10 lý do nên ăn sữa chua
Mặc dù cũng "xuất thân" từ sữa nhưng sữa chua tốt hơn sữa rất nhiều bởi những lý do dưới đây.
2. Tốt cho ruột kết: Sữa chua tốt cho đại tràng của bạn theo 2 cách. Thứ nhất, sữa chua chứa lactobacteria, các vi khuẩn sống thân thiện với các vi khuẩn trong ruột, nuôi dưỡng một đại tràng lành mạnh, và thậm chí giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Lactobacteria, đặc biệt là acidophilus, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong đại tràng và làm giảm sự chuyển đổi của mật thành các axit mật gây ung thư.
Thứ hai, sữa chua là một nguồn giàu canxi - một khoáng chất góp phần cho sức khỏe đại tràng và làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Canxi sẽ giảm sự trưởng quá mức của các tế bào niêm mạc đại tràng, giảm nguy cơ cao ung thư đại tràng. Một nghiên cứu cho thấy rằng một lượng trung bình 1.200 mg canxi mỗi ngày sẽ làm giảm 75% ung thư đại trực tràng.
4. Tăng cường hệ miễn dịch: Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu 68 người ăn hai cốc sữa chua hàng ngày trong vòng ba tháng và nhận thấy rằng những người này có khả năng miễn dịch cao hơn do tăng interferon. Các vi khuẩn sống trong sữa chua cũng được coi là kích thích nhiễm trùng chống các tế bào màu trắng trong máu. Một số nghiên cứu đã cho thấy cácvi khuẩn sữa chua có chứa một yếu tố có tác dụng chống khối u ở động vật thực nghiệm.
Sữa chua là một thực phẩm sức khỏe có giá trị cho cả trẻ sơ sinh và người cao tuổi. Đối với trẻ em, nó là một nguồn cân bằng protein, chất béo, carbohydrate, và chất khoáng trong một kết cấu mà trẻ em yêu thích. Đối với những người có tuổi, nhất là những người hặp trục trặc với việc hấp thụ lactase thì sữa chua cũng là một thực phẩm có giá trị, vì nó làm giảm sự phát triển của sản xuất độc tố, và vi khuẩn gây ung thư.
Thuốc kháng sinh giết không chỉ vi khuẩn có hại, họ cũng giết chết những vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột. Các nền văn hóa vi khuẩn sống trong sữa chua có thể giúp bổ sung vi khuẩn hữu ích trong ruột.
7. Sữa chua là một nguồn giàu canxi: Bởi vì các vi khuẩn sống trong sữa chua làm tăng sự hấp thu canxi, nên mỗi ngày ăn một cốc sữa chua sẽ làm tăng thêm lượng canxi vào cơ thể nhiều hơn so với cùng một khối lượng sữa.
8. Sữa chua là một nguồn tuyệt vời của protein: Trong sữa chua có chứa các vi khuẩn sống và chứa nhiều protein hơn so với sữa đến 20%. Bên cạnh đó, các vi khuẩn sống trong sữa chua qua quá trình lên men làm cho các protein này dễ dàng tiêu hóa hơn rất nhiều.
9. Sữa chua có thể làm giảm cholesterol: Có một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa chua có thể làm giảm cholesterol máu. Điều này có thể là bởi vì các vi khuẩn sống trong sữa chua có thể đồng hóa cholesterol hoặc bởi vì sữa chua liên kết với axit mật (mà cũng được coi là làm cho cholesterol thấp hơn), hoặc cả hai.
10. Sữa chua là một "thực phẩm phát triển": Hai đặc tính dinh dưỡng của sữa chua là có thể giúp trẻ em có vấn đề về hấp thu đường ruột phát triển: tỷ lệ tiêu hóa dễ dàng hơn, các protein và axit lactic trong sữa chua làm tăng sự hấp thu khoáng sản.
Cách chăm sóc trẻ bị rôm sảy tại nhà
Sống khỏe - 4 phút trướcThời tiết nóng nực mùa hè là điều kiện thuận lợi gây nhiều bệnh, nhất là các bệnh ngoài da như rôm sảy ở trẻ em. Vậy dấu hiệu nhận biết bệnh rôm sảy ở trẻ là gì? Cách chăm sóc trẻ bị rôm sảy tại nhà ra sao?
