Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Đậu rồng thịt băm

Thứ tư, 12:38 01/04/2009

Đậu rồng là một loại rau đặc biệt, vừa là bóng mát cho mảnh sân vừa là rau ăn hàng ngày. Đậu rồng còn đặc biệt hơn so với các loại đậu khác là ăn sống cũng được, ăn chín cũng ngon.

Nguyên liệu:
 
- 150gr đậu rồng
- 200gr heo nạc băm nhuyễn
- Hạt nêm, muối, mắm.
 
 
Thực hiện: 

Đậu rồng rửa sạch, cắt xéo thành miếng mỏng, sao cho hạt đậu không rớt ra ngoài. Sau đó trụng sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo. Phi hành lên cho thơm, cho thịt nạc băm nhuyễn vào đảo đều tay rồi cho gia vị vào nêm vừa ăn. Xếp một ít rau xà lách lên trên đĩa rồi bày đậu rồng đã trụng lên đĩa sau đó múc thịt bằm lên trên.

Món này dùng nguội.
 
Theo Món ngon
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tin sáng 21/5: Miền Bắc chỉ nắng được 2 ngày trước khi bước vào hình thái thời tiết mới; Trường Đại học Luật Hà Nội lí giải điểm chuẩn học bạ lên đến 30 điểm

Tin sáng 21/5: Miền Bắc chỉ nắng được 2 ngày trước khi bước vào hình thái thời tiết mới; Trường Đại học Luật Hà Nội lí giải điểm chuẩn học bạ lên đến 30 điểm

Đời sống - 1 phút trước

GĐXH - Từ 21/5, khu vực miền Bắc có nắng, nền nhiệt tăng lên ngưỡng cao nhất 31-33 độ C; Trường Đại học Luật Hà Nội vừa công bố điểm chuẩn trúng tuyển sớm theo phương thức xét kết quả học tập THPT (xét học bạ)...

Hari Won lộ diện sau khi đột ngột vắng mặt trong buổi đi ăn cùng gia đình Trấn Thành

Hari Won lộ diện sau khi đột ngột vắng mặt trong buổi đi ăn cùng gia đình Trấn Thành

Giải trí - 1 phút trước

Ca sĩ Hari Won từng gây xôn xao khi không xuất hiện trong buổi đi ăn với gia đình nhà Trấn Thành vào Ngày của mẹ.

Tìm thấy thi thể hai nam sinh lớp 9 đuối nước khi tắm biển

Tìm thấy thi thể hai nam sinh lớp 9 đuối nước khi tắm biển

Đời sống - 38 phút trước

Sau 2 ngày mất tích lúc tắm biển, thi thể hai nam sinh lớp 9 ở Hà Tĩnh được lực lượng chức năng tìm thấy.

Trường chuyên ở Hà Nội 'tăng nhiệt' tỉ lệ chọi

Trường chuyên ở Hà Nội 'tăng nhiệt' tỉ lệ chọi

Giáo dục - 44 phút trước

Tỉ lệ chọi vào một số trường THPT chuyên tại Hà Nội năm học 2024 – 2025 đã được xác định.

Người Nhật có 5 chiêu tiết kiệm điện khi dùng điều hòa: Thao tác nhanh, dễ làm, giảm hóa đơn điện đáng kể vào hè nóng

Người Nhật có 5 chiêu tiết kiệm điện khi dùng điều hòa: Thao tác nhanh, dễ làm, giảm hóa đơn điện đáng kể vào hè nóng

Mẹo vặt - 54 phút trước

Có 5 cách tiết kiệm điện khi dùng điều hòa mà chúng ta có thể học hỏi từ người dân Nhật Bản.

Mrs Grand Vietnam 2024 chấp nhận thí sinh 'dao kéo', mẹ đơn thân

Mrs Grand Vietnam 2024 chấp nhận thí sinh 'dao kéo', mẹ đơn thân

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Theo BTC Mrs Grand Vietnam 2024 (Hoa hậu Quý bà Hòa bình Việt Nam 2024), cuộc thi năm nay có nhiều đổi mới: thí sinh tuổi từ 20-45 tuổi, đã phẫu thuật thẩm mỹ hoặc làm mẹ đơn thân.

‘Dưới tán hoa siren’ – Bức tranh sinh động về người Việt ở Nga

‘Dưới tán hoa siren’ – Bức tranh sinh động về người Việt ở Nga

Giải trí - 8 giờ trước

GĐXH - Cuốn sách "Dưới tán hoa siren" của TS.Nhà văn Nguyễn Đình Lâm gồm 16 truyện ngắn kể cuộc sống sinh động, đa sắc màu của những người Việt ở Nga.

Bắt kẻ giả danh thanh tra môi trường, lừa tiền của hơn 40 người

Bắt kẻ giả danh thanh tra môi trường, lừa tiền của hơn 40 người

Pháp luật - 8 giờ trước

Đối tượng Mai Văn Huyên đã giả danh thanh tra môi trường, lừa đảo chiếm đoạt tài sản của hơn 40 người, thu lợi bất chính khoảng 200 triệu đồng.

5 mẫu sơ mi cơ bản cần có trong tủ đồ của nàng công sở sành điệu

5 mẫu sơ mi cơ bản cần có trong tủ đồ của nàng công sở sành điệu

Thời trang - 8 giờ trước

Dưới đây là 5 mẫu sơ mi cơ bản mà nàng công sở nên có để tạo nên phong cách sành điệu và tinh tế.

Nam sinh bị đánh chấn thương sọ não được chuyển về Hà Nội: BS cập nhật tình hình mới nhất

Nam sinh bị đánh chấn thương sọ não được chuyển về Hà Nội: BS cập nhật tình hình mới nhất

Y tế - 8 giờ trước

Tối ngày 20/5, TS.BS Phan Hữu Phúc, Phó Giám đốc Bệnh viện nhi Trung ương xác nhận trường hợp nam sinh bị đánh chân thương sọ não đã được chuyển lên bệnh viện này để điều trị.

Top