Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm

Thứ bảy, 10:00 15/02/2014 | Ăn

Với món thịt ba chỉ ram tôm béo béo thơm thơm này thì chả mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo với sự hào hứng của tất cả các thành viên trong gia đình!

Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm 1
  
 
Nguyên liệu:
 
500 gr thịt ba chỉ

200 gr tôm sú

2 tép tỏi

1 quả ớt.
 
Cách làm:
  
Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm 2
Thịt ba chỉ rửa sạch thái mỏng.
Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm 3
Tôm bóc vỏ, rửa sạch, lấy chỉ đen ở lưng tôm.
Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm 4
Tỏi băm nhỏ, ớt cắt nhỏ.
   
Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm 5
Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng đường và 1 ít dầu lên để làm caramen.
Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm 6
Sau đó cho thịt vào đảo đều.
   
Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm 7
Nêm vào thịt 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, chút muối, 2 muỗng đường, đảo đều, để lửa nhỏ.
Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm 8
Khi thịt săn cho thêm nước vào xâm xấp mặt thịt đun liu riu.
   
Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm 9
Thịt mềm thì cho tôm vào đảo đều chừng 5 phút.
Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm 10
Cho tỏi vào đảo đều rồi tắt bếp.
   
Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm 11
Lấy thịt ba chỉ ram tôm ra bát hoặc đĩa, ăn cùng cơm nóng kèm đồ chua là ngon nhất.
 
  

Những ngày sau Tết trời đột ngột trở lạnh lại kèm theo mưa khiến bạn chỉ mong tới giờ ăn tối để được quây quần cùng cả nhà bên mâm cơm ấm cúng. Với món thịt ba chỉ ram tôm béo béo thơm thơm này thì chả mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo với sự hào hứng của tất cả các thành viên trong gia đình!

Thịt ba chỉ ram tôm đậm đà ngon cơm 12
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
 
Theo PLXH
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại thịt 'bổ hơn sâm', cực nhiều ở Việt Nam nhưng ít người biết công dụng

Loại thịt 'bổ hơn sâm', cực nhiều ở Việt Nam nhưng ít người biết công dụng

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Không chỉ giàu protein, thịt lươn còn chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá với nhiều vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện với nhiều cách chế biến thành các món ngon.

Loại củ bình dân giúp bác sĩ Mỹ giữ gan khỏe mỗi ngày, chế biến được nhiều món ngon

Loại củ bình dân giúp bác sĩ Mỹ giữ gan khỏe mỗi ngày, chế biến được nhiều món ngon

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe gan.

10 mâm cơm thơm lừng cả gian bếp, ai nhìn cũng muốn ăn ngay!

10 mâm cơm thơm lừng cả gian bếp, ai nhìn cũng muốn ăn ngay!

Ăn - 13 giờ trước

Không cần món cầu kỳ hay nguyên liệu đắt đỏ, chỉ với vài biến tấu đơn giản, bạn đã có ngay 10 thực đơn cơm nhà thơm ngon, dễ nấu, hợp khẩu vị cả nhà.

Loại lá thơm phức là 'kho' dinh dưỡng cực bổ, ở Việt Nam đi đâu cũng thấy

Loại lá thơm phức là 'kho' dinh dưỡng cực bổ, ở Việt Nam đi đâu cũng thấy

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Từ hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau, kháng viêm đến bảo vệ gan, lá mắc mật thực sự là một "thần dược" từ thiên nhiên mà bạn không nên bỏ qua.

5 tiêu chuẩn vàng trong các món nộm ngon đặc sản Hà Nội

5 tiêu chuẩn vàng trong các món nộm ngon đặc sản Hà Nội

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH – Món nộm người Hà Nội xưa luôn coi là "phép thử đầu bếp" trong mọi bữa cỗ. Và người Hà Nội nổi tiếng những món nộm thanh mát, hương vị tự nhiên cực ngon chỉ có ở Hà Nội.

Thử ngay món bánh siêu dinh dưỡng, 'kéo sợi' mê ly, còn tốt hơn cả uống sữa, đứa trẻ nào cũng thích

Thử ngay món bánh siêu dinh dưỡng, 'kéo sợi' mê ly, còn tốt hơn cả uống sữa, đứa trẻ nào cũng thích

Ăn - 17 giờ trước

Thời điểm hè – thu là giai đoạn vàng để trẻ em phát triển. Và không cần quá cầu kỳ, một chiếc bánh mềm thơm, ngậy béo nhưng không ngấy chính là lựa chọn lý tưởng mà mẹ nào cũng nên thử.

Cách làm bồ câu hầm hạt sen thơm ngon, cực dễ

Cách làm bồ câu hầm hạt sen thơm ngon, cực dễ

Ăn - 1 ngày trước

Bồ câu hầm hạt sen là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em và người lớn tuổi nhờ độ ngọt thanh, béo ngậy từ thịt chim hòa quyện cùng hương bùi, mềm của hạt sen.

Bộ phận 'siêu dinh dưỡng' từ con gà, bổ não lại cực tốt cho người thiếu máu, làm được nhiều món ngon

Bộ phận 'siêu dinh dưỡng' từ con gà, bổ não lại cực tốt cho người thiếu máu, làm được nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Ít ai biết rằng, bộ phận nhỏ bé này lại là một "siêu thực phẩm" chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Một loại củ được xem là 'mỏ vàng' dinh dưỡng, lý tưởng cho người tiểu đường, chế biến nhiều món ngon, được bác sĩ khuyên dùng

Một loại củ được xem là 'mỏ vàng' dinh dưỡng, lý tưởng cho người tiểu đường, chế biến nhiều món ngon, được bác sĩ khuyên dùng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Khoai lang là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều ích lợi cho sức khỏe. Dưới đây là lý do vì sao bạn nên bổ sung loại củ này vào chế độ ăn uống.

8 mẹo giúp món chiên không bắn dầu, giòn rụm lâu

8 mẹo giúp món chiên không bắn dầu, giòn rụm lâu

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chiên rán là kỹ thuật cơ bản trong nấu ăn nhưng lại khiến nhiều người “ngại” vì dầu mỡ dễ bắn tung tóe, gây bỏng hoặc làm bẩn bếp. Chưa kể, món chiên dễ bị ỉu, mềm nếu không biết cách. Vậy làm sao để chiên giòn mà không bắn dầu, lại giữ độ giòn lâu?

Top