Hà Nội
23°C / 22-25°C

Trứng chiên thử kết hợp với thứ nước sốt dễ làm này, đảm bảo thơm ngon, mềm mịn và vô cùng hao cơm

Thứ năm, 15:36 05/08/2021 | Ăn

GiadinhNet - Không phải trứng hấp hay chiên rán thông thường, chị em thử biến tấu món trứng với nước sốt mặn ngọt sẽ tạo nên món ăn mới lạ, độc đáo.

Trong những ngày giãn cách thì trứng là thực phẩm nhà nào cũng để sẵn trong bếp. Nếu đã chán các món trứng kho, trứng hấp hay chiên rán thông thường, chị em thử trổ tài với món Trứng chiên rim nước mắm mặn ngọt này xem.

Trứng chiên rim nước mắm là món ăn đơn giản, dễ làm, hương vị món ăn vô cùng đậm đà và rất đưa cơm. Trứng chiên mềm mịn, beo béo kết hợp với nước sốt  mắm có vị mặn ngọt vừa ăn giúp tạo nên một món ăn mới lạ, độc đáo.

ɴguyên liệu: 

Trứng gà 6 quả; Hành lá 20 gram; Ớt sừng 1/2 trái; Tỏi băm 1 muỗng canh; Nước mắm 4 muỗng canh; Đường 3 muỗng canh; Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê; Ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê; tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê; Dầu màu hạt điều 10 ml

Trứng chiên thử kết hợp với thứ nước sốt dễ làm này, đảm bảo thơm ngon, mềm mịn và vô cùng hao cơm - Ảnh 2.

Cách làm:

Bước 1: Pha hỗn hợp sốt nước mắm:

4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều cho cáс hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Trứng chiên thử kết hợp với thứ nước sốt dễ làm này, đảm bảo thơm ngon, mềm mịn và vô cùng hao cơm - Ảnh 3.

Bước 2: Cho 6 quả trứng vào tô, cho thêm 1 muỗng canh ớt sừng và 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu xay rồi đánh đều.

Trứng chiên thử kết hợp với thứ nước sốt dễ làm này, đảm bảo thơm ngon, mềm mịn và vô cùng hao cơm - Ảnh 4.

Sau đó, bắc chảo lên bếp, khi dầu nóng, cho trứng vào chiên đều với lửa nhỏ khoảng 2 phút, bạn đậy nắp chảo, chiên thêm 2 phút nữa, tắt bếp, làm cáсh này sẽ giúp trứng chín đều cả 2 mặt mà không cần trở trứng.

Trứng chiên thử kết hợp với thứ nước sốt dễ làm này, đảm bảo thơm ngon, mềm mịn và vô cùng hao cơm - Ảnh 5.

Tiếp đến, cho trứng ra thớt rồi dùng dao cắt thành những miếng tam giáс vừa ăn.

Trứng chiên thử kết hợp với thứ nước sốt dễ làm này, đảm bảo thơm ngon, mềm mịn và vô cùng hao cơm - Ảnh 6.

Bước 3: Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm với 10ml dầu màu điều và dầu ăn, cho hỗn hợp sốt nước mắm vào đun sôi.

Tiếp đến, cho trứng vào nấu thêm 3 phút để nước sốt thấm vào trứng là hoàn thành.

Trứng chiên thử kết hợp với thứ nước sốt dễ làm này, đảm bảo thơm ngon, mềm mịn và vô cùng hao cơm - Ảnh 7.

Bước 4: Dọn món ra đĩa và thưởng thức.

Trứng chiên thử kết hợp với thứ nước sốt dễ làm này, đảm bảo thơm ngon, mềm mịn và vô cùng hao cơm - Ảnh 8.

Món này dùng kèm với cơm nóng và rau sống. 

K.N

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm cơm chay hấp lá sen thơm ngon cho ngày lễ Vu Lan

Cách làm cơm chay hấp lá sen thơm ngon cho ngày lễ Vu Lan

Ăn - 50 phút trước

GĐXH - Món cơm chay lá sen thanh đạm và đầy đủ dưỡng chất với vị bùi bùi của hạt sen hòa quyện cùng những hạt cơm mềm dẻo, thơm ngon. Hãy cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món chay này với công thức đơn giản, dễ làm.

