Hà Nội
23°C / 22-25°C

Sấu non “cháy” hàng, dân buôn “hốt” bạc triệu

Thứ tư, 14:53 24/05/2017 | Sản phẩm - Dịch vụ

Dù chưa phải vào chính vụ song tại nhiều khu chợ ở Hà Nội, sấu non đã được bày bán khá nhiều với mức giá dao động từ 50 – 100 nghìn/kg, đắt gấp 2-3 lần mức thông thường…

Khoảng chục ngày gần đây, tại các khu chợ ở Hà Nội như: Đồng Xuân, Phùng Khoang, Nghĩa Tân, Cầu Giấy… sấu non được bày bán khá nhiều. Hiện giá sấu dao động từ 50 – 100.000 nghìn/kg, đắt gấp 2 – 3 lần so với mức thông thường. Tại chợ Nghĩa Tân, sấu được các tiểu thương đựng trong các thúng, mẹt bày bán xen kẽ cùng các loại rau, củ quả khác.

Bà Hạnh, chủ một sạp hoa quả ở chợ Nghĩa Tân vừa thoăn thoắn cạo vỏ sấu cho khách vừa không ngớt chào mời người mua hàng. Tiểu thương này cho biết, sấu non đầu mùa, vỏ mỏng, hay bị trầy xước, vị cũng chưa chua đậm đà song vẫn được khá nhiều người ưa chuộng. “Bình thường, vào tháng 7, tháng 8, sấu rộ giá chỉ dao động khoảng 20 – 30.000 đồng/kg. Còn hiện tại giá đắt là do đầu mùa, nguồn hàng còn ít, thương lái phải gom ở nhiều nhà vườn mới đủ số lượng”, bà Hạnh nói.

Theo nhiều tiểu thương, sấu non chủ yếu được nhập ở các vùng như Bắc Ninh, Hưng Yên hoặc một số huyện Chương Mỹ, Mỹ Đức ngoại thành Hà Nội. Các thương lái thu gom ở nhiều nhà vườn sau đó đổ buôn theo xe xuống các chợ. Mỗi ngày cửa hàng bà Hạnh tiêu thụ từ 20 – 30kg sấu non, chủ yếu là khách lẻ mua về làm gia vị cho bữa ăn. Với những khách mua nhiều bà Hạnh khẳng định phải đặt trước từ 2 – 3 ngày mới có hàng. “Đầu mùa nên chọn sấu ngon, quả tròn đều rất hiếm. Nhiều khi các tiểu thương phải “giành giật” nhau mới đủ số lượng”, một tiểu thương tại chợ Nghĩa Tân cho hay.

Sấu non được bày bán trong các thúng, mẹt được các tiểu thương bán kèm cùng các loại rau, củ quả khác.
Sấu non được bày bán trong các thúng, mẹt được các tiểu thương bán kèm cùng các loại rau, củ quả khác.

Tại chợ Đồng Xuân, sấu non được bày bán khá nhiều với đủ mức giá cho khách lựa chọn. Trong đó, những loại quả to, tròn đều, da căng bóng có giá từ 90 – 120.000 đồng, loại quả nhỏ, non hơn có giá từ 60 – 70.000 đồng. Một số quầy hàng cũng nhận luôn việc “chà” hoặc cạo vỏ sấu nếu khách có nhu cầu. Chị Hương, chủ một gánh hàng rong ở chợ Đồng Xuân cho biết, sấu non đã được bày bán cách đây 2 tuần. Thời điểm đó, giá cao hơn do nguồn hàng không nhiều. Cả chợ chỉ lác đác vài hàng bán sấu mà cũng chỉ có vài kg để bán cho khách ăn lẻ.

Hiện tại, dù chưa vào chính vụ song theo chị Hương các nhà vườn cũng đã “rậm rịch” thu hoạch, sấu non vì thế cũng được bày bán nhiều. “Ngày cao điểm tôi bán được 40 – 50kg sấu. Có khách ăn lẻ, có khách mua cả chục kg về làm quà hoặc muối sổi. So với mọi năm, mức tiêu thụ năm nay khá tốt, giá cũng ổn định”, chị Hương khẳng định.

