Thậm chí, các sản phẩm nói trên còn được bán rong ở nhiều tuyến phố với những lời rao khá hấp dẫn: “Các loại mứt dừa, mứt bí, mứt gừng sản xuất gia truyền ở Bến Tre giá cực rẻ nhưng chất lượng thì cực ngon nào!”. Điều đáng buồn là vẫn có khá nhiều người lựa chọn loại mứt này do có lợi thế vượt trội là giá rẻ 35.000- 45.000 đồng/kg trong khi sản phẩm đạt tiêu chuẩn cùng loại có giá giao động từ 90.000- 120.000 đồng/kg.

 

Dễ gây rối loạn tiêu hóa, ung thư Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo: Khi chọn mua bánh, kẹo, mứt Tết nên chọn loại có bao bì, nhãn hiệu và địa chỉ rõ ràng, có giấy chứng nhận chất lượng của cơ quan chức năng. Các loại bánh, mứt có màu sắc lòe loẹt, tươi sáng là do sử dụng màu công nghiệp chứa nhiều kim loại nặng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người sử dụng, dẫn đến nhiều chứng bệnh về ung thư, rối loạn tiêu hóa, thần kinh… Không nên ham rẻ hay chuộng "mác" ngoại mà mua bánh, kẹo không rõ nguồn gốc xuất xứ.