Sườn non sốt me chua ngọt
Món sườn sốt me với miếng sườn mềm, bên ngoài giòn rụm quyện với sốt me hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà!
 |
300gr sườn non; 2 muỗng cà phê bột mỳ; 3 muỗng cà phê bột năng hoặc bột ngô; Ít bột chiên xù; 1 muỗng cà phê xì dầu (nước tương); 1/4 củ hành tây nhỏ; 1 vắt me nhỏ dùng nấu canh chua hoặc dùng 1 - 2 trái me tươi nhỏ; Đường, nước mắm ngon, ớt bột cay và hành tím; Hành lá, xà lách, dưa leo ăn kèm.
Bột chiên xù đổ ra dĩa.
Nhúng từng miếng sườn non qua hỗn hợp bột mỳ lỏng.
Làm nóng nhiều dầu ăn trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, cho sườn vào chiên vàng.
Sườn vàng đều vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu.
Me vắt đổ ít nước luộc thịt hay nước lạnh, tán nhuyễn cho me tan.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím với ít dầu ăn.
Đổ tiếp hành tây vào xào chín.
Đổ nước me vào, dùng đũa đảo đều, thêm ớt; nếu hơi khô bạn thêm ít nước luộc sườn lúc trước.
Nêm chút nước tương, đường, nước mắm, nêm hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay thì bạn thêm 1 muỗng cà phê bột năng cho hỗn hợp hơi sền sệt rồi tắt bếp, thả hành lá đã thái nhỏ vào, trộn đều.
Món sườn sốt me với miếng thịt mềm, bên ngoài giòn rụm quyện với sốt me hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà, nhất là trong những ngày mưa lạnh đấy!
Theo MASKonline/Afamily
Khi người già đột nhiên tính tình thay đổi lớn: Cần cảnh giác bệnh teo não, hãy làm ngay điều này để giảm nguy cơ
Bệnh thường gặp - 7 phút trướcGĐXH - Nếu đột nhiên thấy người lớn tuổi trong nhà đột nhiên tính tình thay đổi lớn, trở nên vô lý, bạn cần cảnh giác vì có thể liên quan đến bệnh teo não.
Vợ vay tiền chơi cờ bạc, chu cấp tình trẻ: Chồng có phải trả nợ khi ly hôn?
Chuyện vợ chồng - 14 phút trướcVợ vay nợ xã hội đen để cờ bạc, nuôi tình trẻ, khi ly hôn lại đòi chồng trả nợ. Yêu cầu này có hợp pháp không?
Tin xấu về sự sống ở "ngoại Trái Đất đá ôn đới"
Chuyện đó đây - 18 phút trướcMột nghiên cứu Mỹ vừa phân tích khả năng tồn tại sự sống của một trong các hành tinh giống Trái Đất của hệ sao TRAPPIST-1.
Sau khi nghỉ hưu: 10 câu hỏi tự đánh giá để biết cuộc sống của bạn có thực sự an ổn hay không?
Gia đình - 38 phút trướcGĐXH - Dưới đây là 10 câu hỏi để bạn tự đánh giá về sự chuẩn bị cho tuổi già của mình. Hãy đếm xem bạn có bao nhiêu câu trả lời là "Có", để biết được tương lai của bạn ra sao sau tuổi nghỉ hưu.
Sau gần một thập kỷ bên nhau, Lương Thế Thành - Thúy Diễm bị đồn ly hôn vì một lý do bất ngờ
Giải trí - 57 phút trướcGĐXH - Diễn viên Lương Thế Thành và Thúy Diễm đang đối mặt với tin đồn ly hôn sau gần một thập kỷ bên nhau. Đáng chú ý, nguyên nhân lan truyền lại đến từ một nụ hôn của Thúy Diễm với bạn diễn trên sân khấu kịch.
Đằng sau chiếc túi vải của bác sĩ nội trú Đại học Y Hà Nội chọn chuyên ngành “vào sinh ra tử”
Giáo dục - 1 giờ trước6 năm, trước Hà Vũ Hoàng mang một chiếc túi vải đi nhập học tại Đại học Y Hà Nội. 6 năm sau, vẫn chiếc túi đó, theo cậu vào chuyên ngành Hồi sức cấp cứu.
Nữ MC VTV sinh năm 2004: IELTS 8.5, từng giành học bổng toàn phần Mỹ
Giải trí - 1 giờ trướcSinh năm 2004, nữ MC VTV Hà Thảo Trang gây chú ý với bảng thành tích ấn tượng như điểm IELTS 8.5, học bổng toàn phần Chính phủ Mỹ, 2 lần nhận học bổng Nhật Bản.
Tranh cãi thiết kế đưa bàn thờ gia tiên lên sân khấu thi hoa hậu
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Trang phục dân tộc lấy cảm hứng từ bàn thờ gia tiên mới trình diễn tại đêm thi National Costume của Miss Grand Vietnam 2025 đang nhận phản ứng trái chiều từ dư luận.
Bé 4 tuổi nghi bị giáo viên mầm non ở Hà Nội đánh bầm tím mặt
Giáo dục - 1 giờ trướcCơ quan Công an phường Vĩnh Tuy (Hà Nội) đang khẩn trương xác minh vụ việc bé P.T.A (4 tuổi, trú tại Minh Khai) nghi bị cô giáo trường mầm non T.Đ đánh bầm tím mặt.
Những con giáp hay hứa suông, nói nhiều nhưng làm chẳng bao nhiêu
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Một số con giáp thường rơi vào tình trạng hứa nhưng không giữ lời, dễ khiến người khác mất lòng tin vì khoảng cách quá lớn giữa lời nói và hành động.
Xóa sổ đường dây sản xuất, tiêu thụ hàng chục ngàn hũ yến chưng giả trên cả nước
Pháp luậtCông an TP. Đà Nẵng vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam 2 nghi phạm để điều tra làm rõ hành vi “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”.
