Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?
Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.
Video: Món mực trứng hấp cuốn rau muống, bánh tráng gây sốt mạng. (Nguồn: Tuyncancook)
Món mực trứng hấp cuốn rau muống và bánh tráng đang trở thành món ăn hot trend "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội. Món ăn này được nhiều người yêu thích không chỉ bởi vị ngọt lịm hấp dẫn của mực trứng tươi ngon mà còn bởi sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu.
Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?
Mực trứng hấp giòn ngọt kết hợp với rau muống sống giòn mát, xoài chua ngọt và bánh tráng mè đen dẻo dai tạo nên hương vị mới lạ kích thích vị giác của nhiều người. Điểm nhấn đặc biệt của món ăn chính là nước chấm mắm gừng chua ngọt, đậm đà, bổ sung vị cho mực và rau.

Mực trứng hấp giòn ngọt kết hợp với rau muống sống giòn mát, xoài chua ngọt và bánh tráng mè đen.
Món mực trứng hấp cuốn rau muống bánh tráng không chỉ ngon mà còn rất dễ làm. Chỉ cần sơ chế mực, hấp chín, rửa sạch rau muống, các loại rau ăn kèm và pha chế nước chấm mắm ớt chua ngọt, là bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời để thưởng thức tại nhà.
Ngoài ra, món ăn này được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè nóng bức vì rất thanh mát và dễ ăn. Thời điểm này cũng đúng mùa mực trứng nên rất dễ mua được mực tươi ngon. Chính sự đơn giản và thuận tiện này khiến món mực hấp cuốn rau muống càng trở nên phổ biến trong cộng đồng yêu ẩm thực.
Không chỉ dừng lại ở công thức và hương vị, món ăn này còn lan tỏa mạnh mẽ trên các nền tảng mạng xã hội. Những bài viết, video hướng dẫn cách làm món mực trứng hấp cuốn bánh tráng thu hút hàng nghìn lượt xem và tương tác. Thách thức về sự sáng tạo và cách trình bày độc đáo cũng khiến nhiều người thích thú và muốn thử sức.
Những người không có thời gian chuẩn bị vẫn có cơ hội thưởng thức món ăn này. Nhiều cửa hàng bán đồ ăn đã bắt đầu cung cấp dịch vụ đặt món online, cho phép thực khách dễ dàng thưởng thức món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng độc đáo ở nhà. Mức giá cũng khá đa dạng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

Món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè nóng bức vì rất thanh mát và dễ ăn.
Cẩn thận với món ăn hot trend
Món mực hấp cuốn bánh tráng có nguồn gốc từ các tỉnh miền Trung; tùy theo từng địa phương mà có sự biến tấu trong việc lựa chọn các loại rau sống ăn kèm, hoặc có thể thay thế mực hấp bằng cá nục. Trong đó, rau muống dường như là sự lựa chọn phổ biến nhất.
Mặc dù món ăn này đang rất phổ biến, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng cần phải cẩn trọng khi chọn lựa nguyên liệu, đặc biệt là rau muống. Rau muống sống có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe do chứa ký sinh trùng, nhất là sán. Việc tiêu thụ rau muống chưa qua chế biến có thể dẫn đến các triệu chứng như đầy bụng, dị ứng hoặc đau bụng.
Ngoài ra, theo Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp và môi trường, rau muống là loại rau ăn lá có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao nhất. Chúng có thể chứa nhiều thuốc kích thích tăng trưởng hoặc thuốc trừ sâu. Sử dụng rau muống có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép có thể gây ngộ độc mãn tính, suy giảm miễn dịch, và thậm chí ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh.
Chính vì thế, để thưởng thức món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng một cách an toàn, mọi người nên lựa chọn rau muống có nguồn gốc rõ ràng, tốt nhất nên sử dụng rau trồng tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đảm bảo rau được rửa sạch kỹ lưỡng và ngâm nước muối loãng để loại bỏ các tạp chất và vi khuẩn có hại.
Nếu không thể tìm được rau muống có nguồn gốc an toàn, bạn có thể thay thế bằng các loại rau thơm khác hoặc chuối xanh và dưa chuột. Sự thay thế linh hoạt này không chỉ giữ được hương vị đặc trưng của món ăn mà còn giúp bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.

