Thứ Năm, 14/8/2025 22:53 (GTM +7)

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý

Thứ ba, 16:00 12/01/2021 | Ăn

Bạn có thể vào bếp nấu một bữa cơm tối với 4 món mà nhanh tới không ngờ.

Bữa cơm tối là dịp để cả gia đình quây quần trò chuyện bên nhau. Các món ăn nên được linh hoạt thay đổi để cả nhà không thấy nhàm chán. Bữa tối với 4 món ngon nấu cực đơn giản với chi phí không hề cao sau đây sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bạn. Thực đơn gồm: đậu bắp xốt nước tương, gà rang, đậu phụ chiên xốt thịt và bí ngô xào tỏi. Bữa ăn đa dạng nguyên liệu nhưng cách chế biến lại rất đơn giản nhé!

1. Đậu bắp hấp xốt nước tương

Món đậu bắp xốt nước tương là món ăn rất lành mạnh vì không có thành phần dầu mỡ trong món ăn, đậu bắp sau khi luộc chín bạn chỉ cần rưới xốt nước tương lên là xong.

Nguyên liệu:

10 cái đậu bắp

2 thìa súp nước tương

1 thìa súp dầu hào

1 ít ớt bằm thái nhỏ (không bắt buộc)

1 thìa súp giấm gạo (không bắt buộc)

Chút xíu đường

Cách làm:

Đậu bắp mua về rửa sạch, để nguyên trái. Sau đó đun sôi 1 nồi nước với chút xíu muối rồi thả đậu bắp vào luộc trong 2 phút là đậu chín. Cho muối vào sẽ giúp giữ được màu xanh của đậu.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 2.

Sau đó đổ ra rổ và xả dưới vòi nước lạnh để giúp đậu giòn và giữ được màu xanh. Rồi để đậu ráo nước hoàn toàn thì bạn đem cắt đôi quả theo chiều dọc.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 3.

Hòa 1 thìa súp dầu hào, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp giấm, chút đường và ớt bằm vào tô rồi trộn đều. Sau đó xếp đậu bắp vào đĩa từ từ rưới phần nước xốt vừa hòa lên trên là xong.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 4.

Bạn có thể thêm chút hành lá thái nhỏ rắc lên bề mặt để món ăn thêm hấp dẫn.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 5.


2. Gà rang

Thịt gà là loại thịt trắng nên rất tốt cho sức khỏe. Món gà rang chế biến nhanh và phù hợp để dùng kèm cơm trắng.

Nguyên liệu:

500g gà

2 thìa súp rượu trắng

2 thìa súp nước tương

1 thìa súp dầu hào

1/2 thìa cafe muối

1 ít hạt tiêu bột

1 thìa súp bột ngô

1 thìa cafe đường

1 mẩu gừng

1 ít hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Gà mua về rửa sạch, xát gà với chút muối rồi rửa nhiều lần với nước. Sau đó cho gừng thái lát vào tô gà xóc đều lên.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 6.

Tiếp đó cho 2 thìa súp nước tương, 2 thìa súp rượu trắng, 1 thìa súp dầu hào, 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa súp bột ngô, 1 ít hạt tiêu vào ướp cùng. Đảo đều cho gà ngấm gia vị sau đó ướp thịt trong vòng 30 phút.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 7.

Sau thời gian ướp thịt gà, đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho chút dầu vào chảo, khi dầu nóng già thì cho gà vào đảo. Đảo gà trong 5 phút với lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ và rim gà thêm 5 phút nữa để thịt gà chín hoàn toàn. Tiếp đó, gắp thịt gà ra đĩa, bớt lại phần dầu thừa ở trong chảo rồi rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên là xong.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 8.

Gà rang là món ăn quen thuộc với bữa cơm của nhiều gia đình. Món gà rang càng thích hợp khi ăn vào mùa lạnh với cơm nóng đấy nhé!

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 9.


