12 thực phẩm quen thuộc giúp thải độc gan tự nhiên
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy ngay trong căn bếp một số loại thực phẩm có tác dụng thải độc gan đơn giản.
Nhiều người nghĩ rằng cần phải thải độc gan do nghe theo quảng cáo về các loại thực phẩm chức năng, đồ uống và các phương pháp trị liệu được cho là có khả năng "thải độc gan", giúp gan khỏe mạnh hơn.
Tuy nhiên, gan khỏe mạnh thường không cần thải độc vì gan là cơ quan có khả năng thải độc tố. Việc tiêu thụ những thực phẩm lành mạnh, tăng cường sức khỏe gan chính là một cách gián tiếp trợ giúp gan thải độc mạnh mẽ hơn.
1. Thải độc gan cách nào hiệu quả?
Gan là một cơ quan có khả năng tái tạo và phục hồi rất tốt. Gan hoạt động liên tục để lọc máu, loại bỏ các chất độc hại, bao gồm cả rượu, thuốc và các chất độc hại khác. Nó có cơ chế tự làm sạch và loại bỏ các chất độc hại một cách tự nhiên.
Gan khỏe mạnh sẽ tự động loại bỏ các độc tố mà không cần đến bất kỳ sản phẩm hoặc phương pháp đặc biệt nào. Một số phương pháp thải độc gan có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn, đặc biệt là khi sử dụng các sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc quá lạm dụng.
Thay vì tìm kiếm các phương pháp thải độc gan không cần thiết, nên tập trung vào việc duy trì một lối sống lành mạnh để bảo vệ gan. Việc lựa chọn các thực phẩm lành mạnh kết hợp với duy trì vận động hợp lý sẽ có tác dụng hỗ trợ chức năng gan mạnh mẽ hơn.
2. Một số thực phẩm lành mạnh hỗ trợ thải độc gan
2.1. Trà xanh thải độc gan
Trà xanh luôn được coi là một trong những thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ các hoạt chất có lợi trong lá trà như caffeine, vitamin, khoáng chất, acid amin,... Chính vì vậy, thức uống này cũng là một lựa chọn tốt trong các phương pháp thải độc gan. Đặc biệt, các catechin hay tannin có trong lá trà xanh có thể giúp cải thiện chức năng gan. Ngoài ra, thành phần này còn có nhiều lợi ích khác như chống oxy hóa, kháng khuẩn, hạ cholesterol trong máu, khử mùi, ngăn ngừa ung thư.
Sử dụng 1-2 tách trà xanh mỗi ngày giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lưu ý, không nên lạm dụng trà xanh như một thức uống thải độc gan. Những người suy nhược thần kinh, mất ngủ, viêm loét dạ dày không nên uống trà, đặc biệt là trà đặc.
2.2. Bông cải xanh
Tiêu thụ bông cải xanh có thể giúp hấp thụ nhiều hợp chất có khả năng kích hoạt các enzyme giải độc của gan, đặc biệt tác dụng này có thể kéo dài tới vài tuần sau khi ăn rau. Bông cải xanh còn là nguồn cung cấp vitamin như vitamin A , vitamin B1, canxi, selen, acid béo omega-3, sắt và protein,...
2.3. Rau bina
Rau bina hay còn gọi rau chân vịt là một loại rau rất được ưa chuộng vì không chỉ ngon, dễ chế biến nhiều món ăn mà còn giàu dinh dưỡng. Các thành phần có trong rau bina có thể kể đến như vitamin A, vitamin B1, vitamin B6, vitamin K, kẽm, sắt, magie, folate, choline và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Gan làm việc lâu ngày sẽ tích tụ nhiều loại chất độc hại như hóa chất, kim loại nặng. Khi đó, sử dụng rau bina sẽ có thể hỗ trợ trung hòa các chất này nhờ các chất dinh dưỡng có trong rau, giúp hỗ trợ gan thải độc.