5 loại thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn nhất
Sống khỏe - 2 giờ trướcLợi khuẩn (probiotic) đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tiêu hóa. Những vi sinh vật có lợi này có thể giúp điều trị nhiều tình trạng khác nhau, bao gồm hội chứng ruột kích thích, bệnh viêm ruột và tiêu chảy…
Người đàn ông ở Phú Thọ phát hiện mắc cùng lúc 2 bệnh ung thư từ dấu hiệu nhiều người bỏ qua
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Sau khi thăm khám và làm các xét nghiệm cần thiết, bệnh nhân được chẩn đoán mắc 2 bệnh ung thư là ung thư dạ dày và ung thư thực quản.
Phát động chiến dịch nâng cao nhận thức chăm sóc sức khoẻ mẹ và bé
Mẹ và bé - 13 giờ trướcGĐXH - Chiến dịch truyền thông "Yêu thương mỗi ngày - Mẹ khỏe, bé ngoan" do Cục Bà mẹ và Trẻ em phát động nhằm nâng cao nhận thức của phụ nữ mang thai và các gia đình về tầm quan trọng của chăm sóc sức khỏe ngay từ giai đoạn đầu của thai kỳ và những năm tháng đầu đời của trẻ.
Loại rau mùa hè rẻ tiền giúp bổ thận, mát gan, người Việt nên tận dụng ngay để phòng bệnh
Sống khỏe - 15 giờ trướcGĐXH - Rau má giúp mát gan, bổ thận, tốt cho tiêu hóa. Tuy nhiên không nên sử dụng quá 6 tuần mà không có chỉ định của bác sĩ...
Người phụ nữ 42 tuổi bị u xơ tử cung, thiếu máu nặng vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 16 giờ trướcGĐXH - Từ việc thăm khám lâm sàng và kết quả thăm dò, các bác sĩ xác định nguyên nhân khiến bệnh nhân thiếu máu nặng là do u xơ tử cung chảy máu.
Người đàn ông 57 tuổi ở Hưng Yên sốt kéo dài, liệt hai chân từ nguyên nhân không ngờ
Y tế - 18 giờ trướcGĐXH - Khi đến viện, bệnh nhân sốt cao, vết mổ thấm dịch nhiều, mép vết thương hở, cơ lực hai chân bằng 0, không kiểm soát được tiểu tiện, thể trạng suy kiệt.
Nam thanh niên 26 tuổi bất ngờ bị tật ở cột sống cổ từ 1 thói quen nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 22 giờ trướcGĐXH - Nam nhân viên văn phòng 26 tuổi đã phải tìm đến bác sĩ vì cơn đau ở cổ vai gáy xuất hiện âm ỉ ngày càng nặng, ảnh hưởng đến giấc ngủ, khả năng tập trung và hiệu suất làm việc.
Người đàn ông phát hiện cùng lúc 5 bệnh từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 23 giờ trướcGĐXH - Sau khi thăm khám, ông H. được chẩn đoán xác định mắc viêm teo dạ dày C2 - viêm hành tá tràng do nhiễm Helicobacter pylori, rối loạn chuyển hóa lipid máu, sỏi túi mật và rối loạn giấc ngủ.
Nên tiêu thụ bao nhiêu vitamin D mỗi ngày là tốt nhất?
Sống khỏe - 1 ngày trướcVitamin D còn được gọi là 'vitamin ánh nắng mặt trời', đóng vai trò quan trọng đối với xương, chức năng miễn dịch và sức khỏe tổng thể… Vậy nên bổ sung bao nhiêu vitamin D mỗi ngày là tốt nhất?
Người phụ nữ 37 tuổi phát hiện u dưới niêm mạc thực quản kích thước lớn từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặpGĐXH - Sau khi nội soi thực quản dạ dày, các bác sĩ phát hiện một khối u dưới niêm mạc kích thước lớn. Trước đó, bệnh nhân có cảm giác nuốt vướng, nuốt nghẹn...