3. Đậu phụ chiên xốt 

Thay vì làm món đậu phụ chiên thông thường bạn hãy biến tấu một chút nhé, chúng ta sẽ có một món mới từ những nguyên liệu quen thuộc mà lại ngon miệng đấy.

Nguyên liệu:

2 bìa đậu phụ

20ml nước tương

10g tỏi băm nhỏ

60g thịt băm

1 chút muối

1 chút nước

1 ít hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi để ráo nước. Sau đó cho đậu vào chiên vàng đều hai mặt. 

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 10.

Tiếp đó, vẫn sẵn trên chảo từ từ đổ phần tỏi băm vào phi thơm với đậu rồi cho thịt băm vào đảo cùng. Bạn lưu ý bước này thực hiện nhẹ nhàng để đậu không bị nát.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 11.

Rồi thêm nước tương, 1 chút muối vào, để tránh bị cháy và giúp thịt chín kỹ bạn rưới thêm ít nước. Sau đó rim đậu khoảng 10 phút là có thể múc thịt ra đĩa. Sau đó rắc chút hành lá thái nhỏ lên là được.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 12.

Món đậu chiên xốt thịt này rất đậm đà, đậu thấm phần nước xốt từ thịt nên sẽ ẩm và ngọt, thịt mềm thơm. Món ăn này rất hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn tuổi.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 13.


4. Bí đỏ xào tỏi

Bí đỏ xào tỏi là món làm nhanh ăn ngon. Bí đỏ ngọt bùi thêm chút tỏi sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn, không những vậy trong bí đỏ có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe cả nhà.

Nguyên liệu:

200g bí đỏ

5 tép tỏi

1 chút muối

Cách làm:

Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, lưu ý không thái mỏng quá khi xào bí đỏ sẽ bị nát. Tỏi băm nhỏ.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 14.

Cho chút dầu vào chảo, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thì cho bí đỏ vào xào cho tới khi bí đỏ quyện đều dầu thì rắc xíu muối. Xào bí đỏ ở lửa to trong 3 phút.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 15.

Sau đó giảm lửa vừa và thêm chút nước để không bị cháy, rim bí đỏ cho tới khi chín. Bí đỏ nhanh chín nên bạn lưu ý lửa và thời gian xào nhé!

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 16.

Múc bí đỏ ra đĩa là có thể bắt đầu thưởng thức bữa cơm tối rồi.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nấu siêu nhanh giá siêu hợp lý - Ảnh 17.

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm tối ngon miệng!

TIMO

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thực hư thông tin vừa ăn phở vừa uống trà gây ung thư: Ăn phở thế nào cho đúng cách?

Thực hư thông tin vừa ăn phở vừa uống trà gây ung thư: Ăn phở thế nào cho đúng cách?

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Nhiều ý kiến cho rằng việc uống trà đá khi ăn phở có thể khiến mỡ vón cục, gây hại cho sức khỏe, vậy quan điểm này có cơ sở khoa học? Vậy cách ăn phở thế nào cho đúng 'chất' người Hà Nội xưa?

Loại rau ít 'ngậm' thuốc trừ sâu nhất chợ, đặc biệt tốt cho người bị đau dạ dày, có 4 cách chế biến thành món ngon đặc trưng

Loại rau ít 'ngậm' thuốc trừ sâu nhất chợ, đặc biệt tốt cho người bị đau dạ dày, có 4 cách chế biến thành món ngon đặc trưng

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Loại rau dân dã này giúp thực hiện được nhiều món ngon, đưa miệng lại như bài thuốc hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho dạ dày.

Được ví như ‘hải sản của đất’, đây là siêu thực phẩm cực sẵn ở chợ Việt giúp kiểm soát đường huyết tốt, chế biến được nhiều món ngon

Được ví như ‘hải sản của đất’, đây là siêu thực phẩm cực sẵn ở chợ Việt giúp kiểm soát đường huyết tốt, chế biến được nhiều món ngon

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Đây là thực phẩm rẻ tiền, chế biến được nhiều món ngon giúp giảm lượng đường trong máu, tăng cường độ chắc khỏe của xương, giảm nguy cơ loãng xương mà mọi người dễ dàng thấy ở các chợ.

