Yến Trang - Yến Nhi ăn hết món ngon Hong Kong
Đi chơi Hong Kong bốn ngày, chị em ca sĩ Yến Trang - Yến Nhi yêu thích ngỗng quay, bò hầm, bánh cuốn, bánh trứng, bánh dứa và nhiều loại chè truyền thống.
Trong chuyến food tour, có những món ăn lần đầu cặp chị em ca sĩ thưởng thức. Vài món đặc trưng của địa phương đã ăn nhiều lần, họ chọn thử ở địa chỉ mới.
Sau khi hạ cánh và về khách sạn cất đồ, bộ đôi nhóm Mây Trắng đi bộ tới Kam's Roast Goose (Ngỗng quay thương hiệu họ Cam) để thưởng thức món ăn trứ danh họ yêu thích nhất. 'Ngỗng quay của Hong Kong có vị rất đặc trưng, ngon hơn hẳn tại nhiều nơi khác', Yến Trang nói.
Kam's Roast Goose 10 năm liền nhận sao Michelin. Trong đó, ngôi sao đầu tiên được gắn sau bốn tháng tiệm mở. Yến Trang - Yến Nhi gọi một phần ngỗng quay (phải), một phần xá xíu (trái), mỳ ăn kèm và một đĩa rau. Cả hai thấy đồ ăn ở đây ngon, không ngấy mỡ, nhưng hương vị không đậm đà bằng của Yat Lok - một nhà hàng gắn sao Michelin khác họ từng thưởng thức.
Như nhiều du khách đến Hong Kong, hai ca sĩ không thể bỏ lỡ thực đơn dimsum (các món điểm tâm mặn được hấp chín bằng hơi nước). Buổi sáng ngày thứ hai tại đây, họ chọn ăn ở nhà hàng gắn một sao Michelin - One Dimsum. Biết địa điểm này thường xuyên trong tình trạng kín khách, cả hai tới từ sớm. Nhờ vậy, họ được vào bàn ngay, không cần xếp hàng. Bên phải là tàu hũ ky cuộn bong bóng cá, thịt gà, jambon, nấm. Bên trái là thịt bò viên trộn rau cần, trần bì, chưng cùng tàu hũ ky. Yến Trang và Yến Nhi choáng váng vì những miếng dimsum to bản, tẩm ướp đậm đà.
Bánh cuốn nhân tôm rưới nước tương cũng là món ăn sáng quen thuộc của người Hong Kong.
Vẫn là những món điểm tâm bản địa, chị em ca sĩ chọn Chung Kee Congee (quán cháo Trung Ký) cho một bữa ăn. Từng ăn tiệm này tại chi nhánh khác, cả hai yêu thích món cháo thơm, ngọt ăn kèm trứng bắc thảo và phần bánh cuốn cuộn quẩy giòn.
Giống như dân Hong Kong, Yến Trang và Yến Nhi đổi thực đơn bữa sáng với sandwich trứng, thịt nguội và bánh dứa (bánh trái thơm) kẹp bơ.
Điểm đến của họ là Cheung Hing Coffee (cafe Tường Hưng), một nhà hàng được Michelin gợi ý. Vì tới quá sớm, cả hai bỏ lỡ món bánh trứng nổi tiếng (phục vụ sau 9h30). Bù lại, sandwich trứng và mỳ bò kho vừa miệng; bánh dứa thơm, xốp, mềm và béo bùi vị bơ sữa.
Đối với bữa trưa và bữa tối, Yến Trang - Yến Nhi ưu tiên các loại cơm, mỳ. Nổi bật là cơm niêu tay cầm của Kwan Kee Claypot Rice (tiệm Cơm niêu Khôn Ký). Quán mở năm 1983, được Michelin gợi ý, chỉ bán tối và luôn có hàng dài người chờ nhận bàn. Cơm ở đây được nấu từ ba loại gạo, dẻo, thơm. Lớp cháy đáy nồi giòn nhưng không cứng. Các món xào, kho ăn kèm cũng hợp khẩu vị của hai thực khách Việt Nam.
