10 mẹo xoay trở cho gian bếp nhỏ
Theo tiêu chuẩn của một số nước phát triển trên thế giới, một gian bếp được gọi là “nhỏ” khi có diện tích từ 14m2 (tương đương 150 feet vuông) trở xuống. Việc thiết kế một căn bếp được quy vào loại nhỏ như vậy trở thành một căn bếp lý tưởng sẽ gặp phải khá nhiều khó khăn.
Để căn bếp nhỏ có được vẻ rộng rãi mong muốn, luôn cần có sự phối hợp đồng bộ của các giải pháp, từ bố trí linh hoạt cho việc cất trữ vật dụng đến phối hợp ánh sáng hiệu quả, mua sắm những dụng cụ và thiết bị giúp tiết kiệm không gian và đặc biệt là khéo léo đưa vào đó nét cá tính riêng của gia chủ.

Để có thể thực hiện được điều đó luôn đòi hỏi nhiều tính sáng tạo. Dưới đây là một số điều bạn có thể thử áp dụng cho không gian bếp của mình.
1. Hãy đặt một bàn đứng ở giữa phòng để có thể vừa thao tác, vừa chứa đồ bên dưới, đồng thời cũng tiện để đi đến những góc khác trong căn bếp.
2. Bố trí theo kiểu các gian bếp ở trên tàu, nghĩa là các tủ treo và thiết bị sẽ được xếp thẳng hàng trên cùng một phía của căn phòng. Việc thực hiện như vậy là rất thích hợp vì giúp gian bếp nhỏ được gọn gàng hơn.
3. Ngày nay, các nhà sản xuất thiết bị nhà bếp cho ra đời ngày càng nhiều những sản phẩm tiết kiệm không gian, giúp việc bài trí trong các gian bếp nhỏ được thuận tiện hơn, ví dụ như tủ lạnh chỉ có bề dày khoảng 60cm thay vì 75cm như trước đây, hoặc là những thiết bị có thể treo lên được như lò viba và nằm gọn gàng ngay bên dưới các tủ treo.

4. Cần quan tâm kỹ đến khu vực đặt bàn ăn, bạn nên dùng chiếc bàn thấp hoặc bàn tròn cỡ nhỏ với những chiếc ghế cùng loại và có thể đẩy sát vào bên dưới mặt bàn hoặc cất vào một góc nào đó khi không dùng đến.
Một cách khác cho bạn lựa chọn là hãy xây cố định một mặt bàn ăn dài, dọc theo vách tường và sử dụng cùng với ghế đứng, như vậy cũng có thể tạo nên một góc ăn uống ấm cúng cho gia đình.
5. Một thách thức thú vị nữa trong thiết kế cho các gian bếp nhỏ là phải biết cách tạo ra kỹ xảo cho không gian, chẳng hạn như dùng đèn chiếu bên dưới các tủ treo hoặc dưới mặt bàn bếp, một khi sử dụng ánh sáng hợp lý và đúng cách, bạn sẽ tạo được cho căn bếp của mình cảm giác lớn rộng và thoải mái hơn.
6. Hãy dùng tủ có màu sáng và cửa kính.
7. Dùng những bàn bếp rộng và cao để lấy thêm không gian cho việc thao tác và cất giữ các thiết bị.

8. Gạch lát sàn nên được trải theo đường chéo, còn với các căn bếp kiểu treo thì nên dùng sàn gỗ và có thể cho chạy dọc theo chiều dài của tường.
9. Để tiết kiệm không gian, bạn có thể treo ấm và chảo lên tường. Đây không chỉ là một biện pháp tốt để cho tủ, kệ chứa được trống hơn mà còn làm cho căn bếp như có vẻ được sử dụng thường xuyên nhưng vẫn ngăn nắp.
Còn bên trong tủ treo, bạn có thể chứa tất cả mọi thứ có thể, từ những chai lọ, dụng cụ nấu bếp cho đến găng tay và vô số những thứ linh tinh khác. Đối với tủ chạn, bạn nên làm thật cao với ngăn trên chứa những thứ ít dùng đến còn ngăn dưới được chia làm các phần nhỏ khác nhau để dễ phân loại.
10. Hãy lắp đặt một bồn rửa chén lớn, vì như vậy sẽ thuận tiện hơn khi bạn phải rửa nhiều hoặc những thứ đồ lớn nhưấm hay chảo.
Bạn hãy nhớ rằng hầu hết các căn bếp đều nhỏ. Đừng quá mặc cảm khi so sánh căn bếp nhà mình với những hình ảnh gian bếp lộng lẫy trên các tạp chí.

