1174 kết quả phù hợp
Tìm kiếm nâng cao
GĐXH - Trước gánh nặng báo động của các bệnh liên quan trực tiếp đến chế độ ăn mất cân đối và thực phẩm siêu chế biến, việc đưa nhãn cảnh báo dinh dưỡng ra mặt trước bao bì đang trở thành công cụ chính sách cấp thiết, bảo đảm quyền được biết và giúp người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm một cách thông thái.
GĐXH - Rau muống xào tưởng dễ nhưng không ít người gặp tình trạng rau thâm màu, mềm nhũn, ra nhiều nước dù vừa cho lên chảo. Một trong những bí quyết nằm ở thời điểm nêm muối, nhưng để đĩa rau xanh giòn như ngoài hàng, bạn còn cần chú ý đến nhiệt độ chảo và thời gian xào.
GĐXH - Ngâm đậu phụ trong nước muối trước khi rán có thể giúp đậu săn hơn, nhưng không phải bước bắt buộc. Muốn đậu vàng giòn, ít vỡ, bạn cần chú ý thêm những thao tác nào?
GĐXH - Nhiều người nội trợ tự hào mâm cơm gia đình luôn được chuẩn bị tươm tất với đủ món mặn, món xào và bát canh thanh mát. Tuy nhiên, khảo sát của Bộ Y tế cho thấy đại đa số người Việt đang ăn thừa gấp đôi lượng muối khuyến nghị. Sự dư thừa thầm lặng này xuất phát từ chính 4 thói quen nêm nếm vô tư ngay trong căn bếp gia đình.
GĐXH - Đoan Trường ở thập niên 90 được mệnh danh là một trong 'tứ đại thiên vương' làng nhạc Việt. Ở tuổi trung niên, anh chọn sống độc thân và thích du lịch trải nghiệm.
GĐXH - Sau khi ăn hết dưa cải, dưa leo hoặc một số loại rau củ muối chua, nhiều người thường đổ phần nước ngâm đi. Tuy nhiên, nếu mẻ dưa được lên men đúng cách và còn đảm bảo chất lượng, phần nước này có thể tận dụng để ướp thịt, pha sốt hoặc làm tăng vị chua mặn cho món ăn.
Ngâm rau quả trong nước muối là thói quen của nhiều gia đình.
GĐXH - Theo quan niệm dân gian và phong thủy, muối thường được sử dụng trong các nghi thức thanh tẩy với ý nghĩa loại bỏ điều không may, giúp gia chủ an tâm trước khi vào nơi ở mới.
GĐXH - Dùng chanh kết hợp với muối để giải hạn và đổi vận là mẹo dân gian. Dù vậy, hiệu quả của phương pháp này vẫn còn gây ra nhiều tranh cãi. Bài viết này sẽ làm rõ thực hư tác dụng của chanh muối dưới cả góc độ tâm linh lẫn thực tiễn đời sống.
GĐXH - Nước cúng cùng ba hũ gạo, muối, nước là những vật phẩm thờ nhưng chứa đựng giá trị tâm linh sâu sắc. Việc bài trí đúng vị trí không chỉ thể hiện lòng thành kính với gia tiên mà còn giúp thu hút vượng khí, tài lộc cho gia đình.
GĐXH - Ngâm nước muối đường là kỹ thuật đơn giản giúp thịt ức gà luôn giữ được độ ẩm và mềm. Bài viết này sẽ giúp bạn mẹo hay để biến tấu món ăn hấp dẫn hơn. Đồng thời, chỉ ra những lỗi sai thường gặp, giúp bạn sở hữu đĩa gà luộc chuẩn vị nhà hàng.
GĐXH – Người xưa vẫn thường đặt một bát muối trắng trong nhà vệ sinh theo quan niệm, muối mặn có thể thanh lọc không gian, xua điều không may. Mẹo nhỏ này không chỉ đơn giản mà còn hiệu quả bất ngờ cho gia đình bạn.
GĐXH - Khám phá cách làm tai heo cuộn bắp giò ủ muối độc đáo cho bữa cơm gia đình ngày lễ 2/9. Món ăn này vừa giòn vừa mềm, chấm cùng nước chấm chua cay thật hấp dẫn.
GĐXH - Nhiều gia đình vẫn đặt bát nước thả hoa và cúng gạo muối lên bàn thờ Thần tài theo thói quen mà chưa rõ ý nghĩa thực sự. Phong thủy cho rằng, việc dùng sai cách có thể khiến tài lộc bị tiêu tán.
GĐXH - Phần lớn natri - thành phần chính của muối, chất gây tăng huyết áp - trong bữa ăn người Việt đến từ nước mắm, bột canh, hạt nêm, mì chính dùng lúc nấu và lúc ăn. Thói quen chấm đậm, chan nước dùng đẩy lượng natri lên cao... là những cảnh báo của các chuyên gia y tế và dinh dưỡng.
GĐXH - Theo phong thủy, việc cúng gạo muối không chỉ nằm ở sự bố thí mà còn là cách bảo vệ không gian sống và cầu mong bình an. Bài viết này sẽ cho biết ý nghĩa cua gạo muối trong lễ cúng cô hồn tháng 7 âm.
GĐXH - Dưa cà, bắp cải, kim chi muối vốn là những thực phẩm ăn kèm 'bất diệt' trên mâm cơm nhưng chúng đang góp phần tăng tổng lượng natri nạp vào cơ thể mỗi ngày mà nhiều người vẫn không hề nhận ra. Đáng chú ý, nếu ăn nhiều những thực phẩm này trong thời gian kéo dài còn có nguy cơ dẫn đến ung thư, tim mạch, tổn thương thận và ung thư dạ dày,...
GĐXH - Trong văn hóa tâm linh của người Việt, muối không chỉ là một gia vị thiết yếu trong gian bếp mà còn được xem là vật phẩm phong thủy có khả năng tẩy trần, trừ tà.
GĐXH - Dĩa gạo muối cúng cô hồn tuy là lễ vật đơn sơ nhưng lại mang ý nghĩa tâm linh quan trọng. Vậy ý nghĩa đó là gì? Nên rải gạo muối trước hay đốt vàng mã trước? Hãy tham khảo bài viết sau.
GĐXH - Để phát huy tối đa lợi ích đối với tiêu hóa và chuyển hóa năng lượng, thời điểm uống nước ép dứa gừng muối rất quan trọng.
