Cá chạch lửa màu đẹp, quý hiếm ở miền Tây, bán hơn 1 triệu đồng/kg
Giá cả thị trườngCá chạch lửa - loài cá còn rất ít trong tự nhiên, giá bán từ 1,5-2 triệu đồng/kg - vừa được các giảng viên Trường ĐH Cần Thơ sản xuất nhân tạo thành công.
Đặc sản cá chạch chiên lá lốt - món ngon đậm chất miền Tây nhưng ai cũng làm được vì đơn giản
ĂnGĐXH - Chiêu dưới đây giúp bạn tự tay làm món ngon đặc sản cá chạch chiên lá lốt tại nhà. Cách làm cực dễ mà không phải vào tận miền Tây, hay tới Thường Tín (Hà Nội) mới được ăn món ngon có hương vị thơm ngon độc đáo này.
Kỹ sư thủy sản về quê nuôi cá chạch lấu, mỗi năm thu 600 triệu
Sản phẩm - Dịch vụSau khi tốt nghiệp đại học, anh Trần Thanh Hùng, ở ấp Thuận Hưng, thị trấn Ngã Sáu, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang, đã về quê nuôi cá. Hiện anh đang thành công với mô hình nuôi cá chạch lấu giống với giá bán từ 7000-9.000 đồng/con mang về nguồn thu nhập 600 triệu đồng/năm.
Giòn tan cá chạch chiên riềng sả
ĂnSài Gòn đang giữa mùa mưa, đi chợ, bạn dễ dàng mua được những mớ cá chạch tươi ngon mà rẻ.
Món ăn bài thuốc cực tốt từ cá chạch, cá trê
Y học cổ truyềnNgoài việc dùng thuốc, châm cứu, xoa bóp, tập luyện dưỡng sinh..., người xưa còn sử dụng món ăn bài thuốc độc đáo từ cá trê cá chạch để hỗ trợ trị liệu chứng bệnh này.
Cá chạch chữa được nhiều bệnh
Y học cổ truyềnTuệ Tĩnh (Nam dược thần hiệu) và Hải Thượng Lãn Ông (Lĩnh nam bản thảo) cũng ghi dược liệu thu ngư (cá chạch) có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng mạnh dương, bổ khí huyết, tiêu khát, giải rượu, sát khuẩn, chữa nóng trong, khát nước, liệt dương, viêm gan, trĩ, ghẻ lở.
