Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê
Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!
 |
Phần vỏ bánh:
240ml nước; 100g bơ (hoặc dầu ăn); 125g bột mỳ; 4 quả trứng; Một nhúm muối.
Phần nhân bánh:
400ml sữa; 200ml coffe pha đặc; 100g đường; 6 lòng đỏ trứng; 100g bột; Một nhúm muối.
Khi hỗn hợp nước và dầu sôi thì bạn cho bột vào, khuấy nhanh tay khoảng 1-2 phút đến khi mà bột quyện thành một khối không dính thành và đáy nồi thì ngưng. Bạn lưu ý khi đổ bột vào nước thì cho từ từ, bột đã vo được thành khối thì ngưng lại, khuấy quá nhiều bột sẽ bị ra dầu.
Tắt bếp, để vài phút cho bột nguội bớt thì bạn đập lần lượt từng quả trứng vào khuấy đều.
Bánh chín có màu vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra, để nguội và chuẩn bị phần nhân bánh.
Khi nướng bánh su bạn tuyệt đối không được mở lò. Bánh nướng chưa chín kĩ nếu lấy ra sẽ dễ bị xẹp, bánh mềm ỉu không được ngon.
Cho tất cả nguyên liệu của phần nhân bánh vào nồi khuấy đều, đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục. Đến khi kem chín, đặc lại thì nhấc xuống, đổ ra bát, để nguội rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Trước khi dùng hoặc mang tặng thì bạn thì phun nhân và phần vỏ bánh là xong.
Theo Afamily
Tôi đau đớn vì sinh ra là con của kẻ thứ ba
Tâm sự - 1 phút trướcGĐXH - Các cô gái trẻ à, nếu ai nghĩ đến việc tranh vợ cướp chồng của người khác để hưởng thụ cho nhanh thì xin dừng lại, hãy nghĩ đến đứa con của mình sau này.
Nhiều học sinh ở Gia Lai bị thương trong vụ lật xe đưa, đón
Thời sự - 7 phút trướcSáng 22/4, một vụ tai nạn liên quan đến xe đưa, đón học sinh đã xảy ra trên tuyến Quốc lộ 19, đoạn qua xã Bình Giáo, huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai khiến nhiều học sinh bị thương, hiện đang được cấp cứu tại các cơ sở y tế.
Concept cờ đỏ sao vàng ở nhiều quán cà phê Hà Nội hút khách, doanh thu tăng vọt
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 phút trướcGĐXH - Không chỉ đơn thuần là một trào lưu trang trí, làn sóng “cà phê yêu nước” nhân dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước đang tạo nên một cơn sốt mới trên mạng xã hội – đồng thời giúp các chủ quán thu về mức doanh thu tăng gấp nhiều lần so với ngày thường.
Sự kiện 'Hải Dương mùa vải chín' dự kiến được tổ chức vào cuối tháng 5
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 phút trướcGĐXH - Mùa vải thiều năm nay, Sở Nông nghiệp và Môi trường cùng với Huyện Thanh Hà dự kiến sẽ phối hợp tổ chức sự kiện "Hải Dương mùa vải chín" vào cuối tháng 5.
Giá xe côn tay của Honda bất ngờ giảm sốc tới 17,5 triệu đồng, rẻ chưa từng có
Giá cả thị trường - 21 phút trướcGĐXH - Giá xe côn tay Honda Winner X hiện đang phá đáy và đây là một trong những chiếc xe giảm giá mạnh nhất hiện nay của Honda.
Nỗi sợ của Thu Quỳnh khi vào vai bị ném đá nhiều nhất 'Cha tôi người ở lại'
Xem - nghe - đọc - 23 phút trướcNhân vật Liên trong "Cha tôi người ở lại" mang đến cho diễn viên Thu Quỳnh nhiều nỗi sợ và cô không muốn giữ cảm xúc tiêu cực quá lâu.
Gặp gỡ Quốc Thiên trong đêm nhạc đặc biệt tại Sa Pa
Xem - nghe - đọc - 33 phút trướcTối ngày 1/5/2025, anh trai vượt ngàn chông gai Quốc Thiên sẽ đưa khán giả lên đến đỉnh cao cảm xúc với đêm nhạc "Dốc Mộng mơ: Mong manh tình về", tại bản Mây, thuộc khu du lịch Sun World Fansipan Legend, Sa Pa.
Loại hải sản giàu protein ngang cá hồi, người Trung Quốc mê mẩn: Việt Nam có sản lượng hơn 5.800 tấn
Ăn - 50 phút trướcLoại hải sản này rất giàu protein và dưỡng chất, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tại Việt Nam, năm 2024, sản lượng nuôi loại hải sản này đạt hơn 5.800 tấn.
Chồng kém 10 tuổi mải chơi điện tử còn tôi phải nai lưng kiếm tiền
Tâm sự - 1 giờ trướcCó hôm 9h tối về đến nhà, tôi thấy chồng vẫn nằm dài chơi điện tử. Khi thấy tôi về anh ấy mới vội vàng đi vào bếp nhưng giờ đó mới nấu thì biết bao giờ mới được ăn
Quýt sim cuối vụ giá hơn 10.000 đồng/kg luôn 'hút khách', tiểu thương đua nhau nhập hàng
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Theo các tiểu thương, quýt sim mã rám đang vào cuối vụ nên hương vị càng thơm ngon, ngọt đậm, hàng về tới đâu bán hết tới đó.
Những điều kiêng kị trong phong thủy khi xây nhà mới
ỞGĐXH - Việc tránh những điều kiêng kị trong phong thủy khi xây nhà mới tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững cả về vật chất lẫn tinh thần của gia chủ. Vì thế, nên tránh phạm phong thủy khi xây nhà mới.