Nhiều tiểu thương cho biết, do giá sấu hiện tại vẫn còn khá cao nên người mua thường có tâm lý chọn mua 2 – 3 lạng về ăn thử. Mấy ngày nắng nóng, sấu non “đắt như tôm tươi”, nhiều cửa hàng nhập về đến đâu, hết đến đó. Thậm chí, tại các chợ đầu mối, sấu non luôn trong tình trạng “cháy hàng”.

Dù chưa có vị đậm đà, thơm ngon như chính vụ song sấu non vẫn có sức hút riêng và được nhiều bà nội trợ ưa thích.
Dù chưa có vị đậm đà, thơm ngon như chính vụ song sấu non vẫn có sức "hút" riêng và được nhiều bà nội trợ ưa thích.

Chị Thanh Vân (Cầu Giấy – Hà Nội) thừa nhận, dù sấu đầu mùa còn khá non chưa thơm, và có vị đậm đà song bù lại thịt dày, ít hạt nên vẫn có sức “hút” riêng. Là tín đồ của loại quả này, năm nào vào giữa vụ chị Vân cũng chọn mua từ 4 – 5kg sấu về tích trong tủ lạnh để dùng dần trong năm. Loại quả này có thể nấu canh chua, dầm mắm ăn với cơm hoặc ngâm đường, muối ớt đều rất hấp dẫn. “Giá sấu hiện giờ khá đắt, nhiều khi phải vòng vèo 3 – 4 hàng mới chọn được sấu ưng ý nhưng bù lại vào những ngày nắng nóng, có bát canh chua dầm sấu cũng đưa cơm và ngon hơn hẳn”, chị Vân hào hứng nói.

Trên nhiều diễn đàn mạng, sấu non cũng được rao bán khá nhiều và luôn trong tình trạng cháy hàng.
Trên nhiều diễn đàn mạng, sấu non cũng được rao bán khá nhiều và luôn trong tình trạng "cháy" hàng.

Trao đổi với PV, anh Nguyễn Mạnh, chủ một vườn sấu ở Sóc Sơn (Hà Nội) cho biết, năm nay sấu được mùa, quả sai mà chất lượng cũng rất tốt. Hiện tại, nhà anh Mạnh cũng đã bắt đầu thu hoạch dù số lượng không nhiều. “Tuy mới đầu vụ, nhưng khá nhiều thương lái tìm đến vườn đặt mua. Tuy nhiên, tôi vẫn muốn nghe ngóng giá cả thị trường mặt khác vẫn muốn đợi thêm vài tuần nữa cho sấu già hơn, chất lượng tốt hơn mới “trảy” đồng loạt”, anh Mạnh nói.

Giá đổ buôn hiện tại ở vườn chỉ dao động từ 15 – 30 nghìn đồng/kg. Lý giải về mức giá khá cao trên thị trường, chủ vườn này suy đoán có thể do qua nhiều khâu trung gian, nguồn hàng lại không nhiều nên các thương lái tự đẩy giá. “Thường thì chúng tôi đổ buôn theo cây, sau đó thương lái mới lọc quả, chia ra thành từng loại bán với các mức giá khác nhau. Đây cũng có thể là lý do khiến giá sấu bị “đội” lên nhiều lần”, chủ vườn này cho biết.

Theo Hà Trang

Dân Trí

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Tài chính khoảng 700 triệu đồng chọn mua xe MPV 7 chỗ nào ngon, bổ: Mitsubishi Xpander hay Toyota Veloz Cross rẻ hơn?

Tài chính khoảng 700 triệu đồng chọn mua xe MPV 7 chỗ nào ngon, bổ: Mitsubishi Xpander hay Toyota Veloz Cross rẻ hơn?

Giá cả thị trường - 15 giờ trước

GĐXH - Với tầm giá khoảng 700 triệu, người tiêu dùng Việt Nam có nhiều sự lựa chọn cho 1 chiếc xe 7 chỗ ngồi ở phân khúc MPV cỡ nhỏ, bao gồm cả xe xăng, xe hybrid và xe thuần điện.