Lẩu mỳ sa tế với nước dùng sánh đặc, cay tê, ăn kèm mỳ gói, tàu hũ ky, thịt bò, cá viên, mực viên thêm ngon khi uống bia. Yến Trang - Yến Nhi yêu thích món này ở tiệm bình dân Fong Wing KFF (tiệm cơm Phương Vinh).
Còn với bò hầm, lựa chọn của họ là Sister Wah Beef Brisket (canh bò chị Hoa). Thịt bò hầm với hơn 10 loại thảo mộc, thơm và mềm, ăn kèm loại hủ tíu sợi to giống bánh phở của Việt Nam. Nước lèo thanh, không mặn, có loại cay tê giống vị sa tế (trái). Quán ăn này khai trương năm 2003, ngay sau đại dịch SARS, được Michelin gợi ý với du khách toàn cầu. Quán nhỏ nhưng rất đông, thực khách thường ngồi chung bàn với người lạ vào giờ cao điểm.
Chị em ca sĩ chọn ăn mỳ hoành thánh kiểu Quảng Đông tại Mak Man Kee Noodle (tiệm mỳ Mạch Văn Ký) theo gợi ý của Michelin. Hai người đẹp cho biết: 'Há cảo vỏ mỏng và trong, bọc lấy những con tôm chắc nịch, căng tròn. Sợi mỳ dai ăn với nước lèo đậm đà. Món này đơn giản nhưng không bao giờ ngán'. Tiệm ăn mở từ năm 1958.
Lần nào đến Hong Kong, Yến Trang - Yến Nhi cũng ghé tiệm bánh Kam Wah (Kim Hoa). Tiệm mở bán đã 52 năm, nổi tiếng với phong cách bánh ngọt, trà chiều truyền thống của người dân bản địa. Chiếc bánh trong ảnh là bánh dứa (bánh trái thơm), dù nguyên liệu, hương vị không liên quan đến loại quả này. Đơn giản vì vỏ bánh được nướng chín vàng, tạo thành những rãnh nứt nhẹ giống như vỏ quả dứa. Bánh thơm hương bột mỳ, bơ sữa, không có nhân bên trong, có thể cắt đôi và kẹp một miếng bơ tươi.
Bánh sandwich phủ lớp bơ nướng béo ngậy.
Yến Trang rưới mật ong lên mặt bánh để món ăn thêm ngậy và bắt vị. Cô thích ăn các món bánh ngọt Hong Kong với trà sữa nóng và trà chanh lạnh.
Yến Trang - Yến Nhi thích ăn chè sau các bữa tối, giống người dân bản địa. Họ thử một số tiệm nổi tiếng và thích nhất chè của Tei Mou Koon (Địa Mậu quán). Đặc trưng của quán là các món chè làm từ xoài và hạnh nhân, ăn kèm viên trôi nước. Chè nấu ngọt vừa, không gây ngán.
Để ăn bánh trứng gà non, hai chị em tìm đến Lee Keung Kee North Point (bánh trứng gà non Bắc Giác) - quầy hàng nhỏ xíu mở từ năm 1991 ở khu Bắc Giác. Món ăn đường phố trứ danh làm từ bột mỳ và trứng gà. Hỗn hợp nguyên liệu được đổ vào khuôn nhôm có thiết kế như tổ ong, nướng chín chỉ trong vài phút. Thú vui của người dân và du khách Hong Kong là vừa lang thang phố xá vừa bẻ từng miếng nhỏ thứ bánh dậy mùi thơm trứng gà.
Suốt chuyến đi, cặp chị em nổi tiếng thử nhiều quán cafe, tiệm bánh cả kiểu truyền thống và hiện đại. Họ cũng thích các món xiên que trên đường phố, ăn kem mua ở xe lưu động.