Thay thế rau muống sống bằng chuối xanh. (Ảnh: Hùng Phạm Văn)

Sự thay thế này vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món ăn. (Ảnh: Hùng Phạm Văn)
Món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng thực sự là một lựa chọn thú vị cho những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, chú ý đến nguồn gốc và cách chế biến nguyên liệu là điều rất cần thiết để tránh những rủi ro không đáng có về sức khỏe.

Thứ lá người Việt thường rắc lên gà luộc, không ngờ là loại rau chứa chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ hệ thần kinh
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Từ lâu, lá chanh thái chỉ đã là điểm nhấn không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt như gà luộc, cháo gà, nộm tai heo hay các món chiên rán cần “giải ngấy”.

Miến mà nấu theo cách này nghe thì 'lạ lẫm' nhưng hương vị lại ngon bất ngờ, nhất là trong tiết trời nắng nóng
Ăn - 3 giờ trướcChúng tôi giới thiệu với bạn một cách nấu miến cực dễ mà hương vị gây bất ngờ, có thể "xoa dịu" mọi khó chịu của bạn trong ngày nắng nóng.

Thứ rau kèm bún đậu lại là 'cứu tinh' cho người bị mẩn ngứa, mề đay, dị ứng thời tiết
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Trong các mẹt bún đậu mắm tôm truyền thống của người Việt, lá kinh giới thường được xem như một loại rau ăn kèm để tăng vị thơm và tạo cảm giác ngon miệng.

Tôi làm theo công thức của dì và uống trong 1 tuần: Giảm cân 'thần kỳ' và vòng bụng nhỏ lại
Ăn - 7 giờ trướcNhững nguyên liệu thông thường này kết hợp với nhau có thể trở thành một công cụ giảm cân, giúp bạn dễ dàng thoát khỏi tình trạng "bụng bự" và cơ thể nặng nề.

Cứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuần
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcGĐXH - Bạn đang bàn hoài không biết hôm nay nên ăn gì đơn giản? Bằng danh sách 11 mâm cơm gia đình ngon đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay ý tưởng cho bữa cơm nhà mỗi ngày mà không cần lên danh sách mua sắm phức tạp. Dù là bữa cơm hôm nay cho 2 người hay cả nhà 4 người, bạn vẫn dễ dàng chuẩn bị những món ngon đủ chất dinh dưỡng.

Loại quả ‘vua chất xơ’ giúp kiểm soát đường huyết giá siêu rẻ, ngày hè kết hợp cùng măng cụt thành đồ uống ‘hot trend’ giải nhiệt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với vị thơm ngon, giàu chất xơ, vitamin, loại quả này ngày hè được nhiều người ưa chuộng. Mách bạn cách kết hợp với măng cụt sẽ tạo thành thức uống ‘hot trend’ giải nhiệt ngày hè dưới đây.

Một bát canh tăng dương khí mùa hè: Còn tốt hơn cả tắm nắng, trẻ nhỏ đến người già đều dễ ăn
Ăn - 1 ngày trướcMùa hè, đừng chỉ chăm bôi kem chống nắng, hãy nhớ "bổ dương khí" từ bên trong, đơn giản nhất là nấu một bát canh đúng chuẩn.

Mẹo nêm nước mắm đúng cách giúp món kho, món xào dậy mùi, đậm đà hơn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước mắm là “linh hồn” trong bếp Việt – một loại gia vị vừa tạo vị mặn, vừa giúp dậy mùi thơm hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nêm nước mắm đúng lúc, đúng cách để phát huy tối đa hương vị đặc trưng của loại nước chấm này.

Món rau luộc giản dị có thêm loại lá này sẽ giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong mâm cơm Việt, món rau luộc luôn chiếm một vị trí khiêm nhường nhưng quan trọng.

Vải mua về đừng vội cất tủ lạnh: Làm cách này tươi lâu hơn, để cả tháng vẫn ngọt mọng
Ăn - 2 ngày trướcVải rất dễ hỏng, biết cách bảo quản sẽ giúp bạn yên tâm mua cả chùm vải to về mà không lo phải bỏ phí.

Loại quả được ví ‘vua giải nhiệt’ giá chỉ hơn 10.000 đồng/kg, ăn ngày hè này càng bổ dưỡng, kiểm soát đường huyết tốt
ĂnGĐXH – Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví ‘vua giải nhiệt’, quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.