Tags:
Trứng chiên thử kết hợp với thứ nước sốt dễ làm này, đảm bảo thơm ngon, mềm mịn và vô cùng hao cơm
GiadinhNet - Không phải trứng hấp hay chiên rán thông thường, chị em thử biến tấu món trứng với nước sốt mặn ngọt sẽ tạo nên món ăn mới lạ, độc đáo.
Trong những ngày giãn cách thì trứng là thực phẩm nhà nào cũng để sẵn trong bếp. Nếu đã chán các món trứng kho, trứng hấp hay chiên rán thông thường, chị em thử trổ tài với món Trứng chiên rim nước mắm mặn ngọt này xem.
Trứng chiên rim nước mắm là món ăn đơn giản, dễ làm, hương vị món ăn vô cùng đậm đà và rất đưa cơm. Trứng chiên mềm mịn, beo béo kết hợp với nước sốt mắm có vị mặn ngọt vừa ăn giúp tạo nên một món ăn mới lạ, độc đáo.
ɴguyên liệu:
Trứng gà 6 quả; Hành lá 20 gram; Ớt sừng 1/2 trái; Tỏi băm 1 muỗng canh; Nước mắm 4 muỗng canh; Đường 3 muỗng canh; Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê; Ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê; tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê; Dầu màu hạt điều 10 ml
Cách làm:
Bước 1: Pha hỗn hợp sốt nước mắm:
4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều cho cáс hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Bước 2: Cho 6 quả trứng vào tô, cho thêm 1 muỗng canh ớt sừng và 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu xay rồi đánh đều.
Sau đó, bắc chảo lên bếp, khi dầu nóng, cho trứng vào chiên đều với lửa nhỏ khoảng 2 phút, bạn đậy nắp chảo, chiên thêm 2 phút nữa, tắt bếp, làm cáсh này sẽ giúp trứng chín đều cả 2 mặt mà không cần trở trứng.
Tiếp đến, cho trứng ra thớt rồi dùng dao cắt thành những miếng tam giáс vừa ăn.
Bước 3: Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm với 10ml dầu màu điều và dầu ăn, cho hỗn hợp sốt nước mắm vào đun sôi.
Tiếp đến, cho trứng vào nấu thêm 3 phút để nước sốt thấm vào trứng là hoàn thành.
Bước 4: Dọn món ra đĩa và thưởng thức.
Món này dùng kèm với cơm nóng và rau sống.
K.N
Bình luận
Ý kiến của bạn
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 34 phút trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 3 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Bí quyết xào rau vừa xanh vừa giòn của đầu bếp hàng đầu
Ăn - 21 giờ trướcRau xào tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách để làm ra một đĩa rau xanh giòn không bị đen và nhũn.
Loại rau giàu canxi gấp 3 lần sữa, giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương, chị em từ tuổi U40 cần đặc biệt lưu ý
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Canxi là khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương. Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, nhiều người nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, có một loại rau quen thuộc, dân dã lại chứa lượng canxi cao gấp 3 lần sữa mà ít ai biết đến.
Món ngon 'thần thánh' giúp sao Hàn giảm 32kg chỉ cần 10 phút để chế biến
Ăn - 1 ngày trướcDanh hài 40 tuổi đã tiết lộ thực đơn ăn kiêng giúp cô duy trì vóc dáng thon gọn, giảm từ 80kg xuống còn 48kg.
Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gà chua ngọt mang hương vị đậm đà, thơm ngon, nguyên liệu lại dễ tìm, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Hãy trổ tài ngay với cách làm gà chua ngọt nhanh với công thức chế biến trong bài sau.
Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ức gà mềm thơm kết hợp cùng nước sốt chanh dây chua ngọt vừa lạ miệng lại giúp bạn duy trì vóc dáng và nâng cao sức khỏe. Bài viết sau chia sẻ công thức chế biến món ức gà sốt chanh dây eat clean cực đơn giản để bạn thực hiện ngay tại nhà.
30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình
Ẩm thực 360GĐXH - Trong vòng xoáy tất bật của cuộc sống hiện đại, có một điều tưởng chừng nhỏ bé nhưng lại giữ chân người ta khi trở về nhà: đó là mâm cơm gia đình. Với gợi ý 30 mâm cơm gia đình với đầy đủ món ăn ngon mỗi ngày đầy đủ dinh dưỡng, tiết kiệm chi phí, dễ chế biến, bạn sẽ không phải đau đầu vắt óc nghĩ xem "hôm nay ăn gì" mà vẫn có bữa cơm ấm cúng, chất lượng như nhà hàng ngay tại gian bếp của mình.
