Thức ăn phòng ngừa bệnh ở người cao tuổi
Cùng với sự tăng lên của tuổi tác, người cao tuổi thường thể chất bị giảm sút dần thể hiện như là thận khí suy hư. Vì vậy sự điều chỉnh chế độ ăn uống cho lứa tuổi này là rất cần thiết để duy trì, bảo vệ được sức khỏe tốt. Do thể chất của mỗi người không giống nhau, nên việc sử dụng thức ăn cũng cần được phù hợp cho từng cơ địa thì mới đạt được hiệu quả như mong muốn.
Cụ thể như loại thể chất dương nhiệt, biểu hiện như da mặt hồng hào, nói nhiều, hiếu động, tính cách thường mạnh mẽ, dễ cáu giận. Như vậy cần ăn uống những thức ăn mát, tính hàn, có tác dụng bổ âm, thanh nhiệt, bao gồm các thứ là bí xanh, đậu đỏ, lê… Kiêng ăn những thức ăn nóng nhiệt như thịt cừu, thịt chim bồ câu, ớt, hạt tiêu, món ăn chiên rán, thịt mỡ… vì với cơ địa đã nhiệt lại ăn những thức nhiệt nóng thì càng tăng cường nhiệt nóng thêm cho cơ thể, dễ xuất hiện các phản ứng xấu như nóng nảy, mất ngủ, họng khô, lưỡi rát… thậm chí còn phát bệnh.
Nếu thể chất âm hàn, có biểu hiện như cơ thể thường gầy gò, da mặt tái, thích ấm, ghét lạnh, tiểu tiện nhiều lần… lại cần ăn những thức ăn nóng nhiệt, cường dương như đại táo, mật ong, thịt gà, tỏi, hành, thịt cừu, gừng…; kiêng ăn các thức ăn sống lạnh, béo ngậy, các thức ăn hàn lạnh, giàu muối… Nếu ăn quá nhiều các thức ăn tính hàn dễ bị mắc các chứng hư hàn.
Mật ong và các chế phẩm từ mật ong: Mật ong có chứa hơn 47 nguyên tố vi lượng nên có thể cung cấp oxy cho các tổ chức và tăng cường hoạt lực cho các tế bào.
 |
|
Mật ong |
Lạc (đậu phộng): Tác dụng tăng cường trí nhớ, đặc biệt làm chậm quá trình suy thoái chức năng của não bộ.
Vừng (mè): Là loại có chứa nhiều vitamin E, có thể trung hòa được các chất gây lão suy trong tế bào, lại tác dụng kéo dài tuổi thọ.
Ngân nhĩ (mộc nhĩ trắng): Có tác dụng trị liệu phụ trợ tương đối tốt với bệnh tim phổi, bệnh viêm phế quản mãn.
Đại táo: Có tác dụng trị liệu phụ trợ tương đối tốt trong chữa trị bệnh gan.
Phấn hoa: Chứa nhiều chất cơ bản có tác dụng chống lão suy, nên rất thích hợp dùng cho người cao tuổi.
Ba ba: Là loại bổ âm. Trong thịt ba ba cũng chứa một số chất tác dụng chống lão suy.
Quả sơn tra: Có tác dụng phòng trị nhất định đối với các bệnh tim mạch thường gặp ở người cao tuổi.
Tỏi (tốt nhất là tỏi tía): Ngoài tác dụng kháng sinh và nhiều tác dụng khác nữa, đặc biệt tác dụng làm hạ mỡ máu, phòng trị xơ vữa động mạch, bệnh động mạch, bệnh động mạch vành, phòng ngừa ung thư…
Cẩu kỷ tử: Có tác dụng khống chế mỡ tích đọng trong tế bào gan, kích thích sự tái tạo tế bào gan của cơ thể.
 |
|
Hoa Cẩu kỷ tử |
Theo Sức khoẻ & Đời sống
Tủ lạnh không 'cứu' được tất cả: 3 thực phẩm Tết để quá 3 ngày vẫn có thể gây ngộ độc
Sống khỏe - 4 phút trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ chỉ cần cho vào tủ lạnh là đồ ăn Tết có thể để cả tuần. Nhưng sự thật là một số thực phẩm như thịt chín, trứng luộc, rau củ cắt sẵn chỉ nên dùng trong 2–3 ngày. Để quá lâu, vi khuẩn vẫn sinh sôi và nguy cơ ngộ độc tăng cao.
