Sườn heo om gừng tỏi
Món thịt kho kiểu này ăn rất đậm đà, vị mặn ngọt hài hòa, đưa cơm, màu sắc thì rất bắt mắt.
 |
500gr sườn non; Nước mắm ngon; 1 củ tỏi lớn; 1 củ gừng; 1 viên đường phèn chừng 20gr.
Thực hiện:
- Sườn non chặt khúc, rửa nước muối cho sạch, để ráo.
- Ướp sườn với 2 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe đường, ướp khoảng15 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Gừng thái lát, đập dập.
- Tỏi lột vỏ để nguyên tép, đập dập.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, để cục đường phèn vào, đợi cho đến khi đường tan chảy, chuyển sang màu cánh gián bạn cho tỏi và gừng, sườn vào đảo đều để sườn, tỏi, gừng ngấm màu vàng.
- Chuẩn bị nồi (nếu có nồi đất càng tốt), bạn xếp 1 lớp gừng, 1 lớp tỏi, cuối cùng là lớp sườn, cho nước mắm, nêm nếm vừa khẩu vị, đậy nắp lại, rim cho đến khi nước keo lại là được.
- Lấy sườn ra đĩa, ăn cùng cơm nóng.
4 điều người EQ cao 'ngậm miệng' nơi công sở: Nói ra là tự hại mình
Gia đình - 52 phút trướcGĐXH - Những người EQ cao luôn hiểu rằng, đôi khi chỉ một câu nói thiếu cân nhắc cũng có thể trở thành "vũ khí" quay ngược lại chính mình.
Phú Thọ: 'Biến' đất trồng cây thành trang trại, chuyện 'hiếm' ở Cao Dương?
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Dù được giao khoán với mục đích trồng cây lâu năm, thế nhưng một khu đất tại xã Cao Dương (Phú Thọ) lại “mọc” lên hàng loạt công trình chăn nuôi quy mô lớn. Sau phản ánh của báo chí, chính quyền địa phương đã vào cuộc kiểm tra, chỉ ra nhiều tồn tại, vi phạm và yêu cầu tạm dừng hoạt động để khắc phục.
Việt Nam sắp niêm yết bạc thỏi trên Sở Giao dịch hàng hóa, bảo đảm minh bạch, an toàn
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trướcGĐXH - Ngày 18/3/2026, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước phối hợp với Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) và các doanh nghiệp, ngân hàng liên quan tổ chức cuộc thảo luận phương án niêm yết và vận hành giao dịch mặt hàng bạc thỏi.
Bắt thêm đối tượng trong vụ dàn cảnh giật dây chuyền nữ du khách tại điểm du lịch Liên Hoa Bảo Tháp
Pháp luật - 2 giờ trướcGĐXH - Liên quan vụ dàn cảnh giật dây chuyền nữ du khách tại điểm du lịch Liên Hoa Bảo Tháp, Công an TP Cần Thơ đã bắt và tạm giữ nhiều đối tượng.
Xe máy điện trở thành lựa chọn được nhiều người cân nhắc: Xu hướng ngắn hạn hay tất yếu của thị trường?
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Ảnh hưởng từ cuộc xung đột tại Trung Đông kéo dài, những ngày qua, giá xăng dầu trong nước có nhiều biến động, tác động trực tiếp đến chi phí đi lại của người dân. Trước áp lực chi tiêu gia tăng, nhiều người bắt đầu cân nhắc chuyển sang sử dụng xe điện như một giải pháp thay thế tiết kiệm và ổn định hơn về lâu dài.
Tại sao không thắp hương buổi tối muộn?
Ở - 2 giờ trướcGĐXH - Việc thắp hương, thờ cúng tổ tiên, thần Phật tuyệt đối không được làm cho có lệ. Trong đó, một trong những điều nên tránh là thắp hương vào buổi tối muộn.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 19/3/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 19/3/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Hình ảnh khác lạ của Tóc Tiên sau ly hôn
Đẹp - 2 giờ trướcSau cuộc hôn nhân đổ vỡ với Touliver, nữ ca sĩ Tóc Tiên gây chú ý với hình ảnh ngày càng trẻ trung và táo bạo.
'Mỹ nhân quyến rũ nhất thế giới' Teyana Taylor nói gì sau khi làm 'náo loạn' Oscar 2026?
Thế giới showbiz - 2 giờ trướcGĐXH - Teyana Taylor đang gây chú ý sau phản ứng bị cho là lố bịch, khi bỏ lỡ cơ hội có được tượng vàng Oscar 2026.
Lịch thi tốt nghiệp THPT 2026 chính thức dành cho thí sinh cả nước
Giáo dục - 3 giờ trướcGĐXH - Bộ GD&ĐT ban hành hướng dẫn tổ chức kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026. Theo đó, kỳ thi diễn ra trong hai ngày 11 và 12/6.
Tiền bạc đội nón ra đi cũng chỉ vì gia chủ đặt bàn thờ tổ tiên nơi này
ỞGĐXH - Trong văn hóa Phương Đông bàn thờ là nơi vô cùng linh thiêng. Đối với người Việt chúng ta cũng vậy. Bởi vậy phong thủy cho rằng vị trí tối kỵ đặt bàn thờ thì tránh đặt ở những vị trí dưới đây kẻo tán lộc.
