Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê
Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!
 |
Phần vỏ bánh:
240ml nước; 100g bơ (hoặc dầu ăn); 125g bột mỳ; 4 quả trứng; Một nhúm muối.
Phần nhân bánh:
400ml sữa; 200ml coffe pha đặc; 100g đường; 6 lòng đỏ trứng; 100g bột; Một nhúm muối.
Khi hỗn hợp nước và dầu sôi thì bạn cho bột vào, khuấy nhanh tay khoảng 1-2 phút đến khi mà bột quyện thành một khối không dính thành và đáy nồi thì ngưng. Bạn lưu ý khi đổ bột vào nước thì cho từ từ, bột đã vo được thành khối thì ngưng lại, khuấy quá nhiều bột sẽ bị ra dầu.
Tắt bếp, để vài phút cho bột nguội bớt thì bạn đập lần lượt từng quả trứng vào khuấy đều.
Bánh chín có màu vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra, để nguội và chuẩn bị phần nhân bánh.
Khi nướng bánh su bạn tuyệt đối không được mở lò. Bánh nướng chưa chín kĩ nếu lấy ra sẽ dễ bị xẹp, bánh mềm ỉu không được ngon.
Cho tất cả nguyên liệu của phần nhân bánh vào nồi khuấy đều, đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục. Đến khi kem chín, đặc lại thì nhấc xuống, đổ ra bát, để nguội rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Trước khi dùng hoặc mang tặng thì bạn thì phun nhân và phần vỏ bánh là xong.
Theo Afamily
Đưa người sang nước ngoài trái phép bằng hình thức 'tráng hộ chiếu'
Pháp luật - 4 giờ trướcGĐXH - Công an tỉnh Hà Tĩnh cho biết vừa ra quyết định khởi tố bị can đối với 3 đối tượng về tội “Tổ chức cho người khác trốn đi nước ngoài”. Nhóm này đã dùng chiêu thức đưa người sang Hàn Quốc bằng visa du lịch, thông qua hình thức quá cảnh Thái Lan để “tráng hộ chiếu”, che giấu mục đích thật.
Hé lộ nguyên nhân Giám đốc công ty lâm nghiệp ở Quảng Ninh bị khởi tố
Pháp luật - 4 giờ trướcGĐXH - Kết quả điều tra ban đầu xác định, tháng 3/2025, Nguyễn Bá Trượng đã chỉ đạo Hòa và Tiến thực hiện khai thác gỗ thuộc lô 20, khoảnh 12, tiểu khu 92, khu Tài Noong, vi phạm quy định về khai thác, bảo vệ rừng và lâm sản.
Trường Đại học Y Dược mở chương trình đào tạo Thạc sĩ bằng tiếng Anh dành cho học viên quốc tế
Giáo dục - 4 giờ trướcGĐXH - Chương trình được thiết kế dành cho học viên quốc tế có nhu cầu học tập và dự định làm việc tại Việt Nam, đặc biệt là các ứng viên đến từ Ấn Độ - nơi nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực y tế chất lượng cao đang không ngừng gia tăng.
Mách bạn món vịt xào rau răm bổ dưỡng, lạ miệng cho cả nhà
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Món xào là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến cho cả gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu bạn cách làm vịt xào rau răm độc đáo, lạ miệng.
Sau sáp nhập khu vực nào có giá nhà đắt nhất phường Hà Đông?
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Hiện nay giá nhà, đất tại khu vực đường Nguyễn Trãi, đường Trần Phú là những nơi có giá cao top đầu khu vực phường Hà Đông, Hà Nội.
Anh điều tra các băng nhóm lạm dụng hàng nghìn bé gái
Tiêu điểm - 5 giờ trướcThủ tướng Anh Keir Stammer đã quyết định mở cuộc điều tra toàn quốc về nạn bóc lột tình dục trẻ em nghiêm trọng chưa từng thấy.
17 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe thuộc diện thu hồi giấy công bố
Bảo vệ người tiêu dùng - 6 giờ trướcGĐXH - Ngày 11/7, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, đơn vị vừa ban hành nhiều Quyết định về việc thu hồi hiệu lực số Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố đối với một số thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Chồng ngoại tình với đồng nghiệp hơn 8 tuổi, nhìn nhan sắc, vợ đứng hình
Tâm sự - 6 giờ trướcTôi phát hiện chồng ngoại tình sau một đêm anh về muộn, người đầy hơi men. Một tin nhắn hiện lên màn hình đã lộ tất cả chuyện anh lén lút sau lưng tôi.
Bố mẹ chồng muốn vay 400 triệu để trả nợ, con dâu nói một câu khiến chồng 'chết đứng'
Tâm sự - 6 giờ trướcGĐXH - Bố mẹ làm ăn thua lỗ, tôi bàn với vợ cho bố mẹ vay số tiền tiết kiệm của mình rồi tính tiếp nhưng lời cô ấy nói khiến tôi "chết đứng".
Khám bệnh, cấp phát thuốc miễn phí và tặng quà tri ân người có công với cách mạng
Y tế - 6 giờ trướcGĐXH - Chương trình là hoạt động ý nghĩa, thể hiện sâu sắc truyền thống "Uống nước nhớ nguồn", "Đền ơn đáp nghĩa" của dân tộc Việt Nam.
Năm 2025, học sinh sẽ không được lái xe máy dưới 50cc khi chưa thực hiện quy định này
Giáo dụcGĐXH - Theo quy định của pháp luật, học sinh không được lái xe máy dưới 50cc khi chưa đủ tuổi. Vậy từ bao nhiêu tuổi học sinh được sử dụng loại xe này?