2.4. Cà chua
Các thành phần trong cà chua có chất chống oxy hóa tự nhiên giúp thải độc gan. Hàm lượng chất xơ trong cà chua cũng có thể giúp giải độc cơ thể bằng cách hoạt động ở cấp độ DNA.
2.5. Cà rốt
Cà rốt là loại thực phẩm rất phổ biến và dễ dàng chế biến trong thực đơn hàng ngày. Không chỉ có khả năng thải độc mà các hợp chất thực vật có trong cà rốt còn giúp tăng cường chức năng gan.
Cà rốt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, C, D, E, các khoáng chất như kali, magie, phốt pho, biotin và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe tổng thể.
2.6. Tỏi giúp cải thiện chức năng gan
Tỏi là loại gia vị quen thuộc trong mỗi căn bếp, đây được coi là nguồn cung cấp các hợp chất kháng khuẩn và chống oxy hóa mạnh. Bên cạnh đó, tỏi còn chứa các hợp chất có thể sản sinh ra các enzyme giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Đặc biệt, hoạt chất allicin trong tỏi giúp làm giảm sự tích tụ độc tố trong gan, từ đó giúp thải độc và cải thiện chức năng gan.
2.7. Bơ
Quả bơ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm vitamin B5, vitamin K, vitamin C, vitamin E, vitamin A, kali, magie, folate và các loại khác. Ngoài ra, các thành phần trong quả bơ còn chứa các hợp chất giúp cơ thể tăng sản xuất glutathione, từ đó giúp đào thải độc tố khỏi gan.
2.8. Táo
Táo chứa một lượng lớn acid malic, một loại acid tự nhiên giúp đảm bảo các ống dẫn trong gan luôn mở. Từ đó, gan dễ dàng loại bỏ các chất thải và độc tố sau khi được chuyển hóa, giúp quá trình thanh lọc gan trở nên hiệu quả hơn.
2.9. Bưởi
Bưởi được biết đến là một lựa chọn tuyệt vời trong việc giúp giảm triglyceride và lipid máu, từ đó có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch . Không chỉ vậy, loại quả này còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe vì chúng chứa nhiều vitamin C, lycopene, choline, chất xơ và kali.
Hiện nay, bưởi cũng nằm trong danh sách những thực phẩm giúp thải độc gan vì chất chống oxy hóa trong bưởi giúp đẩy các chất độc ra khỏi gan cũng như tăng hiệu quả của các phương pháp thanh lọc gan bằng thực phẩm.
2.10. Dầu ô liu
Dầu ô liu giúp cung cấp cho cơ thể các lipid có lợi, giúp bảo vệ gan chống lại stress oxy hóa. Ngoài ra, dầu ô liu cũng là lựa chọn trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành...
2.11. Chanh
Chanh chứa nhiều vitamin C, là chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp cơ thể có điều kiện đồng bộ hóa các chất độc, hình thành nên các hợp chất có thể đào thải ra bên ngoài. Ngoài ra, quả chanh còn chứa một lượng lớn các chất có lợi cho cơ thể như sắt, đồng, phốt pho, chất xơ, magie, flavonoid,...
2.12. Nghệ
Curcumin trong nghệ là chất chống oxy hóa hiệu quả, hạn chế tác động của các gốc tự do, đây là những thành phần độc hại có nguồn gốc từ bên ngoài như ô nhiễm, khói bụi hoặc có thể đến từ bên trong do các hoạt động trao đổi chất.
Khi bổ sung nghệ thường xuyên không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm chống viêm, phòng ngừa ung thư, tăng cường sức đề kháng,.. mà còn giúp thanh lọc gan, phục hồi chức năng gan.
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: Các tác dụng chính của nghệ đã được chứng minh hiện nay chủ yếu là chống ôxy hóa, làm lành vết thương, chống viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch, bảo vệ gan.
5 vitamin thiết yếu cho xương và răng chắc khoẻ
Sống khỏe - 3 giờ trướcXương có thể yếu khi cơ thể già đi. Nếu không được cung cấp đủ dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, xương có thể nhanh chóng trở nên giòn, dễ gãy, ảnh hưởng đến vận động...
