2 phần thịt ngon nhất của con heo nhưng 90% chúng ta đều chưa biết: Muốn mua phải "xếp hàng" từ sáng sớm!
Thịt heo thì ai cũng ăn nhiều rồi nhưng chị em có chắc là mình đã biết cách chọn phần thịt ngon nhất chưa?
Thịt heo là loại thịt mà chúng ta ăn gần như hàng ngày, hàng tuần rồi. Có hôm còn ăn 2 bữa thịt heo không chừng. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn đang nghĩ rằng thịt sườn non hoặc thịt ba chỉ là phần ngon nhất, vậy thì bạn nhầm to rồi nha! Đây mới là 2 phần thịt ngon và hết nhanh nhất, chị em muốn mua được phải đi chợ từ sáng sớm!
1. Thịt má đào
- Đặc điểm: Thịt má đào là phần thịt bên trong của má heo, phần má còn lại gọi là má ngoài nha! Má ngoài cũng ngon nhưng hơi nhiều mỡ và không ngon bằng má đào. Thịt má đào nhiều gân, gân xen kẽ với thịt nhưng gân rất mềm, không hề cứng hay dai.
Thịt má đào rất ngọt, thơm và có phần gân mềm nên ăn cực thích
- Cách chế biến: Tốt nhất là nên hấp nha. Hấp thay vì luộc hoặc xào sẽ giúp thịt má đào giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên, lớp gân cũng không bị nhũn. Tuy nhiên, nếu ăn thịt má đào hấp nhiều rồi, chị em cũng có thể thái mỏng thịt má đào và xào hoặc nấu canh cùng các loại rau/củ khác theo sở thích nhé!
2. Thịt đế thăn
- Đặc điểm: Như tên gọi, thịt đế thăn là phần đế của miếng thịt thăn. Thông thường, phần thịt này sẽ được lọc ra khỏi phần mỡ bì để bán riêng vì phần thịt này vừa không bị khô, vừa không quá nhiều mỡ như thịt thăn nguyên miếng.
- Cách chế biến: Thịt đế thăn thái mỏng, nhúng lẩu hoặc rim mắm thì ngon "đỉnh của chóp". Ngoài ra, chị em cũng có thể dùng thịt đế thăn thay cho thịt bò khi nấu phở, đảm bảo ngon không kém cạnh thịt bò chút nào nha!
Thịt má đào và thịt đế thăn là 2 phần thịt nhanh hết nhất trong các quầy thịt hoặc khu bán thịt trong siêu thị đấy! Nếu chị em thường có thói quen đi siêu thị vào tầm trưa hoặc chiều thì rất có thể bạn còn không biết 2 loại thịt này được lọc ra bán riêng.
Chính vì thế, lần tới đi siêu thị hoặc đi chợ, chị em thử đi vào lúc sáng sớm và mua thịt má đào và thịt đế thăn nha. Đảm bảo ăn thử 1 lần là lần sau có động lực đậy sớm đi mua luôn đó.
Theo Nhịp sống Việt
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 5 giờ trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 7 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 9 giờ trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 10 giờ trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 3 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.