2 món siêu ngon từ tôm

Tôm có thể chế biến thành nhiều món, quan trọng là chị em có nhiều thời gian và tìm tòi để chế biến không thôi. Nếu như làm tôm hấp, hay tôm rang mãi cũng chán, chị em thử chuyên sang làm món gỏi tôm, tôm tẩm bột chiên xù xem sao nhé.

Để món tôm tẩm bột chiên ngon bạn nên lựa mua tôm sú. Chắc chăn món này sẽ không chỉ hấp dẫn ông xã mà còn cả các bé nhà bạn nữa. Làm móm tôm chiên này cực kì đơn giản mà lại không tốn nhiều thời gian của bạn.

Tôm chỉ việc bóc bỏ vỏ và đầu, chừa lại phần đuôi để trình bày cho đẹp, ướp tôm với chút hạt nêm sau đó nhúng vào hỗn hợp bột mì, lòng trắng trứng và bột năng, lăn qua lớp bột chiên xù sau đó lặp lại…

Trời lạnh, được chấm từng con tôm chiên xù có lớp ngoài vàng ươm, giòn rụm, bên trong ngọt mềm, thơm nức với tương ớt cay cay thật là tuyệt!

Có nhiều chị em nói đến món gỏi lại nghĩ không hợp thời tiết. Món gỏi phải để mùa hè ăn mới mát, mới ngon. Nhưng thực tế không phải như vậy. Món gỏi rất thích hợp để bạn thưởng thức sau những bữa ăn nhiều thịt cá trong mùa đông này.

Món gỏi xoài tôm thịt với vị chua chua, giòn giòn của xoài, dưa chuột và cà rốt, vị ngọt của tôm, thịt, mùi thơm bùi của lạc rang… sẽ khiến bữa cơm nhà bạn hấp dẫn và đỡ ngán hơn rất nhiều trong khi dinh dưỡng của món ăn cũng không hề ít.

Thịt để làm gỏi không luộc mà chị em nên tẩm ướp gia vị rồi rán lên nhé, như vậy sẽ làm cho món ăn tăng thêm phần hấp dẫn.

Theo Eva