Đổi vị cho bữa cơm gia đình với 2 món xào hao cơm cực nhanh

Đổi vị cho bữa cơm gia đình với 2 món xào hao cơm cực nhanh

Ăn - 13 giờ trước

Hai món xào thịt bằm này không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon khó cưỡng, ăn kèm cơm trắng thì "hao cơm" phải biết. Nguyên liệu dễ tìm, chế biến nhanh, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Chuyên gia người Mỹ nói về nồi chiên không dầu và 4 mẹo hay khi dùng nồi chiên không dầu để nấu ăn ngon tuyệt hảo

Chuyên gia người Mỹ nói về nồi chiên không dầu và 4 mẹo hay khi dùng nồi chiên không dầu để nấu ăn ngon tuyệt hảo

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Nồi chiên không dầu giúp cắt giảm lượng chất béo nhưng không hoàn hảo như nhiều người tưởng.

20+ mâm cơm gia đình đơn giản với món ăn ngon 'bá cháy', đảm bảo cả nhà 'chén' sạch

20+ mâm cơm gia đình đơn giản với món ăn ngon 'bá cháy', đảm bảo cả nhà 'chén' sạch

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Chỉ vài món ngon quen thuộc, bạn đã có mâm cơm ‘bá cháy’ khiến cả nhà mê mẩn, ăn hết veo cơm mà không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.

Đâu mới là cách nấu canh trứng cà chua ngon nhất?: Mách bạn mẹo giúp 'hoa' trứng đẹp, mịn và ngon

Đâu mới là cách nấu canh trứng cà chua ngon nhất?: Mách bạn mẹo giúp 'hoa' trứng đẹp, mịn và ngon

Ăn - 1 ngày trước

Khi nấu canh trứng cà chua, hãy áp dụng theo mẹo này, món canh vừa có "hoa" trứng đẹp mắt lại mịn màng và thơm ngon.

Loại rau ít ngậm thuốc trừ sâu nhất chợ, hỗ trợ thải độc, tốt cho sức khỏe người bị tiểu đường

Loại rau ít ngậm thuốc trừ sâu nhất chợ, hỗ trợ thải độc, tốt cho sức khỏe người bị tiểu đường

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bổ sung loại rau này vào chế độ ăn có thể giúp tiêu viêm, sát trùng, thanh nhiệt, giáng hỏa và điều hòa lượng đường trong máu.

Đặc sản đắt hơn tôm, ghẹ, thuộc dạng quý hiếm ở Quảng Ninh: Bộ phận nào cũng nấu được, vị 'kén người ăn'

Đặc sản đắt hơn tôm, ghẹ, thuộc dạng quý hiếm ở Quảng Ninh: Bộ phận nào cũng nấu được, vị 'kén người ăn'

Ăn - 1 ngày trước

Từ hình dáng khác lạ đến hương vị khó quên, đặc sản này đã trở thành một “đại sứ ẩm thực” nổi tiếng của Hạ Long và cả Quảng Ninh

Kỹ thuật 'lửa nghỉ' chính xác đối với từng loại thực phẩm, giúp món ăn ngon 'xuất thần'

Kỹ thuật 'lửa nghỉ' chính xác đối với từng loại thực phẩm, giúp món ăn ngon 'xuất thần'

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - "Trong nghệ thuật nấu món kho, kiên nhẫn không chỉ là đức tính mà là nguyên liệu quan trọng nhất. Bếp lửa cần nghỉ ngơi cũng như tâm hồn ta cần tĩnh lặng - chính trong những khoảnh khắc tưởng chừng 'không làm gì cả' ấy, phép màu lại âm thầm diễn ra'. Đầu bếp Thái Ngọc Tâm cho biết.

Top