Loại cây được ví ‘nữ hoàng thảo mộc’ dễ tìm ở chợ Việt, dùng pha trà lợi đủ đường, người bệnh tiểu đường nên dùng giúp hạ đường huyết
Bệnh thường gặp - 16 giờ trướcGĐXH - Hương nhu là loài dược liệu được sử dụng rộng rãi với nhiều công dụng hữu ích. Hãy cùng tìm hiểu về cây hương nhu và tác dụng của loại thảo dược này qua bài viết dưới đây.
Cách giúp trẻ khắc phục suy dinh dưỡng
Sống khỏe - 16 giờ trướcSuy dinh dưỡng ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và tinh thần của trẻ. Trẻ suy dinh dưỡng cần chế độ dinh dưỡng và chăm sóc đặc biệt.
Người đàn ông ở Phú Thọ phát hiện ung thư đại tràng nhờ một việc mà rất nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 16 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông 69 tuổi ở Phú Thọ bất ngờ phát hiện ung thư nhờ khám sức khỏe tầm soát qua soi đại tràng.
Cô gái 25 tuổi ở Hà Nội mắc ung thư tuyến giáp được phẫu thuật không để lại sẹo nhờ kỹ thuật này
Y tế - 19 giờ trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, phẫu thuật nội soi tuyến giáp qua tiền đình miệng là kỹ thuật có nhiều ưu điểm vượt trội, an toàn, không để lại sẹo, tiết kiệm chi phí và phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho bệnh nhân.
Mùa lạnh là thời điểm dễ xảy ra đột quỵ: Bác sĩ 'mách' 2 việc cần làm ngay để phòng ngừa
Bệnh thường gặp - 21 giờ trướcGần đây, thời tiết miền Bắc đang chịu ảnh hưởng của không khí lạnh. Thời tiết chuyển lạnh đột ngột tiềm ẩn nguy cơ mắc nhiều bệnh lý trong đó có cả đột quỵ.
Phát hiện viên sỏi 'khủng' trong bàng quang người đàn ông 34 tuổi ở Ninh Bình
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Phát hiện viên sỏi khá lớn, kích thước khoảng 10cm gây biến chứng viêm bàng quang và trào ngược thận niệu quản 2 bên, bác sỹ đưa ra quyết định mổ mở lấy sỏi.
Ca ghép tim xuyên Việt xác lập kỷ lục mang lại cuộc sống mới
Y tế - 1 ngày trướcCa ghép tim xuyên Việt vừa được Bệnh viện Trung ương Huế thực hiện thành công xác lập kỷ lục với thời gian cấy ghép tim chỉ hơn 50 phút. Sau phẫu thuật 6 tiếng, bệnh nhân được rút ống nội khí quản với tình trạng huyết động ổn định…
Vì sao bác sĩ tai- mũi- họng khuyên không nên cho trẻ ăn quá no vào bữa tối?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcCác bác sĩ tai- mũi- họng thường khuyên không nên cho trẻ ăn quá no vào bữa tối, không ăn muộn sau 20h để phòng tránh bệnh tật
Thường xuyên làm những điều này trong lúc giao mùa, gia tăng nguy cơ liệt dây thần kinh số 7
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH – Tình trạng liệt dây thần kinh số 7 có thể xảy ra ở mọi đối tượng, không phân biệt giới tính, tuổi tác, trong đó gia tăng nguy cơ ở những người hay tắm đêm, phải đi sớm về khuya, làm việc ban đêm trong môi trường tiếp xúc với gió lạnh...
Người phụ nữ 54 tuổi ở Hà Nội đi cấp cứu sau khi trải đệm ngủ dưới sàn nhà
Y tếGĐXH - Trong khi ngủ, bà H bất ngờ nghe tiếng sột soạt, cảm giác đau nhói sâu bên trong tai. Dị vật lạ khiến bệnh nhân đau nhức, ngứa ngáy không ăn, không ngủ được.