Người bệnh tiểu đường ăn Tết thế nào để không tăng đường huyết? Cần kiêng kỵ gì trong mâm cỗ ngày Tết?
Sống khỏe - 4 giờ trướcGĐXH - Tết là dịp sum vầy, đoàn viên, nhưng cũng là khoảng thời gian “thử thách” với người mắc bệnh tiểu đường.
Người đàn ông hết gan nhiễm mỡ sau 2 tháng nhờ ăn 1 loại rau? Bác sĩ tiết lộ 5 lợi ích, giảm nguy cơ tim mạch tới 40%
Sống khỏe - 4 giờ trướcLoại rau này ở Việt Nam bán cực nhiều.
Cảnh báo dịp Tết: Những thực phẩm không nên để quá 3 ngày, càng tiếc càng dễ ngộ độc
Sống khỏe - 14 giờ trướcTết đến nhiều bà nội trợ có thói quen tích trữ thực phẩm, tủ lạnh và không ít người cho rằng cứ cho vào tủ lạnh là “an toàn tuyệt đối”. Đây là một hiểu lầm khá phổ biến.
Cấp cứu khẩn nữ sinh bị tai nạn giao thông ngày 27 Tết
Y tế - 17 giờ trướcNgày 14/2 (27 Tết), Bệnh viện 19-8 Bộ Công an tiếp nhận 43 ca cấp cứu, trong đó cấp cứu khẩn nữ bệnh nhân bị tai nạn giao thông.
Tết đến, cảnh giác 4 bệnh lý dễ tái phát nếu ăn uống thiếu kiểm soát
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Để Tết vui khỏe, mỗi người cần nâng cao cảnh giác với các bệnh thường gặp, lắng nghe cơ thể và đi khám kịp thời khi xuất hiện triệu chứng bất thường.
Người có cholesterol cao ăn Tết thế nào để không tăng mỡ máu? Chuyên gia chỉ rõ nguyên tắc lựa chọn thực phẩm
Sống khỏe - 20 giờ trướcGĐXH - Không cần kiêng khem tuyệt đối, người rối loạn mỡ máu vẫn có thể ăn Tết an toàn nếu biết ưu tiên thực phẩm có lợi cho chuyển hóa cholesterol và kiểm soát khẩu phần hợp lý.
Tai nạn pháo nổ dịp Tết: Nhiều ca dập nát bàn tay, bác sĩ cảnh báo khẩn
Mẹ và bé - 20 giờ trướcGĐXH - Mỗi dịp Tết Nguyên đán, tai nạn do pháo nổ, đặc biệt là pháo tự chế lại có xu hướng gia tăng, để lại những thương tích nặng nề, thậm chí ảnh hưởng suốt đời. Đáng lo ngại, không ít nạn nhân là thanh thiếu niên.
Đang về quê đón Tết, nhiều y, bác sĩ quay lại viện vì ca ghép gan
Y tế - 21 giờ trướcKhi đang trên đường về quê đón Tết, nhiều y bác sĩ lập tức quay lại bệnh viện thực hiện ca ghép gan cứu sống bệnh nhân nguy kịch.
Nam thanh niên bị nhóm 8 đối tượng chặn chém, cướp sạch tài sản khi đang trên đường về quê ăn Tết
Sống khỏe - 22 giờ trướcĐang trên hành trình về quê ăn tết, anh T. bất ngờ rơi vào "ác mộng" khi bị nhóm 8 người vây ráp, dùng hung khí truy sát đến cùng để cướp tài sản.
Cấp cứu cận Tết: Người đàn ông 57 tuổi ở Hà Nội chấn thương nặng ở tay do chặt thịt gà
Y tếGĐXH - Bệnh viện E vừa tiếp nhận một người bệnh nam, 57 tuổi, ở Hà Nội, nhập viện trong tình trạng chảy máu nhiều, bàn tay được băng tạm.
