Sườn non sốt me chua ngọt
Món sườn sốt me với miếng sườn mềm, bên ngoài giòn rụm quyện với sốt me hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà!
 |
300gr sườn non; 2 muỗng cà phê bột mỳ; 3 muỗng cà phê bột năng hoặc bột ngô; Ít bột chiên xù; 1 muỗng cà phê xì dầu (nước tương); 1/4 củ hành tây nhỏ; 1 vắt me nhỏ dùng nấu canh chua hoặc dùng 1 - 2 trái me tươi nhỏ; Đường, nước mắm ngon, ớt bột cay và hành tím; Hành lá, xà lách, dưa leo ăn kèm.
Bột chiên xù đổ ra dĩa.
Nhúng từng miếng sườn non qua hỗn hợp bột mỳ lỏng.
Làm nóng nhiều dầu ăn trong nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, cho sườn vào chiên vàng.
Sườn vàng đều vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu.
Me vắt đổ ít nước luộc thịt hay nước lạnh, tán nhuyễn cho me tan.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím với ít dầu ăn.
Đổ tiếp hành tây vào xào chín.
Đổ nước me vào, dùng đũa đảo đều, thêm ớt; nếu hơi khô bạn thêm ít nước luộc sườn lúc trước.
Nêm chút nước tương, đường, nước mắm, nêm hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay thì bạn thêm 1 muỗng cà phê bột năng cho hỗn hợp hơi sền sệt rồi tắt bếp, thả hành lá đã thái nhỏ vào, trộn đều.
Món sườn sốt me với miếng thịt mềm, bên ngoài giòn rụm quyện với sốt me hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà, nhất là trong những ngày mưa lạnh đấy!
Theo MASKonline/Afamily
Mẹo nhỏ về thời trang dành cho các quý ông trên 40
Đẹp - 18 phút trướcNhững mẹo nhỏ hữu ích giúp các quý ông ở tuổi 40 nâng tầm phong cách, từ việc chọn trang phục, màu sắc đến những phụ kiện đơn giản nhưng đầy phong cách.
6 'thói quen xấu' ở trẻ cha mẹ đừng vội sửa bởi đó là dấu hiệu con bạn có IQ, EQ cao
Nuôi dạy con - 31 phút trướcGĐXH - Một số thói quen của trẻ trong mắt cha mẹ trông có vẻ rất phiền phức, nghịch ngợm, nhưng nó lại tiềm ẩn những tài năng của một đứa trẻ thông minh.
Tin tối 30/11: Xác minh ô tô đi ngược chiều vành đai 2 ở Hà Nội; Thí sinh Việt nào lọt top có điểm thi tiếng Anh cao nhất thế giới?
Thời sự - 39 phút trướcGĐXH - Trần Ngọc Bảo (lớp 11AS2 Trường THCS và THPT Nguyễn Siêu, Hà Nội) trở thành thí sinh có điểm cao nhất thế giới môn tiếng Anh ở kỳ thi của Cambridge; Cơ quan công an đang xác minh hình ảnh ô tô đi ngược chiều đường dẫn xuống vành đai 2 ở Hà Nội.
Bên trong trung tâm điều khiển hơn 600 'mắt thần' ở Hà Nội có gì đặc biệt?
Thời sự - 39 phút trướcGĐXH - Hơn 600 cụm camera giao thông cùng gần 600 cụm đèn tín hiệu đang được vận hành bởi lực lượng CSGT TP Hà Nội. Những "mắt thần" không chỉ giúp điều tiết giao thông mà còn phát hiện các trường hợp vi phạm.
Ăn một lát gừng tươi mỗi sáng, công dụng bất ngờ không phải ai cũng biết
Bệnh thường gặp - 39 phút trướcGĐXH - Không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn, gừng còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Hương Giang gợi ý set đồ mùa đông giản dị mà vẫn chảnh để đi du lịch
Đẹp - 39 phút trướcGĐXH - Học lỏm Hương Giang mix đồ mùa đông vừa đơn giản lại vừa ghi điểm sành điệu.
Các thực phẩm nảy mầm đừng vội vứt đi, đem làm món ăn lại cực tốt cho tiêu hóa và giúp hạ đường huyết
Ăn - 39 phút trướcGĐXH – Nhiều người thường vứt bỏ thực phẩm khi chúng bắt đầu mọc mầm vì cho rằng không ăn được do đã hỏng. Ngược lại, chúng lại có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều, đem làm món ăn cực tốt cho tiêu hóa, giúp hạ đường huyết.
Victoria Beckham tiết lộ lý do chỉ ăn duy nhất một món trong 25 năm
Ẩm thực 360 - 39 phút trướcGĐXH - Vic ăn duy nhất món cá nướng và rau hấp vào bữa tối suốt 25 năm để bảo toàn trạng thái tốt nhất cho làn da, ngăn ngừa mụn.
Phát hiện hành khách vận chuyển hàng hoá nghi là sừng tê giác
Pháp luật - 46 phút trướcGĐXH - Ngày 30/11, Chi cục Hải quan cửa khẩu sân bay quốc tế Nội Bài (Cục Hải quan TP Hà Nội) cho biết đơn vị vừa phát hiện 2 hành khách người Việt Nam nghi vận chuyển sừng tê giác từ nước ngoài về.
Phương Oanh lên cơn sốt ở sân bay và xác định được nguyên nhân ngay sau khi về nhà
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Từ sân bay ở TP HCM, Phương Oanh đã lộ rõ sự mệt mỏi và lên cơn sốt. Vì thế, ngay khi về đến nhà, nữ diễn viên đã test thử và xác nhận mắc cúm A.
Xe sedan hạng A giá 211 triệu đồng của Honda, rẻ hơn Kia Morning, Hyundai Grand i10 có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe sedan hạng A của Honda sẽ tạo nên màn cạnh tranh quyết liệt với Hyundai Grand i10 nhờ giá bán rẻ hơn Kia Morning rất nhiều.