Mâm cỗ trung thu sớm đẹp xuất sắc, không ai nỡ 'phá cỗ'
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Cách bài trí mâm cỗ Trung thu đẹp mê từ những loại hoa quả đơn giản, là gợi ý cho nhiều mẹ đảm muốn bày mâm cỗ cho con.

Có nên bỏ chỉ tôm không? Một ngư dân 60 tuổi xua tay "đừng làm thế nữa, chưa đủ đâu!"
Ăn - 6 giờ trướcNgười ngư dân này giải thích rằng, nếu chỉ chú tâm xử lý sợi chỉ tôm thì chưa đủ và còn 1 bộ phận nữa cũng "bẩn" không kém và cần phải loại bỏ.

Khi mua thịt bò, bạn nên chọn loại 'treo' hay 'trưng bày'? Hãy ghi nhớ 4 điều này để tránh bị lừa bởi người bán thịt
Ăn - 12 giờ trướcNgoài ra, nếu muốn mua được thịt bò ngon, bạn cần lưu ý 4 điểm.

Cách làm bún chả đặc sản Hà Nội bằng chảo chống dính
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hà Nội là nơi cho ra đời nhiều món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng như: Bún ốc, bún thang, bún đậu mắm tôm... Trong đó, không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh được rất nhiều người yêu thích.

'Vua collagen' giúp da căng bóng có trong món quen trên mâm cơm người Việt, phụ nữ nên ăn 1 ít mỗi ngày để da mướt mịn, trẻ trung
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món ăn giàu collagen tự nhiên này này không chỉ giúp làm đẹp da mà còn giải độc cơ thể, cải thiện tiêu hóa rất tốt.

Bánh trung thu lòng se điếu là gì mà 'sốt' không kém 'bánh dẻo thị phi'?
Ăn - 1 ngày trướcVới vài biến tấu nhỏ, chiếc bánh dẻo quen thuộc hóa thành bánh trung thu lòng se điếu vừa lạ mắt vừa gây cười, "sốt" không kém bao nhiêu so với "bánh dẻo thị phi".

Top món ngon ăn vặt mùa thu Hà Nội bạn nhất định phải thử 1 lần
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc chuẩn bị một món ngon để thưởng thức sao cho phù hợp với không khí xung quanh cũng rất quan trọng. Mùa thu đến, hãy chuẩn bị sẵn sàng thưởng thức top món ngon mùa thu Hà Nội được giới thiệu sau đây.

Bác sĩ tiết lộ món ăn giúp hạ đường huyết, phòng tiểu đường tuýp 2, ngon miệng và giàu chất chống oxy hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với hàm lượng protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, món ăn này được các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo nên dùng giúp giúp hạ đường huyết, phòng tiểu đường tuýp 2, bởi đây là món ăn giàu chất chống oxy hóa.

Chiếc bánh ăn sáng độc đáo, thơm ngon mà cách làm thì cực kỳ đơn giản!
Ăn - 1 ngày trướcBạn nhất định phải thử, tôi tin chắc nó sẽ trở thành món ăn thường xuyên trong gia đình bạn!

Ấm bụng với 2 món ăn mặn ngon dân dã, làm nhanh gọn, rất đưa cơm ngày mưa bão
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Trời mưa se lạnh, chẳng gì tuyệt hơn khi cả gia đình quây quần bên mâm cơm nóng hổi với những món ăn mặn cay nồng, đậm vị. Gợi ý hôm nay từ hướng dẫn của mẹ đảm sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn để bữa cơm ngày mưa đủ dinh dưỡng và đưa cơm.

Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.