2 thực phẩm có tác dụng giúp chống viêm, tăng miễn dịch, mùa thu nên tăng cường ăn
Giới chuyên gia nhận định đây đều là những thực phẩm nên bổ sung vào mùa thu để sống khỏe mạnh hơn.
Xuất hiện trong một chương trình radio nhân Ngày Sức khỏe Tâm thần Thế giới, Thân vương William và Vương phi Kate Middleton đã chia sẻ với mọi người thói quen ăn uống của gia đình mình. Theo đó, 2 món ăn mà Vương phi Kate lựa chọn để ăn vào bữa tối những ngày se lạnh được được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Đó là cá hồi hoặc cà ri. Chúng không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn có tác dụng chống viêm, tăng miễn dịch, rất thích hợp để bổ sung khi trời lạnh và khô.
BS Lauren Manaker (một chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ) nhận định, cả cá hồi và cà ri đều "chứa nhiều chất dinh dưỡng", phù hợp với "chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh" của mùa thu.
Vì sao nên ăn cá hồi vào mùa thu?
Chuyên gia nhận định, cá hồi là một trong những nguồn cung cấp axit béo omega-3 DHA tốt nhất. Đây là một chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe não, mắt và tim. Nó cũng là một nguồn cung cấp protein và nhiều vi chất dinh dưỡng. Nếu loại cá này được kết hợp với ngũ cốc nguyên hạt và một loại rau, bữa ăn của gia đình công nương Kate càng tăng thêm sự lành mạnh.
Không những thế, cá hồi còn là thực phẩm chống viêm rất tốt. Nhờ hàm lượng omega-3 dồi dào, cá hồi có khả năng chống viêm rất tốt. Vào mùa thu, nguy cơ mắc các bệnh viêm đường hô hấp tăng cao. Bổ sung thực phẩm giàu omega-3 sẽ giúp giảm triệu chứng viêm nhiễm mùa thu như viêm họng, viêm mũi dị ứng và viêm phổi...
Không những thế, omega-3 còn rất tốt cho sức khỏe tâm thần. Vào mùa thu, khi ánh nắng mặt trời giảm và thời tiết thay đổi, có thể bạn dễ bị trầm cảm hơn. Trong khi đó, một số nghiên cứu đã ghi nhận mối liên quan giữa việc tiêu thụ đủ omega-3 với việc giảm nguy cơ mắc trầm cảm. Nó cũng giúp bạn tập trung hơn và duy trì tâm lý tích cực trong mùa thu.
Chưa kể, làn da không tránh khỏi tình trạng khô, mất nước do chuyển sang mùa hanh khô hơn. Bổ sung thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi sẽ cải thiện độ đàn hồi của da và làm cho làn da mềm mịn hơn. Điều này đặc biệt có ích trong việc duy trì làn da khỏe mạnh trong mùa thu khô hanh.
Thêm lợi ích nữa cho phái đẹp là bổ sung thực phẩm giàu omega-3 vào mùa thu còn giúp chị em no lâu, hạn chế tình trạng ăn quá nhiều dẫn đến tăng cân khi trời chuyển lạnh hơn.
Bổ sung cà ri khi trời chuyển sang thu đem lại những lợi ích gì?
Cà ri cũng có thể được chế biến với nhiều lựa chọn protein như thịt gà, cá hoặc đậu xanh, đồng thời được coi là không thể thiếu cho các món rau như súp lơ, ớt chuông... Chuyên gia dinh dưỡng nhận định, đây là "sự lựa chọn tuyệt vời" cho bữa ăn lành mạnh nấu tại nhà. Đặc biệt là kết hợp những bữa ăn "có nhiều rau, có thể giúp tăng cường chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn". Những lợi ích sức khỏe của cà ri được giới chuyên gia chỉ rõ:
1. Tăng miễn dịch
Theo Webmd, lá cà ri rất giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh tật và giảm thời gian mắc bệnh. Các nghiên cứu khác cho thấy, cà ri có thể giúp cơ thể bạn chống lại đột biến gen, có liên quan đến các bệnh mãn tính bao gồm cả ung thư. Do đó, bổ sung cà ri vào chế độ ăn mùa thu sẽ rất tốt để phòng chống bệnh tật.
2. Hỗ trợ điều trị ung thư vú
Ung thư vú đã vượt qua ung thư phổi để trở thành loại ung thư phổ biến nhất trên toàn cầu tính đến năm 2020. Các phương pháp điều trị ung thư vú hiện nay bao gồm phẫu thuật, hóa trị và xạ trị, tất cả đều có tác dụng phụ và yếu tố nguy cơ riêng.
Nghiên cứu cho thấy cà ri triển vọng hỗ trợ điều trị ung thư vú bằng cách tiêu diệt tế bào ung thư. Tuy nhiên, đây là nghiên cứu mới hứa hẹn về tương lai của việc điều trị ung thư vú.
3. Ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Bệnh Alzheimer là một bệnh thoái hóa khiến các tế bào não chết đi. Hiện tại, chưa có cách chữa khỏi bệnh Alzheimer, mặc dù một số loại thuốc có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh.
