Sườn sốt me, chua ngọt dễ ăn
Vị béo của sườn hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với tiết trời se lạnh ngày đông.
 |
Cách làm:
- Mứt me khô mua ở các siêu thị. Lấy 1 thìa mứt me to, cho vào nồi nhỏ với chút nước đun cho rã thịt me. Lọc lấy nước cốt me.
- Hành khô, tỏi khô băm nhỏ, phi với dầu ăn cho thật thơm. Lọc bỏ xác hành tỏi khô, chắt lấy dầu đã phi thơm. Dùng chính dầu này để rán sườn. Cách làm này giúp miếng sườn vẫn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng không bị cháy đắng vì có hành tỏi khô dính quanh miếng sườn khi rán. Sườn rán vàng hai mặt, vớt để riêng cho ráo mỡ.
- Dùng một chiếc chảo khác, cho chút dầu ăn rồi đảo qua cà chua cho mềm. Sau đó, cho nước cốt me, nêm chút gia vị và đường cho vừa khẩu vị, rồi cho tiếp sườn vào đun cho đến khi gần cạn, nước sốt sánh lại là được. Có thể pha chút bột năng cho nước sốt sánh hơn.
Lịch cúp điện Cà Mau ngày 18 – 20/4/2025: Nhiều khách hàng 10 tiếng/ngày không có điện để dùng
Sản phẩm - Dịch vụ - 14 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Cà Mau sẽ mất điện cả ngày.
'Mỹ nhân Sài Gòn' Kiều Chinh: '68 năm qua nghệ thuật nuôi sống tôi'
Giải trí - 14 phút trướcGĐXH - “68 năm qua cuộc sống của tôi gắn liền với nghệ thuật và cho đến ngày hôm nay. Ở tuổi này tôi rất vui mừng được trở lại Việt Nam để đóng phim”, nghệ sĩ Kiều Chinh U90 chia sẻ trong buổi họp báo ra mắt phim “Chiếc kén”.
Bệnh viện Đa khoa Bắc Kạn cứu thành công sản phụ sinh non, nguy kịch
Y tế - 32 phút trướcGĐXH - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn vừa cấp cứu sản phụ sinh non, nguy kịch do sau đẻ, rau không bong và xuất hiện tình trạng chảy máu nhiều, đe dọa nghiêm trọng đến tính mạng.
5 cung hoàng đạo hay u sầu
Gia đình - 34 phút trướcGĐXH - Sống nội tâm và nhạy cảm nên các cung hoàng đạo này dễ rơi vào trạng thái u sầu.
Thấy bất thường ở ngực, người phụ nữ 38 tuổi ở Hà Nội đi khám bất ngờ phát hiện khối u hiếm gặp
Sống khỏe - 37 phút trướcGĐXH - U diệp thể tuyến vú thường gặp ở phụ nữ độ tuổi trưởng thành. Đặc điểm lâm sàng của bệnh như: Khối không đau, phát triển nhanh, kích thước trung bình 3-5cm.
Mãn dục nam gây nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe và đời sống của người bệnh ra sao?
Phòng the - 38 phút trướcGĐXH - Nội tiết tố sinh dục nam, quan trọng nhất là testosterone ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe sinh sản nói riêng và chức năng của nhiều cơ quan trong cơ thể. Có nhiều yếu tố tác động dẫn đến tình trạng mãn dục nam bên cạnh tuổi tác.
Tháng nào mẹ cũng đòi tôi trả 3 triệu tiền trông cháu, đến khi tôi giặt áo giúp chồng thì mới phát hiện ra toan tính của bà
Tâm sự - 39 phút trướcDường như tôi với mẹ đẻ không hợp nhau thì phải, suy nghĩ của bà và tôi luôn mâu thuẫn nhau, tôi làm gì mẹ cũng không bao giờ thấy vừa lòng.
Mở chiếc vali đáng nghi, phát hiện 3,05 kg vàng
Tiêu điểm - 46 phút trướcKiểm tra hành lý của 2 vị khách có hành vi đáng ngờ, cơ quan chức năng phát hiện tổng cộng 3,05 kg vàng được giấu bên trong một chiếc quần jeans dưới đáy vali.
Lịch cúp điện Đồng Nai từ ngày 18 – 20/4/2025: Cúp điện hàng loạt khu vực để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 51 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Đồng Nai sẽ mất điện cả ngày.
Chú rể ở Hưng Yên bật khóc trong đám cưới, phía sau là chuyện thắt lòng
Gia đình - 55 phút trướcKhoảnh khắc thắp hương gia tiên để đi rước vợ về dinh, chú rể Hưng Yên nghẹn ngào khiến nhiều người xúc động.
Nam ca sĩ 'Mưa bụi' từng hát 1 bài nhận 2 cây vàng, sự nghiệp đang thăng hoa lại bỏ dở vì một người
Giải tríGĐXH - Ca sĩ Mai Tuấn nổi danh qua album "Mưa bụi" những năm 1990, song lại dừng hát một thời gian dài khi đang ở đỉnh cao. Hiện tại, ở tuổi U60 anh vẫn độc thân.
