Vy Oanh nấu cho chồng đại gia hơn 15 tuổi món ăn hút mắt như ngoài tiệm, bảo sao ngày càng được yêu

Tham khảo cách thực hiện món măng tây xào tỏi đơn giản mà hấp dẫn:

Nguyên liệu

- Măng tây 200 gr 

- Tỏi 5 tép 

- Dầu ăn 2 muỗng canh 

- Gia vị: Hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay

Cách thực hiện

- Sơ chế nguyên liệu: Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi già rồi cắt khúc dài khoảng 3 lóng tay. Tỏi lột vỏ đập dập cho vào chén.

- Xào măng tây với tỏi. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng ở lửa vừa, cho tỏi đã đập dập vào phi vàng thơm. 

- Cho tiếp măng tây đã sơ chế vào chảo xào nhanh tay khoảng 1 phút, khi măng tây đã áo dầu bóng đẹp thì cho khoảng 1/4 chén nước lọc (chén ăn cơm) vào xào 3 phút cho mềm. 

- Sau đó nêm gia vị vào gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay thêm 2 phút cho gia vị ngấm đều và măng tây chín thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. 

- Trình bày măng tây xào tỏi ra đĩa, không quên rắc thêm ít tiêu xay để dậy mùi thơm.Thành phẩmMăng tây xanh mướt bóng đẹp, giòn ngọt hòa cùng hương thơm của tỏi phi và vị cay nhẹ của tiêu xay rất kích thích vị giác.