Tuy nhiên, những nghiên cứu ban đầu cho thấy cà ri thực sự có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer, dù vẫn chưa được thực hiện trên người.
Vì những lý do này, chị em có thể bổ sung cá hồi, cà ri giống như gia đình công nương Kate để có chế độ ăn lành mạnh hơn vào mùa thu nhé!
Người phụ nữ 68 tuổi bị đột quỵ 2 lần trong chưa đầy 24 giờ vì cục máu đông 'đổi hướng'
Y tế - 40 phút trướcGĐXH - Sau khi dùng thuốc tiêu sợi huyết, bệnh nhân gần như hồi phục hoàn toàn nhưng chỉ 21 giờ sau lại đột ngột liệt nửa người do một cục máu đông mới từ tim tiếp tục di chuyển lên não.
Người đàn ông 65 tuổi suy gan, suy thận vì chủ quan với hở van tim
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Chủ quan với hở van tim, người đàn ông nhập viện trong tình trạng suy tim, mất bù kèm suy gan, suy thận và tổn thương đa cơ quan do biến chứng hở van tim kéo dài.
Ổi và chanh, loại quả nào chứa nhiều vitamin C hơn? Kết quả khiến nhiều người bất ngờ
Sống khỏe - 16 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng chanh là một trong những loại quả giàu vitamin C nhất. Tuy nhiên, xét trên cùng khối lượng 100g, ổi mới là loại quả chứa lượng vitamin C vượt trội, cao gấp khoảng 4 lần chanh. Vậy mỗi loại mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe và nên lựa chọn ra sao?
Người phụ nữ 49 tuổi tăng gần 30 kg trong một năm, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân đến từ chứng mất ngủ
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Thăm khám chuyên sâu về nguyên nhân tăng cân, bác sĩ phát hiện nguyên nhân không nằm ở chế độ ăn mà xuất phát từ tình trạng mất ngủ kéo dài và căng thẳng mạn tính.
Người già, U70 bật điều hòa ngủ cả đêm cần lưu ý điều này để không ảnh hưởng sức khỏe
Sống khỏe - 21 giờ trướcGĐXH - Các chuyên gia cho rằng sử dụng điều hòa đúng cách, không chỉ giúp người cao tuổi ngủ ngon hơn, hỗ trợ bảo vệ tim mạch, hạn chế nguy cơ sốc nhiệt và nâng cao chất lượng cuộc sống.
BHYT mở rộng quyền lợi từ 1/7: Hà Nội đang làm gì để gỡ rào cản tâm lý 'ngại' đến trạm y tế của người dân?
Y tế - 23 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc mở rộng quyền lợi BHYT cho người dân, Hà Nội đang từng bước xây dựng mô hình "y tế cơ sở là nền tảng, bệnh viện là nơi dẫn dắt chuyên môn". Mục tiêu không chỉ là bảo đảm quyền lợi khám chữa bệnh mà còn tạo dựng niềm tin để người dân lựa chọn trạm y tế là nơi chăm sóc sức khỏe ban đầu.
8 thực phẩm nếu ăn đúng cách lại mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe
Bệnh thường gặp - 23 giờ trướcGĐXH - Khoai tây, sô cô la đen, trứng hay cà phê đều từng bị "gắn mác" không tốt cho sức khỏe nếu ăn quá liều lượng. Thực tế, nếu sử dụng đúng cách và với lượng phù hợp, đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, não bộ và hệ tiêu hóa.
Thực phẩm bẩn vẫn diễn biến phức tạp: 58 vụ ngộ độc, 10 người tử vong trong 6 tháng đầu năm
Y tế - 23 giờ trướcGĐXH - Trong 6 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận 58 vụ ngộ độc thực phẩm, khiến 1.573 người mắc và 10 người tử vong.
Đau bụng tưởng viêm dạ dày, người đàn ông đi khám phát hiện ruột thừa vỡ tạo ổ áp xe nguy hiểm
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh nhập viện trong tình trạng viêm ruột thừa đã vỡ, hình thành ổ áp xe trong ổ bụng - biến chứng nguy hiểm có thể đe dọa sức khỏe nếu không được phát hiện và xử trí kịp thời.
Matcha có gây thiếu máu, thiếu sắt? Chuyên gia: Đừng vội kết luận chỉ từ một ly trà xanh
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Gần đây, thông tin uống matcha thường xuyên có thể gây thiếu máu, thiếu sắt, thậm chí rụng tóc đang lan truyền trên mạng xã hội, khiến không ít người yêu thích loại thức uống này lo lắng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là vấn đề cần được nhìn nhận đầy đủ hơn, bởi nguy cơ phụ thuộc vào cách sử dụng, chế độ ăn và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Đi bộ mỗi ngày nhưng đường huyết vẫn cao? 2 cách hạ đường huyết hiệu quả hơn đi bộ
Sống khỏeGĐXH - Nhiều người tin rằng chỉ cần đi bộ đều đặn mỗi ngày là có thể kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy đi bộ với cường độ thông thường chỉ mang lại hiệu quả hạn chế. Hai hình thức vận động khác mới là "chìa khóa" giúp cải thiện độ nhạy insulin và ổn định đường huyết tốt hơn.