Nhất định phải bổ sung kali cho cơ thể vào mùa xuân: 4 món ăn ngon, dễ nấu lại giàu kali, tốt cho não bộ
Ăn - 1 giờ trướcKali rất quan trọng để duy trì khả năng kích thích thần kinh cơ bình thường, và thiếu kali có thể dẫn đến mệt mỏi và suy nhược. 4 món ăn dễ làm này sẽ giúp bổ sung kali và năng lượng cho cơ thể gia đình bạn.
Người suy thận uống nước chanh được không, cách dùng hiệu quả?
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng đối với người bị bệnh thận rất quan trọng. Vì vậy nhiều người thắc mắc khi bị suy thận uống nước chanh được không? Nội dung dưới đây sẽ giúp bạn đọc giải đáp chi tiết câu hỏi này.
Món ăn giúp 'gia cố' tài chính khi cuộc sống bấp bênh
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Trong những giai đoạn kinh tế nhiều biến động, không ít người tìm đến các vật phẩm phong thủy với hy vọng cải thiện vận may tài chính. Tuy nhiên, theo góc nhìn đời sống – văn hóa, đôi khi sự ổn định lại đến từ những điều rất giản dị. Một trong số đó là món ăn quen thuộc nhưng giàu ý nghĩa: cơm niêu đất.
Tại sao người xưa dặn “Tháng 2 ăn lá, tháng 3 ăn hoa”?
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Trong kho tàng kinh nghiệm dân gian, câu nói “Tháng 2 ăn lá, tháng 3 ăn hoa” không đơn thuần là lời khuyên ẩm thực.
Hóa ra chỉ thêm "thứ hạt" này sẽ có món trứng luộc vị ngon xuất sắc, bí quyết giữ dáng mang đến công ty ai cũng xin công thức!
Ăn - 1 ngày trướcTrứng luộc thì ai cũng biết làm, nhưng trứng ngâm trà (trà diệp đản) làm sao để lòng trắng ngấm màu nâu cánh gián đẹp mắt, lòng đỏ bùi béo, đậm đà hương thảo mộc thì lại cần chút bí quyết. Món ăn vặt kiêm bữa sáng "quốc dân" này thực ra dễ làm hơn bạn tưởng rất nhiều.
Sau tuổi 40, đừng ăn sáng theo kiểu này nếu không muốn cơ thể xuống dốc nhanh hơn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 bắt đầu cảm thấy một điều rất rõ: buổi sáng quyết định gần như toàn bộ năng lượng của cả ngày. Có người chỉ cần ăn sáng “sai một chút” là thấy mệt mỏi, uể oải, làm việc kém tập trung, thậm chí nhanh đói và dễ cáu gắt.
Đây là lý do nên bỏ muối vào nước luộc trứng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thêm muối vào nước luộc trứng là mẹo đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích trong quá trình nấu. Dưới đây là những lý do chính.
Ăn sáng đúng cách cho người huyết áp cao trong năm 2026
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Buổi sáng là thời điểm quan trọng giúp cơ thể khởi động và ổn định các chỉ số sức khỏe. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể hỗ trợ cân bằng dinh dưỡng và duy trì huyết áp ổn định.
6 món đồ uống giúp thanh nhiệt gan vào mùa xuân cực hiệu quả, hãy luân phiên uống mỗi ngày 1 cốc vào bữa sáng
Ăn - 2 ngày trướcCông thức làm cũng rất đơn giản và tiện lợi chỉ với chiếc máy làm sữa hạt cùng nguyên liệu đơn giản.
5 nơi bán phở đắt nhất Việt Nam: Tô 4 triệu có luôn cả vàng ròng, bát rẻ nhất cũng bay nửa tháng lương
Ăn - 2 ngày trướcPhở vốn là món ăn bình dân quen thuộc, nhưng tại những địa điểm này, thực khách phải chi trả số tiền bằng cả tháng lương của nhiều người chỉ để thưởng thức một bát phở.
Loại nước hỗ trợ dưỡng thận ít người biết
ĂnGĐXH - Dưới đây là những loại đồ uống quen thuộc, ít người để ý nhưng có thể góp phần hỗ trợ hoạt động lọc và đào thải của thận hiệu quả hơn.