Tìm ra loại thực phẩm là 'kẻ thù' của huyết áp cao và tiểu đường, bán sẵn rất nhiều ở chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Tìm ra loại thực phẩm là 'kẻ thù' của huyết áp cao và tiểu đường, bán sẵn rất nhiều ở chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Nghiên cứu đã chứng minh đây là loại thực phẩm giúp phòng ngừa tiểu đường và huyết áp cao hiệu quả.

Đầu bếp Hải Anh chia sẻ 6 bước nấu ăn dưỡng lành, bảo vệ sức khỏe từ mâm cơm nhà

Đầu bếp Hải Anh chia sẻ 6 bước nấu ăn dưỡng lành, bảo vệ sức khỏe từ mâm cơm nhà

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Với hơn 20 năm kinh nghiệm, Chef Hải Anh – đầu bếp dinh dưỡng, y sĩ Y học cổ truyền đã chia sẻ, một quy trình nấu ăn dưỡng lành cần 6 bước cơ bản và nền tảng bảo vệ sức khỏe chính là mâm cơm nhà.

Mâm cơm thuần Việt dân dã đến bất ngờ của gia đình nữ diễn viên nổi tiếng VTV giữa trời Tây

Mâm cơm thuần Việt dân dã đến bất ngờ của gia đình nữ diễn viên nổi tiếng VTV giữa trời Tây

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Dù ở xa quê hương nhưng văn hóa Việt vẫn hiện diện sâu đậm mỗi ngày trong gia đình diễn viên "Hoa hồng trên ngực trái".

Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, nấu thành canh cực ngon và bổ

Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, nấu thành canh cực ngon và bổ

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Các chuyên gia cho biết, nếu sử dụng hợp lý, loại rau này có thể hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, bảo vệ xương khớp, giảm co giật và giúp hạ nguy cơ mắc ung thư.

Bí quyết giữ rau xà lách tươi giòn suốt 3 tuần chỉ với 1 vật dụng nhà bếp

Bí quyết giữ rau xà lách tươi giòn suốt 3 tuần chỉ với 1 vật dụng nhà bếp

Ăn - 20 giờ trước

Xà lách mua về nhanh héo úa, thâm đen? Chỉ cần một mẹo nhỏ với vật dụng quen thuộc trong nhà bếp, bạn sẽ giữ được rau tươi giòn suốt tận 3 tuần.

Cách làm 2 món 'cơm lười' vừa dễ nấu, ăn ngon lại đủ chất cho ngày cuối tuần

Cách làm 2 món 'cơm lười' vừa dễ nấu, ăn ngon lại đủ chất cho ngày cuối tuần

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cơm lười là kiểu nấu cơm trộn cực kỳ đơn giản, phù hợp với người sống một mình hoặc những ngày bạn không muốn mất quá nhiều thời gian vào bếp.

9 gợi ý mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm

9 gợi ý mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm

Ăn - 1 ngày trước

Muốn mâm cơm gia đình luôn ngon miệng, ấm cúng mà không lặp đi lặp lại? Đây là 9 gợi ý thực đơn cơm nhà vừa đủ chất, vừa dễ làm, đảm bảo cả tuần ăn cơm đều thấy ngon.

Tại sao phở bò nên ăn cùng giấm?

Tại sao phở bò nên ăn cùng giấm?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều quán phở trên phố cổ Hà Nội không có một miếng chanh nào. Thay vào đó, thực khách sẽ dùng giấm khi muốn có vị chua ăn cùng phở.

Mâm cỗ Vu Lan cờ đỏ sao vàng 'gây bão' mạng xã hội: Khi đạo hiếu hòa cùng niềm tự hào dân tộc

Mâm cỗ Vu Lan cờ đỏ sao vàng 'gây bão' mạng xã hội: Khi đạo hiếu hòa cùng niềm tự hào dân tộc

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Nhân dịp mùa Vu Lan trùng kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc Khánh 2/9, chị Thu Ngọc đã thực hiện mâm cỗ rực đỏ sao vàng, chan chứa tự hào dân tộc.

Top