Hà Nội
23°C / 22-25°C

Uống nước chanh, ăn mật ong, trứng gà buổi sáng có tốt?

Thứ sáu, 16:01 16/04/2010 | Sống khỏe

Chanh là một trong những loại quả thông dụng trong đời sống hằng ngày và có thành phần dinh dưỡng khá phong phú.

 
Trong nước chanh có 80 – 82% nước, 5 – 7% axít xitric (có khi tới 10%, mùa thu tỷ lệ axít cao hơn mùa hạ), chừng 1 – 2% axít xitrat, canxi, kali, một ít xitrat etyl và chừng 0,4 – 0,5 axít malic. Ngoài ra, còn có 0,4 – 0,75% đường interverti, 0,5% sacarroza, 0,75 – 1% protid, độ tro 0,5%, đặc biệt là vitamin C (65mg trong 100g dịch tươi), vitamin B1 và riboflavin.
 

Nên ăn sáng trước khi uống

Uống nước chanh pha muối vào buổi sáng khi chưa ăn gì thì rất có nguy cơ bị đau dạ dày do tính axit của chanh. Nếu muốn uống thì nên ăn sáng rồi hãy uống và không nên để nhiều muối vì ăn uống mặn quá cũng không tốt. Riêng việc muốn uống mật ong đánh trứng gà và thêm chanh vào buổi sáng cũng được. Tuy nhiên đây chưa phải là bữa sáng đầy đủ. Do vậy, nên ăn thêm món gì đó để nạp đủ năng lượng để có thể bắt đầu một ngày mới đầy năng động.

Theo dinh dưỡng học cổ truyền, chanh có vị chua, tính ấm, có công dụng sinh tân chỉ khát, khai vị tiêu thực, trừ thử và an thai. Thường được dùng để pha nước giải khát, làm thông tiểu tiện, chữa bệnh tê thấp, dự phòng cảm mạo, trị ho, đau họng, chán ăn, cao huyết áp, tăng mỡ máu, béo phì, thống phong, viêm đau dây thần kinh, viêm khớp vai, đau thắt ngực do thiểu năng mạch vành tim, làm đẹp da, tăng cường thể lực... thậm chí còn dùng để chữa cả viêm loét dạ dày khi phối hợp với bình quả (loại táo to nhập ngoại).
 
Như vậy, có thể thấy việc dùng chanh thường xuyên là rất có ý nghĩa cho sức khoẻ. Trong dân gian, người ta thường dùng chanh bằng nhiều cách như pha nước chấm thức ăn; pha nước giải khát (nước chanh với đường hoặc nước chanh với đường với bột sắn dây), nước chanh ngâm với tỏi giã nát (100g tỏi với nước vắt chừng 50 quả chanh, uống mỗi ngày một chén nhỏ).
 
Cũng có thể dùng nước chanh pha với nước muối loãng uống vào mỗi sáng. Đây là một kinh nghiệm được lưu truyền trong dân gian, có công dụng giải khát, thanh lọc cơ thể, bổ thận, kích thích tiêu hoá.
 
Theo một số tài liệu, mỗi sáng uống một cốc nước muối nhạt cũng rất tốt, nếu thêm nước chanh thì hiệu quả càng lớn hơn. Nếu dùng phối hợp với trứng gà thì lấy nước nửa quả chanh to, trứng gà một quả, mật ong vừa đủ. Đập trứng gà ra bát, đổ nước chanh và mật ong vào, đánh đều rồi uống. Đây cũng là một kinh nghiệm dân gian độc đáo có công dụng bồi bổ, đồng thời còn giúp cho phụ nữ có làn da mịn màng và không khô.
 
Tuy nhiên, phải hết sức lưu ý vì trong nước chanh có một lượng axit nhất định nên những người viêm loét dạ dày hành tá tràng thể đa toan (người có axit clohydric trong dạ dày cao) khi sử dụng cần thận trọng. Tốt nhất nên dùng thử với liều thấp, nếu không có biểu hiện bất thường thì có thể tăng dần cho đến khi đạt được liều thông dụng. Ngược lại, với những người thuộc thể thiểu toan (người có axit clohydric trong dạ dày thấp) thì có thể yên tâm khi dùng.
 
