Tags:
3 bước làm mì cay Hàn Quốc cực ngon cực dễ
GiadinhNet - Mì cay Hàn Quốc với các nguyên liệu tươi ngon từ rau củ, đậu hũ và thịt, bạn đã có thể hoàn thành được món mì cay hấp dẫn cho ngày lạnh.
Sợi mì mềm, chua chua của kim chi, cay của tương ớt, ngọt từ rau củ, ăn cùng đậu hũ trắng, nấm kim châm, hành tây không chê vào đâu được.
Bạn sẽ có món ăn ngoài sức tưởng tượng từ màu sắc, hương thơm cho đến phần nước dùng chỉ với các bước đơn giản sau.
Nguyên liệu (khẩu phần ăn cho 4 người):
Nước dùng (gà, lợn): 1 lít
Thịt nguội: 100 - 200 gr
Xúc xích: 150 gr
Đậu hũ trắng: 150 gr
Nấm kim châm: 150 gr
Nấm đùi gà: 150 Gr
Kim chi cải thảo: 1/2 bát
Mì ramen: 2 Gói
Bánh gạo: 50 Gr
Hành boa rô (hành tây): 30 Gr
Phô mai lá: 2 lát
Tương ớt Hàn Quốc: 3 muỗng canh
Rượu gạo Hàn Quốc: 2 muỗng canh
Nước tương: 1 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Đường trắng: 1/2 muỗng canh
Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Thịt nguội xắt lát mỏng. Xúc xích xắt lát mỏng xéo. Nấm kim châm bỏ gốc, tách cành, rửa sạch. Nấm đùi gà rửa sạch, cắt miếng xéo mỏng. Nấm đông cô bỏ chân nấm, ngâm nở, xắt lát mỏng. Hành boa rô làm sạch xắt lát mỏng.
Bước 2: Đun sôi nước dùng. Nước sôi cho thịt nguội, xúc xích, đậu hũ, nấm kim châm trắng, nấm đùi gà, nấm đông cô, kim chi vào nấu trong 5 phút trên lửa vừa.
Sau đó thêm mì ramen, bánh gạo, hành lá và phô-mai vào, đậy nắp nấu khoảng 2-3 phút, tắt bếp.Trộn 2 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh đường, 2.5 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, tiêu đen lại với nhau để làm sốt.
Bước 3:
Khi ăn rưới sốt lên trộn đều. Món mì cay Hàn Quốc nên dùng nóng. Nồi mì sôi sùng sục nóng nghi ngút, thịt và nấm tươi ngon lành cộng với kim chi đúng kiểu Hàn Quốc thì tin chắc dù cay đến đâu, bạn bè của bạn cũng sẽ không ngừng "chan húp" cho xem.
Thượng Thần
Bình luận
Ý kiến của bạn
'Estrogen tự nhiên' có trong nhiều thực phẩm dân dã của người Việt: Ăn mỗi ngày để chống lão hóa, ngoài 40 kinh nguyệt đều đặn, da đẹp và khỏe xương
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Thật may mắn, chúng ta không cần tìm kiếm ở đâu xa. Nhiều loại thực phẩm quen thuộc quanh mình đã chứa hàm lượng estrogen tự nhiên dồi dào.
Mâm cỗ trung thu sớm đẹp xuất sắc, không ai nỡ 'phá cỗ'
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Cách bài trí mâm cỗ Trung thu đẹp mê từ những loại hoa quả đơn giản, là gợi ý cho nhiều mẹ đảm muốn bày mâm cỗ cho con.
Có nên bỏ chỉ tôm không? Một ngư dân 60 tuổi xua tay "đừng làm thế nữa, chưa đủ đâu!"
Ăn - 8 giờ trướcNgười ngư dân này giải thích rằng, nếu chỉ chú tâm xử lý sợi chỉ tôm thì chưa đủ và còn 1 bộ phận nữa cũng "bẩn" không kém và cần phải loại bỏ.
Khi mua thịt bò, bạn nên chọn loại 'treo' hay 'trưng bày'? Hãy ghi nhớ 4 điều này để tránh bị lừa bởi người bán thịt
Ăn - 14 giờ trướcNgoài ra, nếu muốn mua được thịt bò ngon, bạn cần lưu ý 4 điểm.
Cách làm bún chả đặc sản Hà Nội bằng chảo chống dính
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hà Nội là nơi cho ra đời nhiều món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng như: Bún ốc, bún thang, bún đậu mắm tôm... Trong đó, không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh được rất nhiều người yêu thích.
'Vua collagen' giúp da căng bóng có trong món quen trên mâm cơm người Việt, phụ nữ nên ăn 1 ít mỗi ngày để da mướt mịn, trẻ trung
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món ăn giàu collagen tự nhiên này này không chỉ giúp làm đẹp da mà còn giải độc cơ thể, cải thiện tiêu hóa rất tốt.
Bánh trung thu lòng se điếu là gì mà 'sốt' không kém 'bánh dẻo thị phi'?
Ăn - 1 ngày trướcVới vài biến tấu nhỏ, chiếc bánh dẻo quen thuộc hóa thành bánh trung thu lòng se điếu vừa lạ mắt vừa gây cười, "sốt" không kém bao nhiêu so với "bánh dẻo thị phi".
Top món ngon ăn vặt mùa thu Hà Nội bạn nhất định phải thử 1 lần
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc chuẩn bị một món ngon để thưởng thức sao cho phù hợp với không khí xung quanh cũng rất quan trọng. Mùa thu đến, hãy chuẩn bị sẵn sàng thưởng thức top món ngon mùa thu Hà Nội được giới thiệu sau đây.
Bác sĩ tiết lộ món ăn giúp hạ đường huyết, phòng tiểu đường tuýp 2, ngon miệng và giàu chất chống oxy hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với hàm lượng protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, món ăn này được các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo nên dùng giúp giúp hạ đường huyết, phòng tiểu đường tuýp 2, bởi đây là món ăn giàu chất chống oxy hóa.
Chiếc bánh ăn sáng độc đáo, thơm ngon mà cách làm thì cực kỳ đơn giản!
Ăn - 1 ngày trướcBạn nhất định phải thử, tôi tin chắc nó sẽ trở thành món ăn thường xuyên trong gia đình bạn!
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
