Hà Nội
23°C / 22-25°C

Việt Nam có loại quả "mọc dại" nhưng có tác dụng hạ đường huyết tự nhiên, khi ăn cần nhớ 4 lưu ý quan trọng

Thứ tư, 13:49 25/01/2023 | Sống khỏe

Trong loại quả này có chứa một chất chống oxy hóa tên là flavonoid. Chất này được chứng minh rằng có thể điều chỉnh sự tăng giảm của lượng đường trong cơ thể.

Loại quả có tác dụng hạ đường huyết

Trước đây, dâu tằm ở Việt Nam là loại quả mọc dại, ít người để ý. Nhưng nhiều năm gần đây dâu tằm ngày càng được ưa chuộng hơn vì những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại. 

Có bề ngoài nhỏ bé, nhưng trong một quả dâu tằm có chứa vô vàn chất dinh dưỡng. Bao gồm anthocyanin, resveratrol, polysaccharide, axit tannic, axit chlorogenic, protein hoạt tính... Nó cũng rất giàu vitamin, axit amin và các khoáng chất như canxi, kali, phốt pho, sắt, kẽm, selen..

Việt Nam có loại quả "mọc dại" nhưng tốt ngang thuốc hạ đường huyết tự nhiên, khi ăn cần nhớ 4 lưu ý quan trọng - Ảnh 1.

Với người tiểu đường, dâu tằm là thứ quả cực kỳ có lợi.

Theo Đông y, quả dâu tằm có vị ngọt, tính bình là một vị thuốc có thể chế biến thành nhiều món ăn, bài thuốc bổ thận, tráng dương, bổ máu, chống bạc tóc, trợ tiêu hóa, trợ tim mạch...

Với người tiểu đường, dâu tằm là thứ quả cực kỳ có lợi. Trong quả dâu tằm có chứa một chất chống oxy hóa tên là flavonoid. Chất này được chứng minh rằng có thể điều chỉnh sự tăng giảm của lượng đường trong cơ thể. Ngoài ra loại quả này còn có chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất xơ có tác dụng kiểm soát mức đường huyết ở những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), dâu tằm có thể dùng để hỗ trợ điều trị đái tháo đường theo cách sau: Dâu tằm tươi 30g, thiên hoa phấn 20g, sinh địa 15g. Tất cả bỏ vào ấm, sắc với 500ml đến khi còn 150ml, chia làm 2 lần uống hết trong ngày. Dùng liên tục trong vòng 7 ngày.

Tận dụng dâu tằm theo cách này sẽ thành bài thuốc chăm sóc sức khỏe

Ngoài quả thì lá của cây dâu tằm cũng thường được tận dụng làm thuốc. Lương y Bùi Hồng Minh cho hay, lá dâu tằm có vị đắng, ngọt, tính hàn, đi vào 2 kinh can, phế có tác dụng tán phong, thanh nhiệt, được dùng để chữa ho, sốt, nhức đầu...

Từ lá và quả của cây dâu tằm, có thể điều chế thành các bài thuốc như sau:

1. Trị đau xương khớp

Ăn dâu tằm chín thường xuyên mỗi ngày sẽ giảm những triệu chứng này.

2. Trị mất ngủ

Dâu tằm tươi 60g, cho vào ấm đem sắc nước uống, mỗi ngày 2 lần sẽ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

3. Dưỡng huyết

Dâu tằm tươi chín 50g, đường phèn vừa đủ. Dâu tằm rửa sạch, đem sắc lấy nước uống, cho thêm đường phèn vào. Sử dụng nước này sẽ giúp dưỡng huyết, dưỡng tóc, rất có lợi khi được sử dụng vào mùa hè.

4. Trị khó tiêu

Dâu tằm 10g, bạch truật 6g. Tất cả đem vào đun sôi với 500ml nước, uống làm 3 lần trong ngày.

Việt Nam có loại quả "mọc dại" nhưng tốt ngang thuốc hạ đường huyết tự nhiên, khi ăn cần nhớ 4 lưu ý quan trọng - Ảnh 2.

5. Trị đau mắt

Lá dâu đem nấu lấy nước và xông vào mắt sẽ giúp giảm viêm đau mắt.

6. Bồi bổ sức khỏe

Quả dâu tằm chín đỏ, câu kỷ tử, hà thủ ô đỏ, nhân hạt táo, tất cả có liều lượng tương đương đem ngâm với rượu. Mỗi lần uống một chén nhỏ.

4 điều cần lưu ý khi tiêu thụ quả dâu tằm

1. Tuy rất hiếm, nhưng quả dâu tằm cũng có thể gây dị ứng, đặc biệt là những quả dâu giập nát hư hỏng hay có dùng thuốc bảo vệ thực vật.

2. Vì dâu tằm có tính bình nên cố gắng không ăn chung với mướp đắng, cà chua, hạt dẻ nước nếu không sẽ gây lạnh bụng.

Việt Nam có loại quả "mọc dại" nhưng tốt ngang thuốc hạ đường huyết tự nhiên, khi ăn cần nhớ 4 lưu ý quan trọng - Ảnh 3.

3. Những người tỳ vị hư nhược, phân lỏng không nên ăn dâu tằm.

4. Trong nước quả dâu tằm có chứa chất tanin vì thế không nên dùng các loại nồi đồng, sắt, nhôm để nấu vì sẽ phân hủy tannin, gây ra các phản ứng hóa học gây ngộ độc. Chỉ nên nấu dâu tằm trong nồi tráng men, thủy tinh hoặc nồi đất.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Can thiệp mạch vành "chuẩn Mỹ" tại Vinmec: Nấc thang mới trong điều trị bệnh tim mạch tại Việt Nam

Can thiệp mạch vành "chuẩn Mỹ" tại Vinmec: Nấc thang mới trong điều trị bệnh tim mạch tại Việt Nam

Sống khỏe - 51 phút trước

Việc liên tiếp chinh phục 2 tiêu chuẩn ACC (American College of Cardiology) uy tín bậc nhất thế giới về can thiệp mạch vành và quản lý bệnh suy tim có thể coi là nấc thang đưa Vinmec tiến gần hơn tới mục tiêu trở thành Trung tâm Xuất sắc (COE) về tim mạch đầu tiên tại Việt Nam.