Theo SGTT
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
7 cách tự nhiên giúp làm sạch, thải độc phổi

7 cách tự nhiên giúp làm sạch, thải độc phổi

Sống khỏe - 29 phút trước

Duy trì phổi khỏe mạnh là điều tối quan trọng đối với sức khỏe nói chung, đặc biệt là trong bầu không khí ô nhiễm hiện nay...

5 lý do nên tránh ăn cơm vào bữa tối muộn

5 lý do nên tránh ăn cơm vào bữa tối muộn

Sống khỏe - 3 giờ trước

Mặc dù gạo cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng thiết yếu, nhưng ăn cơm quá muộn trong ngày có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe.

Người đàn ông 61 tuổi ở Hà Nội nhập viện vì viêm gan cấp thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 61 tuổi ở Hà Nội nhập viện vì viêm gan cấp thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 16 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân được chẩn đoán viêm gan cấp tính do rượu cho biết có tiền sử uống rượu bia thường xuyên nhiều năm nay.

Tự mua thuốc cảm, giảm đau về uống, người phụ nữ phải nhập viện cấp cứu

Tự mua thuốc cảm, giảm đau về uống, người phụ nữ phải nhập viện cấp cứu

Y tế - 18 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân được đưa đến viện trong tình trạng dị ứng nặng với các triệu chứng phù nề, ngứa ngáy, đau rát nghiêm trọng toàn thân, ảnh hưởng lớn đến ăn uống và sinh hoạt.

7 biến chứng do thiếu sắt

7 biến chứng do thiếu sắt

Sống khỏe - 19 giờ trước

Thiếu sắt có thể âm thầm ảnh hưởng đến nhiều chức năng của cơ thể. Nếu không có đủ sắt, sẽ gây thiếu máu thiếu sắt, năng lượng thấp, giảm khả năng miễn dịch và sức khỏe tổng thể theo thời gian.

7 cách để tăng cường số bước chân, giúp đi bộ hiệu quả hơn

7 cách để tăng cường số bước chân, giúp đi bộ hiệu quả hơn

Sống khỏe - 21 giờ trước

Đối với người thích đi bộ để rèn luyện sức khỏe, cần phải biết cách để làm cho nó hiệu quả hơn nữa. Thực hiện một số điều đơn giản khi đi bộ có thể biến một cuộc đi dạo thành một bài tập đốt cháy calo tốt…

Người bệnh tiểu đường cần làm gì để giảm và ổn định đường huyết?

Người bệnh tiểu đường cần làm gì để giảm và ổn định đường huyết?

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người bệnh tiểu đường cần chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp để ổn định và kiểm soát đường huyết, làm chậm các nguy cơ biến chứng.

Những lý do để chọn ăn mỡ lợn

Những lý do để chọn ăn mỡ lợn

Sống khỏe - 1 ngày trước

Ngày nay, nhiều người tránh xa việc ăn mỡ lợn vì nó có tiếng xấu là làm tắc nghẽn động mạch, làm tăng cholesterol và gây ra bệnh tim… Tuy nhiên, mỡ lợn có một số lợi ích sức khỏe nếu ăn đúng cách và đúng lượng.

10 lợi ích sức khỏe bất ngờ khi kết hợp chuối với sữa

10 lợi ích sức khỏe bất ngờ khi kết hợp chuối với sữa

Sống khỏe - 1 ngày trước

Bộ đôi năng động chuối và sữa chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên, từ tăng cường năng lượng đến thúc đẩy xương chắc khỏe. Tìm hiểu 10 lợi ích sức khỏe của sự kết hợp chuối với sữa.

Không còn phải ra Hà Nội, bệnh nhi tan máu bẩm sinh ở
Nghệ An được điều trị ngay tại quê nhà

Không còn phải ra Hà Nội, bệnh nhi tan máu bẩm sinh ở Nghệ An được điều trị ngay tại quê nhà

Y tế - 1 ngày trước

Phương pháp truyền thải sắt hiện đang được triển khai tại Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An, bước đầu ghi nhận hiệu quả tích cực, giúp bệnh nhân cải thiện sức khỏe nhanh chóng, giảm thiểu tác dụng phụ so với các phương pháp điều trị thông thường.

Top