Giá vàng hôm nay 31/8: Vàng SJC, PNJ, DOJI, vàng nhẫn ở mức bao nhiêu sau khi tăng hơn 128 triệu đồng/lượng?

Giá vàng hôm nay 31/8: Vàng SJC, PNJ, DOJI, vàng nhẫn ở mức bao nhiêu sau khi tăng hơn 128 triệu đồng/lượng?

Giá cả thị trường - 18 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay tại thị trường trong nước và thế giới đồng loạt tăng. Trong khi giá vàng SJC tại thị trường trong nước tăng rất mạnh neo ở mốc 130,6 triệu đồng/lượng bán ra.

Hà Nội: Người dân nhộn nhịp mua sắm chào mừng 80 năm Quốc khánh 2/9

Hà Nội: Người dân nhộn nhịp mua sắm chào mừng 80 năm Quốc khánh 2/9

Sản phẩm - Dịch vụ - 20 giờ trước

GĐXH - Năm nay, để có thời gian đi xem diễu binh, diễu hành dịp Quốc Khánh 2/9, nhiều người dân thủ đô đã tranh thủ mua sắm đồ dùng, thực phẩm cho gia đình từ khá sớm.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 31/8/2025

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 31/8/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 21 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS Chủ nhật ngày 31/8/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Căn hộ cho thuê 'lên ngôi' vì giá nhà tăng quá cao

Căn hộ cho thuê 'lên ngôi' vì giá nhà tăng quá cao

Bảo vệ người tiêu dùng - 22 giờ trước

Giá nhà tăng quá cao khiến nhiều người phải chuyển hướng đi thuê để không phải chịu áp lực về tài chính.

Hà Nội: Sản phẩm quần áo trẻ em được giảm sâu đến 50% dịp Quốc Khánh 2/9

Hà Nội: Sản phẩm quần áo trẻ em được giảm sâu đến 50% dịp Quốc Khánh 2/9

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

GĐXH - Hưởng ứng Đại lễ Quốc Khánh 2/9, từ hàng tiêu dùng thiết yếu, hàng Việt Nam chất lượng cao cho đến điện tử và thời trang có chương trình giảm giá mạnh, trong đó nổi bật là những mặt hàng quần áo trẻ em.

5 trường hợp tài khoản ngân hàng sẽ bị Vietcombank, BIDV, VietinBank, Agribank… tạm ngừng toàn bộ giao dịch rút/chuyển tiền

5 trường hợp tài khoản ngân hàng sẽ bị Vietcombank, BIDV, VietinBank, Agribank… tạm ngừng toàn bộ giao dịch rút/chuyển tiền

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trước

GĐXH - Vietcombank, BIDV, VietinBank, Agribank sẽ tạm ngừng toàn bộ giao dịch rút/chuyển tiền đối với 5 trường hợp tài khoản ngân hàng này nếu chưa thực hiện đầy đủ các yêu cầu được đề ra.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 30/8/2025

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 30/8/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Bảy ngày 30/8/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

'Việt Nam Độc Lập' – Chiếc ly yêu nước vì sức khỏe người Việt

'Việt Nam Độc Lập' – Chiếc ly yêu nước vì sức khỏe người Việt

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

Ly giữ nhiệt Arty Cup "Việt Nam Độc Lập" chứa đựng tinh thần dân tộc không chỉ trong những chi tiết giàu tính biểu tượng mà còn trong những cam kết vì sức khỏe người Việt.

Quốc gia đông dân nhất thế giới chi tiền gấp 47 lần mua một loại cá của Việt Nam

Quốc gia đông dân nhất thế giới chi tiền gấp 47 lần mua một loại cá của Việt Nam

Xu hướng - 1 ngày trước

Trong nửa đầu năm nay, Ấn Độ - quốc gia đông dân nhất thế giới bất ngờ chi lượng tiền gấp 47 lần so với cùng kỳ năm ngoái để mua con cá rô phi của Việt Nam.

Top