Người có 3 thói quen này thì "ăn hoài" cũng không sợ mập khiến bao người phải ganh tị

Người có 3 thói quen này thì "ăn hoài" cũng không sợ mập khiến bao người phải ganh tị

Sống khỏe - 2 giờ trước

Sau kỳ nghỉ lễ Tết, nhiều người thường bị tăng cân nhanh chóng. Tuy nhiên, một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Y học New England (Anh) cho thấy thói quen ăn uống này có thể khiến chúng ta chỉ tăng ít nhất 0,7% trọng lượng dù có ăn nhiều đến mấy.

Đi khám viêm họng, bệnh nhân bất ngờ phát hiện mắc ung thư thực quản

Đi khám viêm họng, bệnh nhân bất ngờ phát hiện mắc ung thư thực quản

Y tế - 4 giờ trước

GĐXH - Trong quá trình nội soi, bác sĩ phát hiện ở đoạn thực quản 1/3 trên của người bệnh có khối u sùi lớn, che lấp gần hết chu vi thực quản, nhiều tổ chức hoại tử dễ chảy máu va kèm bã thức ăn ở phía trên u.

6 bệnh ung thư người Việt mắc phải nhiều nhất hiện nay

6 bệnh ung thư người Việt mắc phải nhiều nhất hiện nay

Sống khỏe - 4 giờ trước

Tỷ lệ tử vong do ung thư chuẩn hóa theo tuổi ở Việt Nam là 104 (trên 100.000 dân), xếp thứ 57 trên toàn cầu.

Dấu hiệu sau bữa ăn có thể lượng đường trong máu của bạn đang quá thấp

Dấu hiệu sau bữa ăn có thể lượng đường trong máu của bạn đang quá thấp

Sống khỏe - 7 giờ trước

Giữ lượng đường trong máu cân bằng trong suốt cả ngày không chỉ tốt cho sức khỏe của bạn mà còn giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều.

Ca mổ "cân não" kéo dài 6 giờ cứu sống bệnh nhân 52 tuổi thoát cửa tử

Ca mổ "cân não" kéo dài 6 giờ cứu sống bệnh nhân 52 tuổi thoát cửa tử

Y tế - 19 giờ trước

GĐXH - Ông L. được chuyển đến bệnh viện trong tình trạng hôn mê, mất nhận thức. Qua thăm khám và chụp cắt lớp dựng hình mạch não, các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị xuất huyết não, chẩm phải do vỡ thông động tĩnh mạch não- AVM...

Sáng ngủ dậy làm ngay 7 việc này, về già sẽ ít phải lo bệnh tật

Sáng ngủ dậy làm ngay 7 việc này, về già sẽ ít phải lo bệnh tật

Sống khỏe - 19 giờ trước

GĐXH - Nếu bạn chưa biết bắt đầu bằng việc làm gì buổi sáng thì ngay từ hôm nay, hãy áp dụng ngay những thói quen nhỏ nhất như khởi động, vệ sinh cá nhân và nạp năng lượng cho buổi sáng đúng cách... để có sức khỏe thể chất và tinh thần tốt nhất cho mình.

Trượt chân ngã vào bậc cầu thang khi chơi đùa, bé gái 10 tuổi bị vỡ thận

Trượt chân ngã vào bậc cầu thang khi chơi đùa, bé gái 10 tuổi bị vỡ thận

Y tế - 20 giờ trước

GĐXH – Trẻ được đưa vào viện trong tình trạng sốt cao, bụng chướng, có khối máu tụ lớn sau phúc mạc sau khi bị trượt ngã đập vùng thắt lưng vào bậc cầu thang.

Nhà có người bị tiền sử ho hen nhất định phải tránh làm điều này khi trời nồm

Nhà có người bị tiền sử ho hen nhất định phải tránh làm điều này khi trời nồm

Sống khỏe - 23 giờ trước

GĐXH - Các chuyên gia khuyến cáo, nếu nhà có trẻ bị hen, viêm mũi dị ứng thì không nền dùng thảm hay rèm cửa trong nhà, nhất là khi trời nồm.

Những thực phẩm người mắc bệnh sỏi thận phải tránh xa

Những thực phẩm người mắc bệnh sỏi thận phải tránh xa

Sống khỏe - 1 ngày trước

Sỏi thận là căn bệnh thường gặp, gây đau đớn cho người bệnh, nhất là những lúc đi tiểu. Chế độ ăn uống sai cách có thể làm bệnh sỏi thận trở nên tồi tệ hơn. Dưới đây là các loại thực phẩm người mắc sỏi thận nên tránh.

Sáng ngủ dậy làm ngay 7 việc này, về già sẽ ít phải lo bệnh tật

Sáng ngủ dậy làm ngay 7 việc này, về già sẽ ít phải lo bệnh tật

Sống khỏe

GĐXH - Nếu bạn chưa biết bắt đầu bằng việc làm gì buổi sáng thì ngay từ hôm nay, hãy áp dụng ngay những thói quen nhỏ nhất như khởi động, vệ sinh cá nhân và nạp năng lượng cho buổi sáng đúng cách... để có sức khỏe thể chất và tinh thần tốt nhất cho mình.

Top